2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun puhumme retrokakkuista, tämä ei tarkoita, että ne ovat moderneja kakkuja, jotka käyttävät kaikenlaisia keksintöjä makeisissa, mutta ne on koristeltu retroautoilla, joissa on retro-tyyliin pukeutuneita ihmisiä tai muita koristeita, jotka muistuttavat jonkin verran termi "retro".
Tässä tapauksessa puhumme tämän tyyppisistä kakkuista, jotka äitimme ja isoäitimme valmistivat rakkaudella juhlallisimpiin tilaisuuksiin ja joita jatkamme mielihyvin, kunhan voimme valmistaa ne itse. Tässä on 2 reseptejä retro kakkujajoista on tullut todellinen klassikko:
Dobush-kakku, Itävalta-Unkarin keisarinna Elizabethin suosikki
Tarvittavat tuotteet: 3 tl sokeria, 350 g voita, ripaus suolaa, 1 kpl. leivinjauhe, 3 munaa, 500 ml maitoa, 4 1/2 tl jauhoja, 2 munankeltuainen.
Valmistus: 100 g: sta sulatettua voita, 1 tl sokeria, munia, suolaa ja noin 1 1/2 leivinjauheeseen sekoitetusta jauhosta muodostaa sileän taikinan. Jaa viiteen palloon, joista kaavi kakkualustat ja paista noin 5 minuuttia, kukin esikuumennetussa uunissa 180 asteessa.
Karamellisoi erikseen 1 tl sokeria ja lisää siihen noin 1/2 tl vettä, laita se takaisin liedelle ja sekoita, kunnes karamelli sulaa. Laita maito toiseen kulhoon kiehuvaksi 4 rkl jauhojen kanssa kermaiseksi.
Karamellivoide lisätään siihen ja kaikki sekoitetaan ja annetaan jäähtyä. Voi kerma valmistetaan kermavaahdosta 250 g voita, 1 tl sokeria ja munankeltuaisia. Nämä kaksi voidetta sekoitetaan ja annostellaan siten, että kakkuun on jäänyt kermaa.
Jokainen leipä levitetään ja järjestetään kaunis kakku, joka lopulta peitetään kermalla ja koristeltu murskatulla karamellisoidulla sokerilla.
Marquisen kakku
Ainekset: 250 g voita, 250 g jauhettua sokeria, 3 munaa keltuaisiksi ja valkoisiksi jaettuna, 150 g sulatettua ja jäähdytettyä suklaata, marmeladia tai hedelmähilloa haluttaessa, 1 paketti keksejä, kermavaahtoa ja raastettua suklaata koristeluun.
Valmistus: Vatkaa tuoretta voita, jauhesokeria ja munankeltuaisia, kunnes saadaan homogeeninen seos. Suklaa ja kermavaahdot lisätään niihin. Levitä keksit marmeladilla ja peitä kakun muotoisen pohjan osa niistä.
Loput keksit on järjestetty pystysuoraan ja järjestetty astian kehän ympärille, ja kerma kaadetaan keskelle. Kakku pysyy jääkaapissa yhden yön, käännetään ympäri ja koristeltu kermavaahdolla ja raastetulla suklaalla.
Suositeltava:
Herkullisia Reseptejä Tonnikalalla
Kaksi valitsemistamme resepteistä on salaattia ja kolmas perusruokaa. Ensimmäistä salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet: Tonnikalasalaattia, punasipulia ja tomaattia Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 200 g tonnikalasäilykkeitä, 1 punasipulia, 220 g vihreitä papuja, 1 pippuria, muutama salaatinlehti, 3 munaa, 10 oliiveja, persiljaa, ½
Herkullisia Reseptejä Merihiutaleilla
Kun valmistat merikurkkua, älä irrota siitä pitkään leivonnassa. Se riippuu kalan koosta, mutta silti riittää noin 20 minuuttia kalojen paahtamiseen. Tässä ovat reseptimme: Merirahaa kirsikkatomaateilla ja valkosipulilla Tarvittavat tuotteet:
Herkullisia Reseptejä Tofulla
Tofua voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka yllättävät rakkaasi uskomattomalla aromillaan ja epätavallisilla tuotekombinaatioillaan. Tofu appelsiinien ja inkiväärin marinadissa on hieno ja herkullinen erikoisuus.
Herkullisia Reseptejä Paistopelille
Paahdettu riista on erittäin maukasta ja on metsästysruokien ja gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Yksi kuuluisimmista italialaisen keittiömme metsästyserikoisuuksista on erilaisia riistalajeja. Ota 500 grammaa villisikaa, peuraa, peuraa, kaneja, ripottele vähän suolaa ja hienonnettua persiljaa, ripottele runsaalla etikalla.
Herkullisia Reseptejä Mustilla Pavuilla
Esittelemme sinulle kolme paljon herkullisia reseptejä mustilla papuilla . Ensimmäinen valitsemamme papusalaatti sopii myös vieraille. Näin se tehdään: Mustapapusalaatti Tarvittavat tuotteet: 150 g valkoisia papuja, 150 g mustia papuja, 2 sipulia, suolaa, minttua, omenaviinietikkaa, öljyä, persiljaa Valmistusmenetelmä:
