2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Saksan jouluna tarjoillaan erikoisruokia, joita ilman loma on mahdotonta. Yksi pöydälle vaadittavista jouluruokista on täytetty hanhi kastikkeella.
Tarvitset kokonaisen hanhen, 3 hapan omenaa, 1 sipulia, 2 tl jauhoja, 100 millilitraa kanaliemiä, suolaa ja muita mausteita maun mukaan.
Hanhi pestään ja hierotaan suolalla ulkopuolelta ja sisältä. Ripottele sitten jäljellä olevilla mausteilla ja täytä viipaloiduilla esikuorituilla omenoilla.
Laita neljäsosainen sipuli hanheen. Hanhi puukotetaan haarukalla useista paikoista. Kaada suuressa pannussa 200 millilitraa vettä vähän suolaa, laita hanhi ylösalaisin ja paista tunnin ajan uunissa kaatamalla säännöllisesti paahtokastiketta.
Sitten hanhi käännetään ympäri ja paistetaan vielä tunti. Valuta uudelleen paistokastikkeella 15 minuutin välein. Kun hanhi on valmis, poista se pannusta. Kaada paistokastike kulhoon ja keitä kaksi minuuttia lisäämällä vähitellen liemi ja jauhot. Sekoita, kunnes se on sakeutunut, mutta siten, ettei muodostu kokkareita. Lisää haluttaessa lisää mausteita. Tarjoillaan keitettyjen ruusukaalin kanssa.
Mausteiset perunat sinapilla ovat myös osa saksalaista joulupöytää. Tarvitset 1 kg perunoita, 50 millilitraa oliiviöljyä, 2 rkl etikkaa, 2 rkl karkeaa sinappia, vihreää sipulia, persiljaa ja suolaa maun mukaan.
Keitä perunat, kuori ne, leikkaa ne viipaleiksi ja ripottele pienellä etikalla. Oliiviöljy, jäljellä oleva etikka ja sinappi sekoitetaan hienonnetun vihreän sipulin ja persiljan kanssa ja kaikki lisätään lämpimiin perunoihin.
Lohi suolataikina se on tyypillistä myös saksalaiselle joulupöydälle. Tarvitset 1 kg lohta, 600 grammaa suolaa, 600 grammaa jauhoja, 4 munaa, 230 millilitraa vettä, 1 sitruuna, viipaloitu, pieni tilli.
Suola sekoitetaan jauhojen, kolmen munan ja veden kanssa. Taikina tehdään palloksi ja jätetään tunniksi jääkaappiin. Suolaa kala ja peitä sitruunaviipaleilla. Se asetetaan kuorelle rullatulle taikinalle.
Taikina rullataan ja saadaan taikinaan suljettu kala. Levitä lyötyllä munalla ja paista 40 minuuttia uunissa. Kun se on valmis, taikinan yläosa poistetaan ja kala leikataan paloiksi yhdessä muun taikinan kanssa. Voit leikata kalat pieniksi paloiksi ja kääri ne taikinaan ja paista ne sitten.
Suositeltava:
Suosittuja Linssilajikkeita
Linssi on yksi hyödyllisimmistä palkokasveista ja toisin kuin itse pavut, se kypsyy hyvin nopeasti eikä sitä tarvitse liottaa etukäteen. Täällä emme anna mieltymyksiämme linsseille pavujen kustannuksella, jotka ovat epäilemättä erittäin hyödyllisiä terveydellemme, mutta esitämme sinulle vain ne, jotka ovat suosituimmat linssilajikkeet , mikä ero on niiden valmistustavalla ja hinnalla (on vain vähän bulgarialaisia, jotka eivät ole kiinnostuneita ruoan hinnasta) samoin kui
Suosittuja Italialaisia juustoja, Joita Kannattaa Kokeilla
Italialaisesta keittiöstä on tullut suosittu kaikkialla maailmassa monenlaisten pastojen, pizzavalikoimien, herkullisten bruschettojen ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä laadukkaiden juustojen kanssa. Italian eri alueilla voit kokeilla erityyppisiä juustoja, jotka valmistetaan tyypillisesti ja jotka voidaan yhdistää monenlaisiin tuotteisiin.
Suosittuja Grillikastikkeita
Yksi suosituimmista grillikastikkeet valmistetaan tomaattikastikkeen perusteella. Lähes kaikissa läsnä tavallinen suola ja pippuri sekä valkosipulijauhe. Kesäkaudella vihreät mausteet ovat myös muuttumattomia. Makeat ja mausteiset grillikastikkeet ovat myös monien suosikkeja.
Suosittuja Englantilaisia jouluruokia
Englannin joululla on omat perinteensä. Lapset nauttivat jouluvaloista, koristelevat varovasti kotinsa joulukuusi ja odottavat heidän lahjaansa. Heidän sukat ripustetaan ennen jokaista joulua, jotta kun joulupukki tulee, hän voi laittaa niihin lahjat.
Suosittuja Venäläisiä Jouluruokia
Venäjän jouluna valmistetaan erityisiä ruokia ja juomia, jotka ovat osa juhlapöytää. Ne ovat pakollinen osa juhla-joululounasta. Makea juoma tarjoillaan jouluna. Se valmistetaan 5 litraa vettä, 800 grammaa mansikkahilloa, 200 grammaa hunajaa, 2 grammaa inkivääriä, 2 grammaa neilikkaa, ripaus kanelia.
