2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juustojen valikoimasta tunnetaan perinteisten valkoisten juustojen lisäksi sinihomejuusto ja vihreä juusto, joita pidetään erityisenä herkuna. On kuitenkin myös appelsiinijuusto ja sitä kutsutaan Mimolette.
Niille, jotka eivät tunne tätä utelias herkkua, on mielenkiintoista oppia siitä lisää, mikä voi vahvistaa heidän päättäväisyyttään kokeilla sitä.
Mimolet on juustoa, perinteisesti tuotettu Ranskan Lillen kaupungissa. Aluksi juusto valmistettiin kuningas - aurinko Louis XIV: n pyynnöstä, joka halusi saada syntyperäisen ranskalaisen tuotteen, joka korvasi tuolloin erittäin suositun hollantilaisen juuston edameerin. Kahden juuston erottamiseksi, muuten samanlaisella maulla, hän päätti värittää ranskalaiset oranssilla. Ensinnäkin juusto värjätään porkkanamehulla ja myöhemmin lisätään anaton siemeniä, mikä johtuu selkeästä oranssista sävystä.
Mimolet-juuston tuotanto se on myös utelias. Se on valmistettu lehmänmaidosta ja on noin 2 kiloa painava pallo. Se kypsyy pimeissä ja kosteissa tiloissa, ja yllättävimmät ovat viimeisimmät toimet tuotannon ympärillä - juuston pintaan lisätään sukkulamatoja - eräänlainen mato, samoin kuin erityinen punkki, ja ne antavat tyypillisen maun ja haju juustolle. Punkkien ja matojen porattujen reikien ansiosta tuote hengittää ja se auttaa sitä kypsymään.
Juuston nimi Mimolette on peräisin ranskasta - molle, mikä tarkoittaa pehmeää ja tämä johtuu tuotteen pehmeästä ulkopinnasta, kun juusto on nuori.
Mimoletti voidaan kuluttaa ikääntymisen eri vaiheissa. Nuorella juustolla on samanlainen maku kuin italialaisella parmesaanilla. Tutkijoiden mukaan kuitenkin Ohimennen on todella arvokas maku vanhana. Tätä tarkoitusta varten sen pitäisi kypsyä 2 kuukaudesta kahteen vuoteen. Sitten sen kuori muuttuu harmaaksi, paksuksi ja melko karkeaksi, sitä on vaikea pureskella. Se maistuu samanlaiselta kuin hasselpähkinä.
Ranskalaisten mukaan mielenkiintoinen herkku tulisi kuluttaa mustan leivän ja steriloitujen kurkkujen seurassa. Se voidaan lisätä salaatteihin, keittoihin tai munakkaisiin, samoin kuin pastaresepteihin ja antaa niille tyypillisen maun. Nuoret valkoviinit ja punaviinit sekä vahva olut ovat oikeat juomat Mimoletille.
Suositeltava:
Salaatti-sinappi - Uusi Salaatti, Jota Kannattaa Kokeilla
Mausteisen ruoan ystävät käyttävät yleensä sinappia tai chiliä salaattiensa lisäämiseksi. Salaattisinappi on kaali-perheen kasvi, jota kutsutaan usein salaattisinapiksi. Sen maku on vahva ja mausteinen, joten se ei vain maistu täydellisesti salaateille, vaan myös lisää ruokahalua.
Jikama: Superruoka, Jota Kannattaa Kokeilla
Jikama on juurekset, jotka ovat peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Toinen nimi, jolla se tunnetaan, on meksikolainen retiisi. Jotkut jikaman terveysetuista sisältävät sen kyvyn auttaa sinua hallitsemaan painoasi, optimoimaan ruoansulatusta, parantamaan immuunijärjestelmääsi, estämään erityyppisiä syöpiä, hallitsemaan diabetesta ja rakentamaan terveitä luita.
Viisi Bulgarialaista Voimaa, Jota Kannattaa Ehdottomasti Kokeilla
Kesä on tullut, ja kysymys millaista olutta juomaan kesälämmössä on yhä tärkeämpi. Monille bulgarialaisille valinta koskee tuotemerkkejä, joita perinteisesti tarjotaan kaupoissa jäähdytetyissä vitriineissä, mutta on myös kuohuviiniä tuntevia, jotka haluavat jotain tällaista.
Paistettu Pizza - Ilo Makuun, Jota Kannattaa Kokeilla
Pizza on yksi niistä asioista, joita melkein kaikki rakastavat ja syövät usein. Mutta tiesitkö, että uunisi tai liesi lisäksi voit myös valmistaa sen pannulla? Et ole kokeillut paistettua pizzaa! Nyt paljastamme hänen salaisuutensa sinulle. Outo paistettua pizzaa on valmistettu tai ainakin se on ollut tiedossa vuodesta 1910, jolloin kolmannen sukupolven pizzeria teki mielenkiintoisen kulinaarisen kokeilun perheravintolassa.
Litteä Leipä Msemmen - Marokon Gozlemi, Jota Kannattaa Kokeilla
Marokon keittiön osalta ajatus on jatkuvasti mausteisista mausteista, jotka antavat ruoalle uuden, odottamattoman maun. Itämainen keittiö on todella monien makujen loisto ja hyväilee kitalaessa mielenkiintoisia makuja. Keittiön eksoottisuus tekee Marokosta yhden niistä paikoista, joiden uskomme olevan vain satuissa.
