Pakollinen Työ Viinitarhassa Syksyllä

Video: Pakollinen Työ Viinitarhassa Syksyllä

Video: Pakollinen Työ Viinitarhassa Syksyllä
Video: Souvenirs: Viinitarhassa 2024, Marraskuu
Pakollinen Työ Viinitarhassa Syksyllä
Pakollinen Työ Viinitarhassa Syksyllä
Anonim

Viini, erityisesti punaviini, on yksi eniten kulutetuista alkoholijuomista. Näin on ollut muinaisista ajoista lähtien ja se jatkuu tähän päivään asti. Ei ole sattumaa, että ensimmäinen rypäleenviljelijä on Nooa Raamatusta, mutta totuus on, että riippumatta siitä kuinka vanha viini on, se ei ikäänty vähäisemmässä määrin, mutta on edelleen moderni ja kiehtova. Erityisesti syksyn aikana, jolloin viiniköynnösten kynsiminen ja itse viinin valmistelu tulevat. Tässä on tärkeää muistaa syksy aika, jos olet viinitarhan omistaja:

Syksy on aika, jolloin rypäleet on kerättävä. Vähän tiedetään siitä, että Bulgariassa koulu alkaa vasta 15. syyskuuta eikä 1. päivänä, juuri siksi rypäleen sato, johon osallistuvat kaikki perheenjäsenet. Ja niin rypäleen sato onkin väsyttävää, mutta se on jo pitkään liittynyt korkeaan mielialaan, runsaaseen ruokaan ja musiikkiin;

Kun rypäleen sato on ohi, on erittäin tärkeää, että rypäleen poimijat ovat etukäteen päättäneet, käyttävätkö he hedelmiä suoraan viinin, brandyn tai muiden juomien valmistamiseen vai varastoivatko ne myöhempää kulutusta tai käyttöä varten.

Jälkimmäisessä tapauksessa on tärkeää tietää, että rypäleet säilytetään parhaiten, kun ne leikataan osalla nippua ja järjestetään laatikoihin. Jopa tässä tapauksessa muista kuitenkin, että se ei ole kestävä hedelmä. Jos huomaat, että siellä on mätää jyviä, heitä ne heti pois, koska myös muut alkavat mädäntyä.

viinirypäleet
viinirypäleet

Mutta ei vain rypäleen sato ole tärkeä viinitarha syksyllä. Tänä aikana uusia viiniköynnöksiä voidaan istuttaa jäljellä olevien hedelmättömien viiniköynnösten tilalle. Jos haluat tämän tapahtuvan keväällä, älä unohda kiinnittää viinitarhan paikkaa.

Syksy on myös hyvä kausi maaperän lannoittamiselle. Vaikka talvella viiniköynnökset ovat lepotilassa, he tarvitsevat tarvittavia ravintoaineita saadakseen hyvän sadon ensi vuonna.

Kapriisimpia viiniköynnöksiä tulisi talvella pakkasriskin välttämiseksi. Tämä tehdään poistamalla ne rakenteesta, johon olet kiinnittänyt, ja hautaamalla ne maaperään. Nämä liian pitkät varret, joita ei voida haudata, kääritään olkiin, syksyn lehtiin tai tavalliseen paperiin.

Suositeltava: