2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ensimmäinen juustosta, jauhoista ja hunajasta valmistettu kakku valmistettiin ennen vuotta 2000 eKr. Sen uskotaan olevan kreikkalaisten mestareiden työtä.
On antropologista tietoa, joka viittaa Kreikan Samoksen saarelle tämän herkullisen ja erilaisen jälkiruoan alkuperäiseksi lähteeksi. Silloinkin juustokakku oli kunnianosoitus, joka oli valmistettu hääkakulle.
Tämän jälkiruoan valmistaminen voi tehdä sinusta tähden kulinaarisella taivaalla, ainakin ystäväsi ja sukulaisten piirissä. Jos käytät vähintään yhtä näistä kahdesta uskomattoman herkullisesta juustokakun reseptistä, kulinaaristen luomiesi uskolliset fanit ovat varmoja.
Amerikkalainen juustokakku
Amerikkalainen versio on paistettu ja vaatii hieman enemmän aikaa valmisteluun ja tarjoiluun.
Täytteen valmistamiseen tarvitaan 2 pakkaa tuorejuustoa, 1 tl sokeria, 1 tl vaniljaa, ½ tl suolaa, 4 isoa munaa.
Juustokakun pohjaan tarvitaan jälkiruoka-astian pohjaan 1/3 teekuppi suolatonta voita, 1 ½ teekuppi murskattuja keksejä tai hernejauhoja, 3 rkl sokeria ja vähän sulatettua voita. olla paistettu.
Valmistautuminen: Alku asetetaan sekoittamalla jälkiruoan pohjaosat. Sekoita murskatut keksit voin ja sokerin kanssa. Lusikan takaosalla seos puristetaan tiukasti astian pohjaan. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 15 minuutiksi.
Valmista tällöin kerma. Vatkaa tuorejuustoa sekoittimen pienimmällä nopeudella, kunnes se saa pehmeän ja sileän tekstuurin. Lisää sokeri, vanilja ja suola, joita lyödään vielä 3-4 minuuttia. Lisää sitten munat, mutta yksi kerrallaan.
Lopuksi seos kaadetaan keksien ja voin paistetulle pohjalle. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 1 - 1 ½ tunniksi. Paistamisen jälkeen pannua ei poisteta välittömästi uunista, vaan jätetään siihen tunnin ajaksi uunin luukun ollessa auki. Sitten se asetetaan jääkaappiin yön yli.
Juustokakku ilman paistamista
Jos sinulla ei ole niin paljon aikaa ja vieraat ovat mukanasi tunnissa, niin versio juustokakusta ilman leivontaa on täydellinen loppu illalle.
Tarvitset paketin keksejä noin 200 - 250 grammaa, voita noin 100 grammaa, smetanaa 400 - 500 grammaa, paketin tuorejuustoa ja hilloa tai suklaata mieleisekseen.
Hienoksi jauhetut keksit sekoitetaan puolipehmennetyn voin kanssa. Näin valmistettu seos levitetään pyöreälle alustalle, jossa on irrotettavat seinät (jos mahdollista). Paina hyvin pohjaan ja peitä yläosa kermalla.
Se valmistetaan sekoittamalla hyvin seuraavat ainesosat: kermajuustoa, smetanaa ja makuun voidaan lisätä muutama rkl sokeria, jonka pitäisi liueta hyvin. Ripottele päälle valitsemasi hillo ja jätä jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
Suositeltava:
Ranskalaiset Klassikot: Hachis Parmentier
Hachis Parmentier (ranska: Hachis Parmentier) on perinteinen ranskalainen ruokalaji. Se on Shepherd's Pie -ranskalainen versio ja se koostuu paloitellusta lihasta (jauhelihaa voidaan käyttää sen sijaan), perunamuusista ja juustosta (ja kun sanon juustoa, tarkoitan sveitsiläistä juustoa jne.
Amerikkalaiset Klassikot Vasikan Kanssa Todellisille Lihan Ystäville
On tuskin henkilö, joka ei ole nähnyt eikä halua kokeilla herkullista naudanlihapihviä - kuten he antavat amerikkalaisissa elokuvissa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska amerikkalaiset ovat ruoanlaittoon liittyviä fakiria vasikanliha . Siksi tarjoamme sinulle 3 mielenkiintoista ideaa siitä, miten se valmistetaan aitojen amerikkalaisten reseptien mukaan.
