2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Uunissa paistaminen on paras tapa leipoa ja pizzaa, uunissa ne saavat ainutlaatuisen tuoksun ja maun ja paistuvat hyvin.
Erityinen puinen lapio käytetään leipien ja pizzojen asettamiseen uuniin, jonka kanssa ne heitetään esilämmitettyyn uuniin.
Uuni on puhdistettava hyvin erityisellä vispilällä kaikista edellisestä leivonnasta jäljellä olevista murusista. Ripottele lapioon vähän jauhoja, jotta taikina ei tartu siihen.
Uuni lämmitetään puun avulla. Heitä puoli kourallista jauhoja saadaksesi selville, onko uuni jo tarpeeksi kuuma laittaa siihen leipää tai pizzaa.
Jos se muuttuu välittömästi punaiseksi, se tarkoittaa, että lämpötila on riittävä taikinan paistamiseen. Jos heitetyt jauhot palavat sekunneissa, se tarkoittaa, että uuni on liian kuuma ja leipä palaa hyvin nopeasti ulkopuolelta ilman, että se on paistettu sisältä. Sitten sinun on odotettava uunin jäähtymistä.
Ja jos jauhot eivät muutu lainkaan punaisiksi, se tarkoittaa, että uuni on liian kylmä.
Kun olet heittänyt pizzan tai leivän uuniin, sulje ovi välittömästi. Noin kahdeksansataa grammaa painavaa leipää paistetaan noin puolitoista tuntia. Pizza leipoo muutamassa minuutissa, joten ole varovainen, ettet polta sitä.
Ota leipä pois uunista saadaksesi selville, onko leipä valmis. Jos se on kevyt ja kuulet vaimennetun äänen osuessasi alempaan kuoreen, se tarkoittaa, että se on valmis.
Kun otat leivän uunista kauhalla, sinun on oltava hyvin varovainen, ettet hajota sitä. Kun olet poistanut uunista, laita se jäähtymään ritilälle, muuten sen alempi kuori muuttuu kosteaksi.
Kylpetty piirakka valmistetaan kaatamalla sen päälle vähän kiehuvaa vettä ennen paistamista ja paistamista uunissa. Kun piirakka muuttuu punaiseksi uunissa, ota se pois, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja laita se takaisin paistettavaksi.
Suositeltava:
Vinkkejä Sisäänrakennetun Uunin Valitsemiseen
Uunin valinnassa otetaan useimmissa tapauksissa huomioon keittiön visio ja estetiikka. Lajike on loputon - on sisäänrakennettuja uuneja, malleja perinteisten tai retrotyylien faneille sekä minimalistista muotoilua suosiville. Värivalikoima ja materiaalit ovat myös erilaisia.
Lihan Paistamisen Perussäännöt
Kaikkien nykyaikaisten näkemysten mukaan paistettu ruoka on erittäin haitallista terveydelle. Paistaminen on perusta, jolla ruokaa valmistetaan pikaruokaravintoloissa. Tämä on totta vain osittain. Paistettu ruoka voi olla myös ravitsevaa, maukasta ja jopa terveellistä, kuten keitettyä tai paistettua, kunhan paistettujen ruokien valmistussääntöjä noudatetaan.
Piirakoiden Paistamisen Hienovaraisuudet
Monet kotiäidit eivät uskalla leipoa kakkua, koska he ovat huolissaan siitä, että se ei tule tarpeeksi hyväksi, ja mieluummin ostavat valmiita. Mutta ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoinen piirakka, ja sen valmistamiseksi sinun on vain noudatettava joitain sääntöjä.
Kakkujen Paistamisen Hienovaraisuudet
Herkullisen kakun pääedellytys on, että taikina on rehevää ja pehmeää, ja tätä varten jauhot on seulottava vieraiden epäpuhtauksien poistamiseksi ja rikastamiseksi hapella. Kakun valmistamiseksi kaikkien tuotteiden on oltava huoneenlämmössä, suoraan jääkaapista lisätyt tuotteet hidastavat taikinan nousua.
Lihapullien Paistamisen Hienovaraisuudet
Herkullisen ytimessä paistettuja lihapullia on olemassa useita tärkeitä sääntöjä. Aloitetaan jauhetusta lihasta. Todella mehukkaiden ja maukkaiden lihapullien paistamiseksi suosittelemme, ettet osta valmiita jauhelihaa. On parasta mennä lihakauppaan, ostaa pala lihaa ja pyytää heitä jauhamaan se sinulle, tai voit jauhaa sen itse kotona, kunhan sinulla on lihamylly.
