2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kylmien kuukausien alkaessa useimmat ihmiset tekevät talviruokaa. Kompoteista suolakurkkuihin ja hapankaalin tölkkeihin - talvi ei kulje ilman vähintään yhtä kolmesta taulukossamme mainitusta.
Kaiken valmistelu vaatii taitoa - suolakurkku ei ole poikkeus. Joskus se tapahtuu pyrkimyksissämme tehdä parhaansa liioittelemiseksi, ja paras ei sovi kulutukseen. Suolattu ruoka voi melkein aina olla hienoa, ja on enemmän kuin toivottavaa olla syömättä sitä suolaisena. Olemme jo kuulleet kuinka vaarallinen suola on ja kuinka vähän siitä saa kuluttaa ollaksemme terveellisiä.
Silti suolakurkku ehdottaa normaalia suolaisempaa makua. Kuitenkin, jos olet tosiasiallisesti suolannut sen, on useita tapoja, joilla voit "poistaa" suolan ja syödä rapeaa suolakurkkua koko talven.
Yksi tapa ratkaista kulinaarinen ongelma on kaataa marinaadi pois ja lisätä vettä. On hyvin suhteellista, kuinka kauan syötävä on - odota muutama päivä ja kokeile sitä.
Toinen tapa poistaa "ylimääräinen suola" onnistuneesti on lisätä vihanneksia - on parasta olla vihreitä tomaatteja ja porkkanoita. Ne imevät ylimääräistä suolaa ja suolakurkku palaa normaaliksi. On hyvä laittaa tomaatit, ellei leikattu, ainakin lävistetty haarukalla.
Toinen vaihtoehto on ottaa suolakurkkua juuri ennen kuin on aika istua pöydän ääressä ja täyttää se lämpimällä vedellä, voit liottaa se lyhyesti, tyhjentää se ja laittaa se pöydälle. Se kuulostaa melko epämiellyttävältä, varsinkin jos sinun on toistettava harjoitus joka ilta tai illalla, mutta jonkin ajan kuluttua et enää vaikuta.
Voit myös lisätä perunoita - kuorittuja ja rei'itettyjä suolan poistamiseksi.
Suositeltava:
Kuinka Korjata Mausteinen Ateria
Joskus tapahtuu, että ihminen liioittelee mausteita, jopa valmistellessaan ruokaa, jonka hän on tehnyt kymmeniä kertoja. On epämiellyttävämpää, jos lisäät liikaa kuumaa pippuria astiaan. Jos huomaat, että olet yliannostanut kuumaa pippuria melkein valmiissa ateriassa, voit korjata virheen lisäämällä vähän muita astian ainesosia.
Kuinka Suolakurkku Porkkanaa
Porkkanat ovat hyödyllisimpiä vihanneksia, ja tuskin on keittoa tai muhennosta, joka voidaan valmistaa ilman niiden läsnäoloa. Ne ovat olleet ihmiskunnan tuntemia noin vuodesta 2000 eKr. Ja niiden uskotaan olevan peräisin Välimereltä. Porkkanat niillä on sääntelyvaikutus metabolisiin prosesseihin niiden rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi.
Kuinka Korjata Hienonnettu Majoneesi?
Majoneesin valmistukseen tarvitaan tuoreita munia ja hyvälaatuista öljyä ilman lietteen, jolla on miellyttävä tuoksu. Keltuaiset on erotettava erittäin huolellisesti. Vatkaa ne öljyllä ja pienellä suolalla sopivaan astiaan - posliini tai ruostumaton teräs (mieluiten pyöreä pohja) puulusikalla tai pienellä luudalla.
Kuinka Korjata Suolattu Ruukku
Jos olet suolannut keittoa tai kattilaa, voit helposti korjata tämän kulinaarisen virheen. Kun olet keittänyt liikaa suolaa, lisää nuudeleita tai vihanneksia, niin ne imevät ylimääräisen suolan. Luonnollisesti keiton tulisi kiehua ja antaa sen kiehua kymmenen minuuttia.
Kuinka Korjata Potin Puutteet
Jos sulat potin liikaa tai jotain palaa kypsennyksen aikana, se ei ole kohtalokasta ja asiat voidaan korjata. Jos suolaat kaali-salaattia, pese se vain siivilässä kylmällä vedellä. Pese raastettu suolattu retiisi samalla tavalla. On toinenkin tapa - lisää vain enemmän kaalia tai naurisia, jotka eivät ole suolaisia, ja sekoita salaatin kanssa.
