Mitä Vitamiineja Saamme Munista?

Sisällysluettelo:

Video: Mitä Vitamiineja Saamme Munista?

Video: Mitä Vitamiineja Saamme Munista?
Video: Сухой голод. Свами Сат Марга - 27 дней без воды, больше 2-х месяцев без еды Dry fasting for 27 days 2024, Marraskuu
Mitä Vitamiineja Saamme Munista?
Mitä Vitamiineja Saamme Munista?
Anonim

Osana tasapainoista ruokavaliota kananmunat ovat ravitsevia, olivatpa ne paistettuja, sekoitettuja, keitettyjä tai keitettyjä. USDA luokittelee munat niiden korkean proteiinipitoisuuden vuoksi paikalliseksi tuotteeksi, joka toimittaa samat ravintoaineet kuin liha. Yksi iso muna antaa merkittäviä määriä useita vitamiineja sekä muita välttämättömiä vitamiineja, mutta pienemmissä määrissä.

Riboflaviini

Paistettuja munia
Paistettuja munia

Coloradon yliopisto kuvaa B2-vitamiinia, joka tunnetaan myös nimellä riboflaviini, välttämättömänä ruoasta peräisin olevan energian sekä terveellisen ihon ja ulkonäön ylläpitämiseksi. Yhdysvaltain ulkoministeriö arvioi, että suuri muna sisältää noin 0,24 mg riboflaviinia tai lähes 20 prosenttia vaaditusta päivittäisestä annoksesta, Institute of Medicinein mukaan.

B12-vitamiini

Vitamiinit munissa
Vitamiinit munissa

Kobalamiinia, jota kutsutaan B12-vitamiiniksi, löytyy myös munista. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan B12 on välttämätön RNA: n ja DNA: n kehitykselle. Vitamiini auttaa rasvojen ja proteiinien aineenvaihdunnassa ja pitää ihon, silmät, sydämen ja maksan terveinä. Yhdysvaltain ulkoministeriö toteaa, että yksi iso muna tarjoaa 0,65 mikrogrammaa B12-vitamiinia eli noin 27% päivittäisestä kokonaismäärästä.

Munat
Munat

Pantoteenihappo

Yksi iso muna sisältää noin 0,7 mg toista tärkeää vitamiinia, jota kutsutaan pantoteenihapoksi, mikä on noin 15 prosenttia aikuisen päivittäisestä tarpeesta. Pantoteenihappo on välttämätön ruoan aineenvaihdunnalle, kehon energialle sekä tiettyjen hormonien ja kolesterolin tuotannolle Colorado State Universityn mukaan.

Foolihappo

McKinleyn terveyskeskus kuvaa foolihappoa tärkeänä punasolujen ja geneettisen materiaalin muodostumiselle RNA: sta ja DNA: sta. Foolihappo sisältyy usein ruokavalioon raskaana olevien naisten täydennyksenä, mikä auttaa estämään selkärangan ja muiden vastasyntyneiden synnynnäisiä epämuodostumia. Yksi iso muna sisältää 23,5 mcg foolihappoa, tai noin 6 prosenttia siitä, mitä tarvitaan tätä vitamiinia keskimäärin päivässä.

Muut vitamiinit

Osana tasapainoista ruokavaliota munat tarjoavat useita muita tärkeitä vitamiineja pienempinä määrinä. Tämä sisältää myös A-vitamiinin, D-vitamiinin, B6-vitamiinin ja vähemmässä määrin E-vitamiinin.

Suositeltava: