2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nykyään useimmissa uuneissa on tuuletin uunissa. Sen ansiosta lämmin ilma kiertää, mikä johtaa nopeampaan kypsentämiseen, kakut muuttuvat ruskemmiksi nopeammin, liha muuttuu pehmeämmäksi lyhyemmässä ajassa.
Puhaltimen uuneja käytettäessä on kuitenkin noudatettava tiettyjä sääntöjä. Esimerkiksi kypsennettäessä kakkuja, jotka on paistettu matalalla lämmöllä ja tarvitsevat enemmän aikaa, on parempi olla käyttämättä tuuletinta. Päinvastoin, kun haluat paistaa astian, joka on kypsennettävä nopeasti ja korkeassa lämpötilassa, käytä tätä ylimääräistä liesi.
On tärkeää tietää, että tuuletin lisää vielä 20 astetta. Joten jos resepti sallii astian paistamisen esimerkiksi 200 astetta, jos käytät konvektiota, aseta asteiksi 180.
Toisin kuin tavalliset uunit, jos sinulla on tuuletin, sinun ei tarvitse esilämmittää sitä. Joissakin malleissa on ylikuumenemisvaara. Lihaa, kakkuja, leivonnaisia, leipää tai muffinsseja ei tarvitse esilämmittää.
Nopeasti liikkuva ilma lisää merkittävästi nopeutta, jolla lämpö siirtyy ruokaan. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun haluat valmistettavan astian pinnan muuttuvan ruskeaksi esimerkiksi paistettua lihaa ja leipiä keittäessä.
Tuuletinuunit eivät ole niin hyviä valmistettaessa herkempiä ruokia, kuten karamellivoide ja leivonnaiset, jotka voivat palaa liian nopeasti.
Kun kypsennät keksejä, sinun on päätettävä, haluatko käyttää tuuletinta vai ei.
Kiertävä lämmin ilma varmistaa, että tasainen lämpötila pysyy koko uunissa. Tietenkin jotkut reseptit vaativat huolellisempaa lämpökäsittelyä.
Uunilämpömittari voi olla erittäin hyödyllinen puhaltimen käytössä. Se on suhteellisen halpa ja löytyy nyt useimmista kodinkonekaupoista.
Tämä työkalu sijoitetaan uunin sisään ja auttaa lämpötilan määrittämisessä. Se asetetaan grillille, johon jätät ruoan ruoanlaittoon, koska lämpötila uunin alaosassa on erilainen.
Suositeltava:
Vinkkejä Kokonaisen Kanan Paistamiseen
Aloimme haaveilla hänestä otsikosta … Suosikki paistettua kanaa joka ei vaadi muuta kuin hyvää koristelua ja vahvoja asteita. Ainakin niin useimmat ihmiset ajattelevat. Älä ole yllättynyt, jos olet tämän mielipiteen kanssa ja joku hänen makunsa ei vaikuta sinulle oikein.
Arvokkaita Vinkkejä Parsakaalin Ja Kukkakaalin Jäädyttämiseen
Parsakaali ja kukkakaali ovat hyödyllisimpiä vihanneksia, koska ne ovat todellinen vitamiinipommi. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaamaan kehoa maksasairauksilta ja jopa syöpältä. Ne toimivat hyvin myös ikääntymistä vastaan ja ovat erityisen hyödyllisiä anemiasta kärsiville.
Hyödyllisiä Vinkkejä Paistamiseen Rasvakeittimessä
Kun paistat tuotteita rasvakeittimessä, älä täytä koko koria, koska se alentaa rasvan lämpötilaa, varsinkin jos tuotteet ovat pakastimesta. Siten tuotteet alkavat imeä rasvaa sen sijaan, että paistaisivat siinä tasaisesti. Kun paistat pakastettuja tuotteita, rasvojen nopea haihtuminen niistä alkaa yhtäkkiä kiehua.
Vinkkejä Hyviin Grilliin Paistamiseen
Tässä on muutamia vinkkejä grillin oikeaan käyttöön sekä kuinka valmistaa se herkullisesti. 1. Kaasulla vai kivihiilellä? Vanhassa keskustelussa siitä, mikä leivontamenetelmä on paras, on monia puolia, ja siihen sisältyy arvio hinnasta, saadusta mausta ja ruoanlaittamisen mukavuudesta.
Sano Ei Paistamiseen! Tässä On 5 Hyödyllistä Vaihtoehtoa Uunissa Ruoanlaittoon
Uunissa olevat astiat eivät ole vain kätevä tapa valmistaa, vaan myös erittäin hyödyllisiä. Tuomari itse - voit valmistaa ruokasi vähimmäismäärällä rasvaa, paistettu kuori saavutetaan korkeassa lämpötilassa eikä syynä öljyn palamiseen, kuten tapahtuu paistettaessa.
