2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maamme markkinoilla puolet siipikarjanlihasta tuodaan, sanoi siipikarjan kasvattajien liiton puheenjohtaja Dimitar Belorechkov ja lisäsi, että jalostuksen jälkeen suurin osa tuodusta lihasta on tarkoitettu vain makkaroille.
Syynä tähän suuntaukseen on, että kotimainen tuotanto ei pysty vastaamaan kananlihan kysyntään, Monitor-sanomalehti kertoo.
Suurin osa tuodusta kanasta tulee Puolasta, jota seuraa Romania.
Vuonna 2012 bulgarialaisen siipikarjanlihan ja munien tarjonta väheni vakavasti johtuen Euroopan unionin vaatimuksista lintujen inhimillisemmälle kohtelulle, mikä edellytti suuren osan bulgarialaisten siipikarjatilojen sulkemista.
Tällä hetkellä suurin osa maamme siipikarjankasvattajista on kuitenkin sopeutunut ns onnellisia kanoja.
Maatalousministeriön tietojen mukaan maassamme kotitalous osti viime vuonna keskimäärin 10,8 kiloa kananlihaa, mikä on 3% vähemmän kuin vuonna 2015.
Samanaikaisesti kulutus oli kuitenkin 2000 tonnia vuodessa, mikä selittyy pikaruokaravintoloilla, jotka perustavat valikkonsa pääasiassa kanaan.
Kananlihan kulutus Euroopan unionin alueella kasvaa keskimäärin 4% vuodessa, ja sianliha on vanhan mantereen alueen kulutuksen kannalta toisella sijalla.
Pakastettujen kanojen kilohinnat ovat laskeneet vuoden 2017 6 ensimmäisen kuukauden aikana, ja vuoden alusta lähtien niitä myydään keskimäärin 4,80 BGN / kg. Maamme Euroopan unionin alueella matalimmat ovat broilerit.
Suositeltava:
Italian Viinilistan Parhaat Puolet
Viinin taika on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Roomalaiset, kreikkalaiset ja kaikki heidän aikalaisensa kunnioittivat päihdyttävän juoman makua ja autuutta. Italialaisen keittiön ainutlaatuinen maku ja viehättävät pastoraalialueet yhdessä viininvalmistuksen kanssa tekevät Italiasta ihanteellisen viinimatkailukohteen.
Espanjan Viinilistan Parhaat Puolet
Espanja on ehdottomasti maa, jolla on suurin viinitarhojen alue, paitsi Euroopassa, myös maailmanlaajuisesti. Tästä huolimatta se on viinintuotannossa vain kolmas Ranskan ja Italian jälkeen, joiden vienti on ennätyksellinen. Syynä on matalat sadot, jotka johtuvat Iberian niemimaalle tyypillisestä kuumasta ja kuivasta ilmastosta.
Kosminen Viski Lentää Maahan
Kolme vuotta sitten avaruuteen lanseerattu skotlantilainen viski palaa maapallolle muutamassa päivässä, jotta tutkijat ymmärtäisivät, kuinka matalan painovoiman olosuhteet vaikuttavat siihen. Ardbeg-tislaamo, joka tuottaa tällaista viskiä, on pitänyt näytteen siitä.
Kasvissyöjä - Hyvät Ja Huonot Puolet
Nykyään maailmassa on yli 800 miljoonaa kasvissyöjää. Jotkut ovat valinneet tämän ruokavalion vain humanitaarisista syistä, kun taas toiset uskovat lihan olevan erittäin haitallista. Hyödyllisempiä tai haitallisempia väitteitä on olla kasvissyöjä, älä koskaan vähene.
65 Prosenttia Ruoastamme Tuodaan Ulkomailta
Bulgarialaisten ostama ja kuluttama ruoka on 65 prosenttia ulkomaista tuotantoa. Ennusteiden mukaan ensi vuonna markkinoilla olevien bulgarialaisten tuotteiden määrä on vain 20 prosenttia. Bulgarian maitotuottajien liiton puheenjohtajan Dimitar Zorovin mukaan kotimainen tuotanto on tuhoutumassa kokonaan.
