2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vain 10 kaloria kussakin varressa selleri voidaan pitää yhtenä vähäkalorisimmista elintarvikkeista. Rapeat vihannekset ovat paljon enemmän. Sillä on useita terveysvaikutuksia, ja tämä on tosiasia, joka tunnetaan laajalti. Siksi monet ihmiset sisällyttävät selleri ruokavalioonsa.
Sellerin käyttö aiheuttaa kuitenkin monien etujen ohella tiettyjä terveysriskejä - tosiasia, jonka harvat tietävät.
Jos aloitamme eduista, on huomattava, että selleri on suuri tärkeiden antioksidanttien lähde. Antioksidantit suojaavat soluja, verisuonia ja elimiä hapettumisvaurioilta. Selleri sisältää C-vitamiinia, beetakaroteenia ja flavonoideja, mutta kussakin varressa on vähintään 12 muuta antioksidanttiravintoa.
Vihannekset ovat myös runsaasti fytoravinteita, joiden on osoitettu vähentävän tulehdusta ruoansulatuskanavassa, soluissa, verisuonissa ja elimissä.
Jokaisessa selleri-varressa on noin 25 anti-inflammatorista ainesosaa, jotka voivat tarjota suojan kehon tulehduksilta.
Vaikka antioksidantit ja anti-inflammatoriset ravintoaineet tarjoavat suojan koko ruoansulatuskanavalle, selleri voi tarjota erityisiä etuja vatsalle. Sellerin sisältämät polysakkaridit vähentävät mahahaavan esiintyvyyttä, parantavat mahalaukun limakalvon tilaa ja auttavat mahamehujen muodostumisessa.
Selleri sisältää myös A-, K- ja C-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten kaliumia ja foolihappoa. Vihanneksissa on vähän natriumia. Lisäksi selleri on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että sillä on hidas, pysyvä vaikutus verensokeriin.
Mutta mitkä ovat sellerin kulutuksen riskit?
Jos vihannekset muodostavat suurimman osan ruokavaliosta, et todennäköisesti saa tarpeeksi kaikkia ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee. Vaikka olisit syönyt paljon selleriä saadaksesi mahdollisimman paljon ravintoaineita, voit silti pysyä aliravittuna ajan myötä.
Usein kulutus johtaa myös ruoansulatuskanavan ongelmiin. Suuren kuitupitoisuuden vuoksi sellerin liiallinen kulutus ei voi auttaa, mutta vahingoittaa vatsaa. Ylimääräinen aiheuttaa turvotusta, kaasua, ripulia tai vatsakramppeja. Kuitujen suositeltu päivittäinen saanti on 28 grammaa jokaista 2000 kaloria kohden.
Ylimääräinen kanssa selleri voi myös altistaa sinut torjunta-ainemyrkytykselle. Vihanneksilla on kyky absorboida ja varastoida torjunta-aineita. Vaikka pienet määrät torjunta-aineita voivat olla turvallisia ihmisille, suuret annokset voivat aiheuttaa ongelmia. Jotkut niistä voivat ärsyttää ihoa, toiset voivat aiheuttaa vatsavaivoja ja jopa myrkytyksiä.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, sellerin luonnolliset kemikaalit voivat häiritä kehon kykyä käyttää jodia oikein. Kilpirauhanen luottaa jodiin toimimaan ja tuottamaan hormoneja. Kun jodipitoisuus laskee, kilpirauhanen laajenee, mikä todennäköisesti johtaa struumaan. Liiallisen sellerin, erityisesti raakan, määrän on osoitettu johtavan jodipuutokseen ja struumaan.
Suositeltava:
Khakin Hedelmät - Kaikki Edut Ja Haitat
Nimen takana khaki-hedelmä aisteille on todellinen ilo, joka tunnetaan paremmin nimellä paratiisin omena. Khaki-hedelmä on niin suosittu, että sillä on jopa oma loma marraskuun puolivälissä, jota vietetään vuosittain Stara Zagoran alueella.
Soijakastikkeen Edut Ja Haitat
Se on erittäin suosittu aasialaisessa keittiössä - sitä käytetään riisin, vihannesten tai kala-, äyriäis- ja erityyppisen lihan ruokaan. Itse asiassa kaikissa Aasian keittiöissä ilman jälkiruokia. Se on tummaa tai vaaleaa ja sillä on erityinen haju.
Maidon Kulutuksen Edut Ja Haitat
Väite, että maito ja maitotuotteet ovat yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista, vahvistetaan jatkuvasti. Tämä on Maailman terveysjärjestön asiantuntijoiden mielipide, ja tätä aihetta käsittelevät artikkelit tukevat sitä jatkuvasti. Toisaalta on yhä enemmän keskusteluja, jotka asettavat kyseenalaisiksi maidon kulutus .
Popcornin Edut Ja Haitat
Ei ole melkein ketään, joka ei yhdistä elokuvassa tai television edessä vietettyä miellyttävää aikaa popcorn . Herkullinen maissi välipala on täydellinen loppu suosikkiaktiviteettisi vapaa-aikaan. Monet ravitsemusterapeutit varoittavat kuitenkin tämän tapan haitasta.
Sellerin Parantavat Ominaisuudet
Selleri on yksi vihanneksista, joita kulutetaan hyvin usein. Maassamme on pääasiassa kahta selleriä - lehtivihreä ja juuri, ja molempia selleriä käytetään laajalti ruoanlaittoon. Niiden siemeniä on käytetty monien sairauksien hoidossa muinaisista ajoista lähtien.
