2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Venäjän jouluna valmistetaan erityisiä ruokia ja juomia, jotka ovat osa juhlapöytää. Ne ovat pakollinen osa juhla-joululounasta.
Makea juoma tarjoillaan jouluna. Se valmistetaan 5 litraa vettä, 800 grammaa mansikkahilloa, 200 grammaa hunajaa, 2 grammaa inkivääriä, 2 grammaa neilikkaa, ripaus kanelia. Lisää hillo ja hunaja kiehuvaan veteen, viiden minuutin kuluttua lisää mausteet ja tarjoile kuumana.
Sianliha vehnäpuurolla on yksi joulun venäläisistä annoksista. Kaksi kilogrammaa sianlihaa leikataan suuriksi paloiksi, kevyesti survotaan ja paistetaan kuumalla lämmöllä. Keitä vehnä, mutta poista se lämmöltä ennen kuin se on täysin pehmeää.
Vehnä lisätään sianlihaan ja sekoitetaan. Lisää suola, kaksi viipaletta hapan omenaa, peitä kaikki kaali-lehdillä. Sulje tiiviisti kannella ja paista 150 asteessa puolitoista tuntia.
Sianlihan sijasta vehnää voidaan valmistaa paahdettu jouluporsas. Porsas pestään hyvin ja kuivataan, suolataan sisäpuolelta ja laitetaan alustalle takaosa ylöspäin.
Levitä kevyesti kermalla, kaada sulatettua voita ja kaada puoli lasillista vettä pannulle. Paista puolitoista tuntia. Rapean kuoren muodostamiseksi porsaa kastellaan useita kertoja paahtokastikkeella paahtamisen aikana. Tarjoile haudutetun kaalin kanssa ja ripottele raastetulla kovaksi keitetyllä munalla.
Joulukalkkuna on tärkeä osa joulupöytää. Tietenkin, jos on porsaita, kalkkuna voidaan jättää väliin. Mutta jos haluat kalkkunan sianlihaan, tarvitset puoli kiloa saksanpähkinöitä, puoli kiloa luumuja, yhden hapan omenan, 1 kuppi riisiä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kalkkuna pestään ja täytetään seoksella edellä mainittuja tuotteita. Kun olet täyttänyt, ompele. Levitä seokseen, joka sisältää 200 grammaa kermaa, 50 grammaa voita ja 50 grammaa majoneesia. Paista pannulla noin kaksi ja puoli tuntia 160 asteessa, jatkuvasti sirottelemalla leivokastikkeella. Tarjoile kokonaisena ja leikattu pöydälle.
Suositeltava:
Venäläisiä Yrttiteitä
Kun puhumme teistä, kaikki ajattelevat, että aihe liittyy kiinalaiseen tai japanilaiseen teeperinteeseen tai ns. Englantilaiseen teeaikaan. Totuus on kuitenkin, että yrttiteiden suhteen emme voi yhdistää niitä Venäjään ja muihin venäjänkielisiin maihin.
Suosittuja Saksalaisia jouluruokia
Saksan jouluna tarjoillaan erikoisruokia, joita ilman loma on mahdotonta. Yksi pöydälle vaadittavista jouluruokista on täytetty hanhi kastikkeella . Tarvitset kokonaisen hanhen, 3 hapan omenaa, 1 sipulia, 2 tl jauhoja, 100 millilitraa kanaliemiä, suolaa ja muita mausteita maun mukaan.
Joka Kerta: Venäläisiä Kastikkeita Kalaruokiin
Riippumatta siitä, valmistavatko venäläiset kokit turskaa, ahventa, montaa, sampia, haukea tai lahnaa ja ovatko ne paahdettuja, paistettuja tai höyrytettyjä, ne ovat yleensä tarjoillaan kalan kanssa ja erityisesti valmistettu kalakastike .
Venäläisiä Punajuuriruokia
Punajuuri on levinnyt venäläisessä keittiössä paitsi houkuttelevan värinsä, myös erittäin hyvän maunsa vuoksi. Ja se on myös osoittautunut hyödylliseksi. Punaisella punajuurella valmistettujen venäläisten ruokien valikoima on suuri, mutta täällä tarjoamme sinulle 3 suosituinta venäläistä reseptiä Venäjällä ja sen ympäristössä, joita ei voida valmistaa ilman punajuurikkaita.
Suosittuja Englantilaisia jouluruokia
Englannin joululla on omat perinteensä. Lapset nauttivat jouluvaloista, koristelevat varovasti kotinsa joulukuusi ja odottavat heidän lahjaansa. Heidän sukat ripustetaan ennen jokaista joulua, jotta kun joulupukki tulee, hän voi laittaa niihin lahjat.
