2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Naudanliha on monien mielestä maailman parasta lihaa. Rasvaprosentin ja sen erityisen koostumuksen vuoksi sillä on erityinen maku, jota kokit suosivat ympäri maailmaa. Tästä syystä sen hinta eroaa muiden lihojen hinnasta.
Naudanlihaa kritisoidaan yleisesti, että se on liian kovaa ja sen laadukas valmistelu vaatii liian paljon vaivaa. Useat Australian viljelijät ovat ratkaisseet tämän ongelman uudella ja hieman kiistanalaisella innovaatiolla. Siellä oleville lehmille asetetaan erityinen ruokavalio, nimittäin - säännöllisen ruokavalionsa lisäksi he syövät suuria määriä suklaata.
Herkullisen ruokavalion kirjoittaja on suurviljelijä Scott de Bruin, jolla on useita maatiloja Etelä-Australiassa. Hän on ruokkinut lehmiä 10 vuotta pääasiassa suklaalla. Ajatus tuli hänelle, kun hän etsii oikeaa rehua eläinten ruokintaan maatiloillaan kaukana sivilisaatiosta. Maissin hinnan nousun vuoksi maanviljelijä joutui myös etsimään muita vaihtoehtoja tavaroiden ruokinnalle.
Kuten useimmat eläimet, lehmät eivät tietenkään syö suklaata, kuten kuvittelemme. Herkku sekoitettiin rehuun, joten naudat saivat tarvitsemansa ravintoaineet yhdessä suurempien sokerimäärien kanssa. Lehmille syötetään makeaa ruokavaliota 18 kuukauden ikäisenä, ja De Bruyne lisää määrää kunkin kuukauden jälkeen. Juuri ennen eläinten elämän loppua he söivät enimmäkseen suklaata.
De Bruin havaitsi myös, että suklaa ei ainoastaan tehnyt naudanlihasta maukkaampaa, vaan myös teki lehmistä onnellisempia ja seurasi sitä jatkuvasti saadakseen uuden makeuden. Tällä tavalla ruokittujen eläinten liha on poikkeuksellisen laadukasta, runsaasti kaloreita ja monissa suonissa. Aloitettuaan uuden eläinten ruokintamenetelmän soveltamisen De Bruyne ilmoitti tavaroidensa myynnistä lähes 400 prosentin nousun.
Tästä syystä hänen tilansa naapurit ottavat käyttöön saman ruokavalion eläimilleen. Suklaan lisäksi he toivat ruokavalioonsa hyytelöä ja tavallisia karkkeja. Onneksi lehmät voivat sulattaa lähes minkä tahansa ruoan neljän vatsansa ansiosta.
Suositeltava:
Jauhetun Naudanlihan Valmistus Ja Maustaminen
Ei epäilystäkään jauheliha on yksi suosituimpien liha-erikoisuuksien ensimmäisistä paikoista. Loppujen lopuksi kuka ei rakasta moussakaa tai paistettuja lihapullia? Jauheliha on yleisimmin käytetty lihaseos, koska sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa ruokalajiin.
Tarpeellisen Naudanlihan Salaisuudet
Naudanlihasta tulee maukas ja herkkä, jos sen valmistuksessa noudatetaan joitain sääntöjä. Jotta haudutettu naudanliha olisi maukkaampaa, upota se ennen kypsentämistä jauhoihin ja paista kullanvärisenä. Siirrä paistettu liha yhdessä muun paistorasvan kanssa kattilaan, kaada päälle pieni liemi tai lämmin vesi ja hauduta matalalla lämmöllä.
Naudanlihan Leikkaus
Naudanliha tuskin korvaa sianlihaa bulgarialaisessa kulinaarisessa perinteessä. Tästä syystä useimmat naudanlihaa ja sen valmistusta koskevat termit tulevat saksasta, ranskasta, englannista ja jopa espanjasta. Maassamme, toisin kuin muissa Euroopan maissa sekä koko Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, ei ole vanhoja ja vakiintuneita perinteitä vasikoiden ja lehmien lihankasvatukseen.
Ripaus Suolaa On Maukkaamman Viinin Salaisuus
Jos ensimmäinen siemi viiniä saa sinut grimaamaan, mahdollisuudet valita laadukas tuote vähenevät katastrofaalisesti. Tietenkin tämä on normaalia, jos ostit edullisen juoman läheisestä kaupasta. Onneksi on nopea ja helppo tapa parantaa huomattavasti sen makua.
Ruoanlaittotempput Tekevät Ruoasta Maukkaamman
Ruoanlaitto on paljon miellyttävämpää ja helpompaa, jos noudatat pieniä sääntöjä. Esimerkiksi, jotta kukkakaali ei tummenisi ja säilyttäisi sen kaunis valkoinen väri, lisää veteen hieman sokeria kiehumisen aikana. Lisää raaka riisi kaali-hapankaalin täytteeseen - sitten täytteestä tulee mehukkaampaa, mutta niiden lämpökäsittelyn kesto kasvaa.
