Kuinka Tehdä Munakas Eri Maissa

Video: Kuinka Tehdä Munakas Eri Maissa

Video: Kuinka Tehdä Munakas Eri Maissa
Video: DIY: Munakas 2024, Marraskuu
Kuinka Tehdä Munakas Eri Maissa
Kuinka Tehdä Munakas Eri Maissa
Anonim

Omeletti on alaminut-ryhmän ruokalaji, jota rakastetaan ympäri maailmaa. Sen nimen antoivat ranskalaiset. Tuskin on toista ruokaa, joka valmistettaisiin niin nopeasti ja helposti. Resepti on kaikkien tiedossa - se on valmistettu hyvin lyötyistä munista, mieluiten kotitekoisista, vedestä tai maidosta ja pienestä jauhosta.

Vatkaa munankeltuaiset ja munanvalkuaiset ja sekoita sitten kulhoon. Munakas voidaan valmistaa täytteenä tai luontoissuorituksena. Täyte lisätään muna-seokseen, mutta se voidaan levittää myös puolelle munakas ja peittää toinen puoli. Munakas voidaan keittää myös pannulla tai uunissa. Tarjoile kuumana.

Nykyään jokaisella maalla on oma ainutlaatuinen ruokakulttuurinsa, ja siksi omelettien valmistamiseen on paljon erilaisia tapoja ja reseptejä.

Italiassa munakas kutsutaan frittataksi. Se voi sisältää keltaista juustoa, juustoa, sieniä, tomaattia ja muuta. Jos tomaattia lisätään munakasun, ne leikataan, puhdistetaan siemenistä ja tyhjennetään nesteestä.

Lisää sitten lyötyihin muniin. Keitä matalalla lämmöllä, munat sakeutuvat. Siirrä uuniin paistettavaksi. Jos se on pieni munakas, paista 30 minuuttia, ja iso munakas voidaan paistaa tunnin ajan.

Kun frittata on valmis, se paistetaan aina uunissa.

Frittata
Frittata

Toinen munakas on ranskalainen. Kaada lyötyjä munia pannulle ja mausta. Kaada sitten täyte ja taita puoliksi. Ranskalaisten mukaan pannulla on tärkeä rooli munakas valmistuksessa. On parasta, jos pannu on valurautaa eikä tartu kiinni.

Yhdelle munakkaalle ranskalaisen reseptin mukaan tarvitset 3-4 munaa, 1 rkl. öljy ja tarttumaton pinnoite.

Voita ensin munat kevyesti haarukalla - vaahtoa ei pitäisi saada paljon. Kuumenna öljy pannulla, kaada lyötyt munat. Sekoita kevyesti haarukalla ja anna kovettua.

Katso lastan avulla omletin reunoista, onko se valmis ja keskellä oleva nestemäinen osa menee loppuun. Kaada täyte päälle ja taita puoliksi. Tarjoile lautasella parmesaanin tai muun sopivan juuston päällä.

Suositeltava: