Millaisen Potin Minun Pitäisi Ostaa?

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Jos haluat olla osta potti sinulle tai lahjaksi, olet varmasti kiinnostunut siitä, mikä kattavuus on parempi, ja mitkä ovat niiden edut. On hyvä ottaa huomioon koko, koska tässä se on tärkeä kriteeri valinnassasi.

Millaisen potin minun pitäisi ostaa?

Jokainen kotiäiti tietää, että kodeissasi tulisi olla vähintään 2-3 kokoa erilaisia kattiloita, ja ne ovat kokoluokittain kolmea tyyppiä:

1. Suuri kattila - niiden tilavuus on noin 4-5 litraa, ja ne sopivat erinomaisesti pastan tai liemien keittämiseen sekä enemmän ruokien valmistamiseen, jos perheesi on suurempi. Muista, että on parasta hankkia tarttumaton pinnoite sekä tulenkestävät kahvat ja kansi, jolloin voit käyttää näitä ruukuissa ja uunissa;

2. Keskikokoiset ruukut - niiden tilavuus on noin 2-3 litraa ja ne sopivat erinomaisesti pienempien ruokamäärien valmistamiseen, ja niiden valintaperusteet ovat samat kuin suurille;

3. Pienet ruukut - niiden tilavuus on 1-1,5 litraa, ja niitä käytetään hyvin pienien ruokamäärien valmistamiseen sekä erilaisten herkullisten kastikkeiden valmistamiseen;

Mitä tulee ruukkujen päällystys, se voi olla periaatteessa 5 tyyppiä, joista jokaisella on omat etunsa muihin nähden.

1. Ruukut ruostumattomasta teräksestä

Valmistamasi ruoka pysyy lämpimänä pidempään näissä astioissa, mutta toisaalta niiden lämmönjohtavuus on suhteellisen alhainen, mikä lisää kypsennysaikaa. Jos pohja on valmistettu useista kerroksista, kuten alumiinista, pronssista ja kuparista, lämmönjohtavuus on paljon suurempi, koska lämpö jakautuu tasaisesti kypsennyksen aikana. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden haitta on, että ne eivät ole kovin kestäviä. Varo myös, ettet jätä niitä vahingossa kuumalle levylle, jotta vältät pohjassa olevat tahrat, joita ei voida poistaa jälkikäteen.

2. Valurautaiset ruukut

Kuva: pixabay.com

Se on täysin vaaraton materiaali terveydellemme, ja myös siinä valmistettu ruoka on puhdasta ja turvallista. Kiistaton plus on, että astia, joka kiehuu pidempään tässä potissa, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Ennen kuin kypsennät niissä, on hyvä voidella ne öljyllä, koska se lisää niiden tarttumattomuutta. Katso valuraudan paistinpannun asianmukainen puhdistus ja huolto.

3. Keraamiset ja lasiruukut

Näiden seinät ruukut ovat paksumpia, joten ruoka niissä lämpenee hitaammin, mutta tasaisesti. Niissä on erityisen hyödyllistä valmistaa ruokia, jos olet laihduttamassa, koska niissä ruoka kiehuu, joten tuotteista tulee erittäin hyödyllisiä ja mehukkaita, mukaan lukien liha. He voivat myös varastoida ruokaa jälkikäteen, mikä on erittäin kätevää. Miinus nämä ruukut se on, että ne ovat melko hauraita ja samalla herkkiä korkeille lämpötiloille. Säilytä niitä vain kannet auki luodaksesi epämiellyttävän hajun.

4. Emaloidut ruukut

Ne ovat loistava valinta keittojen, kompottien tai liemien valmistamiseen, mutta ne ovat myös turvallisia, käytännöllisiä ja helppohoitoisia, helppokäyttöisiä ja melko kestäviä. Näiden astioiden haittana on, että niitä ei voida paistaa tai hauduttaa, ja myös tällä materiaalilla on erilainen lämmönjohtavuus, joten ruoka ei kuumene tasaisesti.

5. Alumiiniruukut

Valtava plus on niiden hinta, joka on enemmän kuin houkutteleva ja edullinen. Nämä kattilat ovat myös kevyitä, mutta samalla ne lämmittävät ruokaa nopeasti ja tasaisesti. Ne ovat ihanteellisia maidon kiehumiseen, koska ei ole vaaraa palaa. Muista kuitenkin, että et voi varastoida kypsennettyä ruokaa näihin astioihin.

Ihannetapauksessa on hyvä olla vähintään yksi potti jokaisesta materiaalista, joten voit käyttää erilaisia riippuen siitä, mitä valmistat. Kiinnitä huomiota myös kanteen ja kahvaan, on parasta, että ne ovat tulenkestäviä.

Olisi myös hyvä saada reikä, josta höyry tulee ulos ja vähentää siten painetta, eikä nesteen "poistumisesta" ole vaaraa. Ja muista, että sinun ei pitäisi laittaa uuniin ruukut sopimattomia tälle pinnoitteelle, sekä puu- tai muovikahvoilla.