Kuinka Tehdä Kotitekoista Valkoista Suklaata?

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Tehdä Kotitekoista Valkoista Suklaata?

Video: Kuinka Tehdä Kotitekoista Valkoista Suklaata?
Video: Helppo jälkiruoka | Valkosuklaa-mansikka herkku 2024, Joulukuu
Kuinka Tehdä Kotitekoista Valkoista Suklaata?
Kuinka Tehdä Kotitekoista Valkoista Suklaata?
Anonim

Valkoinen suklaa on melko erilainen kuin ruskea ja tumma. Sillä on suuri ravintoarvo ja korkea maku.

Se on erittäin kaloreita, koska se sisältää jopa 50% sokeria ja jopa 40% rasvaa. Se on kuitenkin helposti sulava, koska sen emulgoiduilla ainesosilla on alhainen sulamispiste.

Kun kaupasta ostettuja suklaata, sisältämät aineet eivät aina vastaa totuutta. Siksi on paljon parempi valmistaa kirkas herkullinen jälkiruoka kotona.

Kaakaovoi
Kaakaovoi

valkosuklaa

Tarvittavat tuotteet: 60 g kaakaovoita, ¼ tl jauhettua sokeria (tai 2 tl hunajaa), 1 vanilja, ripaus suolaa, 3 rkl. kuiva maito

Valmistusmenetelmä: Kaakaovoi sulatetaan, mieluiten vesihauteessa, kunnes sakeus muuttuu nestemäiseksi. Lisää kaikki muu voihin ja sekoita sitten.

Jos lisäät sokeria - lisää 1 tl maitojauhetta, mutta jos haluat hunajaa - maitojauheen tulisi olla enemmän - 3 rkl. Mielenkiintoisemman maun lisäämiseksi voit lisätä inkivääriä, kookospähkinää, kanelia, pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja mustikoita tai mintunlehtiä.

Saatu seos kaadetaan sopivaan muotoon. Keittokalvo tai kalvo voidaan asettaa, jotta pohjan poistaminen olisi helpompaa. Suklaa jätetään hetkeksi, minkä jälkeen se voidaan käyttää.

valkosuklaa
valkosuklaa

Helppo ja maukas. Monet ihmiset ajattelevat, että valkoista suklaata käytetään vain syötäväksi tarkoitettuun kulutukseen ja kakkujen koristeluun. Mutta tämä ei ole niin. Se on katkottua joukosta herkullisia reseptejä. Esimerkiksi:

Keksi kakku

Tarvittavat tuotteet: 100 g mansikoita, 100 g valkoista suklaata (raastettua), 500 ml. mansikkakompotti (kasteluun), 400 g smetanaa, 200 g nestemäistä ruskeaa suklaata, 6 pakkausta. keksit, 1 litra makeiskermaa

Valmistusmenetelmä: Vatkaa kerma sekoittimella ja jaa se sitten kolmeen osaan. Yksi osa sekoitetaan vaniljan, toinen ruskean nestemäisen suklaan kanssa ja kolmas - raastetun valkoisen suklaan kanssa. Osa evästeistä siirapoidaan kompotissa ja järjestetään kakkuvuokaan.

Levitä vaniljakermalla. Laita siirapikakut uudelleen päälle ja voitele yläosa kermalla ja tummalla suklaalla.

Yläosaan laitamme jälleen rivin siirappikeksejä, jotka on voideltu kermalla valkoisella suklaalla. Kakku voidaan koristaa seinillä suorilla evästeillä ja päälle - mansikoilla.

Suositeltava: