Miksi Kurkkuilla On Katkera Maku

Video: Miksi Kurkkuilla On Katkera Maku

Video: Miksi Kurkkuilla On Katkera Maku
Video: Острый перец в медовом маринаде на зиму 2024, Marraskuu
Miksi Kurkkuilla On Katkera Maku
Miksi Kurkkuilla On Katkera Maku
Anonim

On tunnettua, että kurkku on vihannes, joka sisältää paljon vettä. Erittäin hyödyllinen, maukas ja purkava erityisesti kesäkaudella. Mutta jotta kurkku olisi mehukas ja maukas, se tarvitsee hoitoa.

Tämän vihanneksen hoito on erityisempää vedessä - ollakseen niin mehukas, kurkku tarvitsee hyvin usein kastelua, varsinkin kukinnan aikana. Veden puute johtaa stressiin, mikä lisää muiden aineiden määrää kurkussa, mikä aiheuttaa todella epämiellyttävän katkeran maun.

Jos tuotamme tämän vihanneksen itse, meidän on tiedettävä, että maaperän on oltava jatkuvasti kostea. Jos kuitenkin olemme vain kuluttajia ja ostamme ne markkinoilta lopputuotteena, on vaikea ymmärtää, mikä kurkku on katkera ja mikä herkullinen. Puutarhassa luonnolliset kurkut ovat katkerampia, koska ne eivät käytä mitään valmisteita, toisin kuin kasvihuoneissa nähdään massa- ja ympärivuotiseen tuotantoon.

Emme voi ennustaa, mistä kurkku maistuu, kun ostamme sen tai kun se tarjoillaan meille ravintolassa. Mahdollisuus olla katkera ravintolassa on pieni, koska sitä ladataan suurina määrinä ja yleensä ostetaan kasvihuonekurkkuja, ei luonnollisia.

Miksi kurkkuilla on katkera maku
Miksi kurkkuilla on katkera maku

Kun teemme salaattia kotona, se voi myös tapahtua meille - älä ajattele, että jos olisit kuorinut sen, asiat olisivat muuttuneet - jos kurkkua ei hoideta kunnolla, se on katkera, vaikka kuoriisit sen.

Sanotaan, että jos leikkaat vihanneksen kannon ja alat hieroa sitä muulla kurkulla, katkeruus tulee vaahdon muodossa - kuinka totta se ei ole kovin selvä, mutta joidenkin mielestä tämä menetelmä poistaa nitraatit kurkusta.

Ei ole kovin varmaa, että tämä hankaus poistaa niin monta käytettyä kemikaalia tai korjaa sen, että kurkkua ei ole kasteltu tarpeeksi. Ainoa mitä voit tehdä, on toivoa, että seuraava kurkku ei maistu katkera.

Suositeltava: