2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hunaja on erittäin maukas ja universaali äiti-luonnon lahja. Sen sovellukset ovat käytännössä loputtomia. Täältä löydät vinkkejä hunajan käyttämiseen eri tarkoituksiin ja reseptejä.
Se on hyvin helppoa korvata sokeri hunajalla resepteissä. Hunaja on jopa kaksi kertaa makeampi kuin kristallisokeri, joten sinun on vähennettävä reseptissä vaadittavaa määrää. Lisäksi, koska hunaja koostuu jopa 18% vedestä, leivonnaisissa tarvittavaa nestettä on vähennettävä noin viidenneksellä.
Kun päätät leipoa kakkuja, sinun on laskettava uunisi lämpötila 15 celsiusasteella, jos päätät korvata sokerin hunajalla.
Jos resepti ei vaadi jogurttia tai kermaa, jotkut kokit lisäävät ripaus ruokasoodaa leivonnaisiin resepteihin torjumaan hunajan heikkoa happamuutta, joka voi aiheuttaa auringonpolttaman.
Koska hunaja kykenee imemään ja pidättämään kosteutta, sitä käytetään usein pitämään leivonnaiset tuoreina pidempään.
Hunajan käyttö kakkuissa ja leivonnaisissa, jotka tarvitsevat tavallista pidempää varastointiaikaa, auttaa, joten käytä sitä ehdottomasti, kun aiot lähettää kulinaarisia luomuksiasi. Näin olet varma, että ne tulevat herkullisiksi ja syötäviksi.
Hunaja tulee varastoida tiiviisti suljetussa astiassa, viileässä paikassa ja poissa suorasta auringonvalosta. Tällä tavalla hän ei voi koskaan hajota.
Suositeltava:
Vihjeitä Vihannesten Ruoanlaittoon
Kun keität vihanneksia, älä heitä keitettä pois, vaan käytä sitä erityyppisten keittojen ja kastikkeiden valmistamiseen. Vihannesten ravinteet siirtyvät veteen. Leikkaa vihannekset ruostumattomasta teräksestä valmistetulla veitsellä, jos et halua, että kätesi muuttuvat mustiksi.
Vihjeitä Vihannesten Paahtamiseen
Vihannesten on oltava hyvin valmistettuja ennen paistamista - puhdistettava perusteellisesti ja leikattu koon mukaan. Tässä on joitain vihjeitä vihannesten paahtamiseen: Tasapainoisen ruokavalion tulisi sisältää riittävä määrä vihanneksia ja hedelmiä sekä muita elintarvikkeita.
Vihjeitä Kokkeille Kardemummaa Käytettäessä
Kardemumma on paitsi tuoksuva myös erittäin hyödyllinen mauste. Pääkokit neuvovat isäntiä käyttämään tätä ansaitsematonta laiminlyötyä maustetta usein. Kardemumma sisältää eteerisiä öljyjä, proteiineja, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja B-vitamiineja, kardemummalla on mausteinen ja hieman lämmittävä maku.
Vihjeitä Lihan Ja Perunoiden Ruoanlaittoon
Valmistellessamme ruokaa meidän on tiedettävä, että riippumatta siitä, kuinka paljon sielua panemme siihen, se tarvitsee toisen tärkeän ainesosan - kulinaariset temput. Ne siirtyvät sukupolvelta toiselle, mutta kaikki eivät tunne niitä. Tiesitkö esimerkiksi, että jos et poistanut vaahtoa liemestä ajoissa ja se upposi pohjaan, on tapa korjata asiat?
Vihjeitä Vihannesten Ja Hedelmien Pidempään Säilytykseen
On erittäin epämiellyttävää, kun olet antanut melko suuren määrän hedelmiä ja vihanneksia, ja päivän tai parin kuluttua ne ovat jo mädänneet paikoissa ja sinun on heitettävä ne pois. Jos noudatat tiettyjä sääntöjä, vihanneksia ja hedelmiä voidaan säilyttää pidempään.
