2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tänään esitämme sinulle yhden eksentrisimmistä kokkeista, nimittäin Bob Bloomer. Vuonna 1962 Montrealissa Kanadassa syntynyt Bobin elämä ei kehittynyt kuten useimmat televisiossa tuntemamme kokit.
Yrityksen johtajana valmistunut Bobin rento kulinaarinen ura alkoi vuonna 1991, jolloin hänen ensimmäinen kuvitettu kirjansa Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs julkaistiin. Ehkä juuri todellisen koulutuksen puute vaikuttaa hänen ainutlaatuiseen lähestymistapaansa ruoanlaittoon, ja hänen reseptinsä ansiosta hän on nopeasti ihmisten suosikki.
Ruuhkaisessa tv-ilmassa olemme nähneet kaikenlaisia ammattikokkeja, jotka yrittävät olla omaperäisiä ja erilaisia ylellisissä keittiöissä, jotka on varustettu nykyaikaisimmilla laitteilla. Tässä on avain Bob Bloomerin uskomattomaan menestykseen.
Jopa hänen uskollisimmat seuraajansa tietävät, että hän on paljon enemmän showman kuin ammattikokki. Hänen kirkas ja hauska persoonallisuutensa tuo vaihtelua ja tunnelmaa.
Kuuluisa kokki on jopa korvannut tavallisen valkoisen esiliinan silkkipajamalla, josta on tullut hänen tavaramerkkinsä, ja hänen keittiö on sijoitettu leivänpaahtimen muotoiseen asuntovaunuun, jossa on kaksi ulkonevaa viipaletta.
Bob Bloomerin kanssa vakavan kulinaarisen koulutuksen puuttumisesta tulee etu, joka tuo hänelle miljoonia tuloja vuosittain. Vaeltavan keittiömestarin isäntä on asettanut useita maailmanennätyksiä - riisinjyvien poimimisessa syömäpuikoilla, sipulien kuorinnassa, pizzan valmistuksessa ja käänteisissä pannukakkuissa.
Kolmen tuotteen ruokalaji tuo hänelle suurimman menestyksen. Huolimatta rajoituksista, jotka hän asettaa itselleen, Bob saavuttaa todella merkittäviä tuloksia valmistamalla esimerkiksi karitsanleikkureita granaattiomenalla ja makadamiapähkinöillä.
Toisin kuin ammattikokit, hän ei vaivaudu tutkimaan puolivalmisteiden mahdollisuuksia. Näet hänen usein käyttävän sokerisauvoja tai hyytelökarkkeja herkullisen jälkiruoan valmistamiseen.
Juuri tämä erilainen asenne ruokaan saa fanit kokemaan ruoanlaittamisen ei jokapäiväisenä velvollisuutena, vaan hauskana seikkailuna.
Suositeltava:
Suuret Kokit: Julia Child
Julia Child hänestä tuli suosittu paitsi kiistaton kulinaarinen lahjakkuutensa myös kyky tartuttaa kaikki hyvällä tuulella. Julia McWilliams syntyi vuonna 1912 Pasadenassa Kaliforniassa Yhdysvalloissa ja vietti lapsuutensa siellä. Myöhemmin hän muutti New Yorkiin.
Suuret Kokit: Sarah Molton
Sarah Molton syntyi vuonna 1952 New Yorkissa ja on ollut menestyvä kokki, keittokirjan kirjoittaja ja TV-juontaja. Hän on ollut kuuluisan Gourmet-lehden pääkokki yli kaksikymmentä vuotta. Vuodesta 2008 tähän päivään Molton isännöi Sarahin kanssa mitä syödä -esitystä, ja hänen seuraajansa ympäri maailmaa ovat miljoonia.
Suuret Kokit: Alain Ducas
Alain Ducas on kokki, jolle voidaan käyttää vain yhtä sanaa - perfektionismi. Hän johtaa erittäin suurta joukkoa ihmisiä ja on erityisen suosittu siitä, että hän on luonut ravintolaimperiumin. Hän on ensimmäinen kokki, jolla on enimmäismäärä Michelin-tähtiä kolmessa ravintolassaan kolmessa eri kaupungissa.
Suuret Kokit: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic syntyi Pulassa, Istriassa vuonna 1947. Hänen syntymäpaikkansa, Adrianmeren koillisrannikko, kuului monien vuosien ajan Itä-Unkarin valtakuntaan. Lydian syntymävuonna Istria oli Italian alue. Nykyään alue on jaettu Kroatian ja Slovenian kesken sekoittamalla slaavilaisen ja italialaisen kulttuuriperinnön, mikä tekee paikasta ainutlaatuisen.
Suuret Kokit: Todd English
Yksi maailman arvostetuimmista ja karismaattisimmista kokkeista, Todd English, tarjoaa upean määrän palkintoja. Hänen kulinaarisiin saavutuksiinsa kuuluu eräiden maailman tunnetuimpien ravintoloiden luominen, joista on tullut hyvän ruoan ja tyylin symboli, sekä kolmen keittokirjan julkaiseminen.
