2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kana on yksi tärkeimmistä lihoista jokapäiväisessä elämässä. Syitä on useita - se on suhteellisen halpa, sillä on hyvä ja vaatimaton maku, helppo valmistaa. Kanan reseptejä on kuitenkin monia, jotka ovat melko monimutkaisia ja joiden valmistaminen vaatii suurta ammattitaitoa ja hienovaraisuutta.
Täytetty kana on yksi niistä. Tässä annamme sinulle joitain esimerkkejä täytetyn kanan täytteistä, jotka eivät varmasti petä sinua.
Klassisin täyteaine on riisi - se voidaan yhdistää sienien, pekonin, sipulien ja muiden vihannesten kanssa. Tärkeää on tässä, että täytteen on melkein valmis, kun laitamme sen kanaan, koska muuten se voi jäädä hieman rapeaksi, koska sitä ei voida leipoa ja kypsentää kokonaan lihan sisällä.
Mielenkiintoisempi idea on täyttää kana sianlihalla. Täällä sinun on oltava melko hyviä kokkeja, koska nämä kaksi lihaa saavuttavat lämpövalmiuden eri tavoin. Voit ottaa pala sianlihaa, leikata se pieniksi kuutioiksi. Keitä sitä noin 10-15 minuuttia, sitten mausta suolalla ja pippurilla. Paista liha ja lisää se vasta sitten kanaan. Sianlihan avulla voit lisätä myös sipulia, joka voidaan myös paistaa.
Täytetty kana kastanjoilla - Länsi-Euroopan resepti, joka valmistetaan yleensä kalkkunalla. Tämä ei kuitenkaan estä sinua käyttämästä kanaa. Kastanoiden lisäksi tarvitset myös porkkanoita, purjoa ja riisiä. On tärkeää tietää, että kastanjat on esikypsennettävä ja kuorittava ja purjo, porkkana ja riisi paistettava. Tämä ehdotus on tarkoitettu niille teistä, jotka ovat enemmän ekstrovertteja makurajoista, koska kastanjat antavat makean maun koko annokselle.
Voit myös täyttää kanan keltaisella juustolla ja vihanneksilla. Tämä resepti on hieman monimutkaisempi, koska täytteen lisäksi sinun on myös tehtävä taikina, joka kääritään itse kanan ympärille. Tämä tehdään, jotta keltaista juustoa ei sulatettaisi lihan ulkopuolella. Vihanneksia, joita täällä voidaan käyttää, ovat maissi, parsakaali, herneet, sipulit. Keltainen juusto tulisi leikata kuutioiksi ja kun kaikki on vaivattu, kana täytetään. Sen on kuitenkin oltava paistettu.
Sopiva mauste on puutarhan suolaisia. Kun kana on täytetty, taikina valmistetaan - vain jauhoista, suolasta, vedestä ja pienestä jogurtista. Siitä voidaan tehdä kanan pukeutumista varten ritilä. Laita sitten uuniin, kunnes taikina parktuu. Se voidaan tahrata munankeltuaisella.
Kaikkien täytettyjen kanojen tärkein asia, riippumatta siitä, mistä täytteet on valmistettu, on lihan sulkeminen. Tämä tehdään ompelemalla neulalla ja langalla. Lanka poistetaan ennen tarjoilua.
Suositeltava:
Vihannekset, Joista Se On Täytetty?
Suurin osa ruokavalioista vaatii enemmän vihanneksia ja hedelmiä, mutta tiesitkö, että joissakin vihanneksissa on paljon hiilihydraatteja, jotka on jaettu hyviin ja huonoihin hiilihydraatteihin. Nyt luultavasti kysyt itseltäsi kysymystä:
Näennäisesti Suolattomat Ruoat, Jotka On Täytetty Suolalla
Nykyaikaisessa ravinnossa suola on usein demonisoitu, me kuulemme jatkuvasti, kuinka haitallista se on terveydelle ja miten se tulisi poistaa kokonaan ruoasta. Ja tämä ei ole aivan oikein. Se on välttämätöntä hermoston ja lihasten toiminnalle.
Pöydän Yllätys: Täytetty Kurpitsa
Kurpitsa on melkein pakollinen kumppani talvilomalle. Tarjoamme sinulle jotain hieman erilaista, mutta yhtä herkullista. Yksi resepteistämme sopii pääruokaan ja on sianlihan kanssa, toinen on jälkiruoka, joka pitää sinut kiehtovana. Ainoa vaikeus kurpitsa keittämisessä on sisäpuolen puhdistaminen, mutta lopputulos on niin herkullinen, että vaivaa on ehdottomasti sen arvoista.
Ruisleipää Ei Ole Täytetty
Ruis on hyödyllinen tuote, jonka on oltava muodossa tai toisessa pöydällämme. Rukiin tuotteiden hyödyt ovat lukuisat. Ruis on uskollinen liittolainen taistelussa painonnousua vastaan. Siinä on erittäin runsaasti kuitua, joka antaa helposti kylläisyyden tunteen.
Upea Täytetty Cambi-suolakurkku! Ainutlaatuinen Resepti
Yksi suosituimmista ja suosituimmista tavoista säilyttää vihannekset maassamme on laittaa ne etikka- ja suolaliuokseen tai vain suolaveteen, mikä aiheuttaa niiden maitohappokäymisen. Näillä kahdella tavalla valmistettuja säilykkeitä kutsutaan yleisesti suolakurkkuksi, vaikka kun säilöntäaine on etikka ja suola, ne ovat terveydeltään huomattavasti huonompia kuin ne, joihin olemme jo muodostaneet maitohappoa.
