Yleisimmät Virheet Omlettin Tekemisessä

Video: Yleisimmät Virheet Omlettin Tekemisessä

Video: Yleisimmät Virheet Omlettin Tekemisessä
Video: Fazer Aito -videoresepti: Vegaaninen omeletti 2024, Syyskuu
Yleisimmät Virheet Omlettin Tekemisessä
Yleisimmät Virheet Omlettin Tekemisessä
Anonim

Yksi herkullisimmista ja usein valmistetuista ruokista kotona - pörröinen munakas, joka valmistetaan muutamassa minuutissa! Vitsimme usein, että tämä on ensimmäinen asia, joka aloittaa jokaisen aloittelevan kokin taidot, olipa hän sitten amatööri.

Kuten tiedämme, joskus yksinkertaisimmat asiat ovat itse asiassa monimutkaisimpia. Katsotaanpa, mitkä ovat yleisiä virheitä keittäessä munakas!

1. Munat on lyötävä hyvin - Meillä on usein kiire ja tästä syystä munakas ei näytä haluamallamme tavalla. Jos sinulla ei ole sekoitinta ja sekoita munat haarukalla, tee se, kunnes saat homogeenisen seoksen, jossa keltuaisen ja valkoisen välillä ei ole eroa. Sinun pitäisi saada keltainen neste, jossa on pieniä kuplia, jotta vielä pehmeämpi munakas.

2. Et arvioi munien määrää hyvin - Et voi tehdä munakas tarpeeksi iso koko perheelle. Täydellinen ruokalaji saadaan 2 tai 3 munasta, jotka sopivat täydellisesti pannuun ja saavat sitten täydellisen paksuuden.

3. Käytä ensimmäistä panosta - ja hän ei yleensä ole oikea. Koko on ehdottomasti merkityksellistä täydellinen munakas. Pannun ei pitäisi olla liian suuri. Varmista, että hankit sellaisen, jossa on tarttumaton pinnoite ja halkaisija enintään 20 cm.

4. Laitat tarpeettomia tuotteita - jotain erittäin tärkeää: älä lisää muita ainesosia, kuten vettä, soodaa, maitoa, kermaa jne. Munakas valmistetaan munia. Mikä tahansa muu lisäosa pilaa sen.

Munakas pannulla
Munakas pannulla

5. Levitä munat pannun koko pinnalle - seoksen tasainen jakautuminen, asianmukainen valmistelu ja rapeat reunat. Jos et voi tehdä sitä kaatamalla munia, kun ne alkavat kovettua, kallista pannua niin, että seos saavuttaa paikkoja, joissa se puuttuu.

6. Sekoitat astetta - Niin paljon kuin haluat kypsentää sen nopeasti, jos nostat lämpötilaa liikaa, poltat sen vain. Keittotason tulisi olla keskilämpötilassa, jopa alhaisemmassa lämpötilassa, jotta siitä saadaan maukas, raikas ja pehmeä munakas.

7. Valmista munakas täyte etukäteen - Munien valmistamiseen tarvittava aika on vähäinen. Munakas on valmis muutamassa minuutissa, ja jos et ole valmistanut täytettä, et todennäköisesti kaipaa sitä. Siksi anna tuotteiden, jotka olet päättänyt laittaa, olla valmiita, leikattuja tai raastettuja vieressäsi. On tärkeää, ettet liioittele sitä ja älä laita yli 2 rkl. Näin voit taittaa sen helpommin repimättä.

Suositeltava: