Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet

Video: Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet

Video: Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet
Video: Pääsiäisen salaisuus 2024, Marraskuu
Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet
Keitetyn Pääsiäisen Salaisuudet
Anonim

Yksi vanhimmista kristillisistä jälkiruoista ja todellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle Kristuksen kirkkaan ylösnousemuksen aikana on keitetty pääsiäinen.

Tuorejuusto, johon on sekoitettu kermaa, voita, sokeria tai hunajaa, mausteita ja sokeroituja hedelmiä, asetetaan kulhoon, mieluiten kapealla pohjalla ja leveillä reunoilla.

Kuten muiden ruokien valmistusreseptit, tämä pääsiäisen valmistusresepti piilottaa joitain salaisuuksia, joista ilman tietoa tämä jälkiruoka ei välttämättä ole herkullinen ja ruokahalua.

Ennen kuin laitat keitetyn seoksen muotoon, pyyhi se ensin kostealla liinalla. Tämän avulla voit ottaa valmiit pääsiäiset pilaamatta sen muotoa.

Päätuote pääsiäisen valmistuksessa on raejuusto, ja sinun tulee lähestyä sen valintaa huolellisesti, koska astian maku riippuu sen tuoreudesta ja laadusta.

Pääsiäisvalon muuttamiseksi homogeeniseksi ja muodon säilyttämiseksi sinun on ennen perunan sekoittamista muiden ainesosien kanssa sekoitettava hyvin lusikalla, jossa on reikiä, kunnes siitä tulee mahdollisimman kermaista.

Voit myös hieroa sitä suodattimen läpi kahdesti saavuttaaksesi saman vaikutuksen, tai ajaa se kaksi tai kolme tylpästi lihamyllyn pienimpien reikien läpi.

Tällä tavalla valmistettu juusto varmistaa, että pääsiäinen on erittäin lempeä ja ilmava ja säilyttää muodon kääntämisen jälkeen.

Valmista muut tuotteet hyvin. Pese rusinat ja sokeroidut hedelmät hyvin ja kuivaa paperilla tai pyyhkeellä. Jos hedelmä on suuri, sinun on leikattava se pieniksi paloiksi.

Kaada kiehuvaa vettä saksanpähkinöiden päälle, liota 20 minuuttia, kuori sitten ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Taso sitruuna- ja appelsiininkuori pienimmällä raastimella.

Sulata sokeroitu hunaja vesihauteessa ja poista vaahto. Valmista kaikki mausteet ja koristeet etukäteen.

Muista, että pääsiäisen on pysyttävä kunnossa vähintään 12 tuntia, ja itse juustoaineessa on oltava paino, jotta pääsiäinen olisi paksumpi.

Suositeltava: