2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tänä lauantaina, kahdestoista peräkkäisen vuoden, perinteinen pavun festivaali järjestetään Rodopean Smliyanin kylässä. Kaikki festivaalin vieraat hyötyvät kylän ekologisesti puhtaista pavuista.
Tapahtuma pidetään kylän kulttuuritalon edessä kello 12 alkaen, kun paikalliset tuottajat valmistavat pavut Rhodope-reseptien mukaan ja tarjoavat vierailleen täysin ilmaiseksi.
Smilyanin kylän pavunjuhla on yksi Smolyanin alueen merkittävimmistä matkailutapahtumista, joka houkuttelee vuosittain tuhansia Rhodope-papujen ystäviä.
Vuosilomalla järjestetään kilpailut parhaista Smilyan-papuista valmistetuista paneeleista ja perinteinen kulinaarinen kilpailu, jossa valmistetaan erilaisia Smilyan-papujen ruokia. Myös tämän vuoden tuottaja -palkinnon voittaja valitaan.
Smilyanin loman alku asetettiin vuonna 2002, ja se liittyy tyypillisimpään paikalliseen tuotteeseen - papuihin, joka tunnetaan koko maassamme.
Smilyanipavut ovat yksi kylän tunnuksista, ja sen festivaali, joka pidetään aina marraskuun viimeisenä lauantaina, merkitsee vuosittaisen sadon käsittelyajan päättymistä.
Tänä vuonna smilyanipapujen sadon odotetaan ylittävän 30 tonnia, Smilyanin alueen tuottajat kommentoivat FermerBg: lle.
Tämän vuoden papusato on parempi kuin viime vuoden sato, koska voimakkailla sateilla on ollut positiivinen vaikutus papujen kehitykseen.
Viime vuoden hintoihin ei kuitenkaan ennusteta muutoksia. Smilyanin sadon suuria papuja myydään 8-10 BGN / kg ja pieniä - 6-7 BGN / kg.
Suurten Smilyan-papujen kilogramman ei tulisi ylittää 10 BGN, tuottajat sanovat. Viljelijät lisäävät myös, että pakattuja maahantuotuja papuja, joissa on väärennetyt Smilyanski- tai Rhodope-pavut, myydään massaan.
Tuottajien mukaan pavun alkuperä voidaan taata vain, jos Smilyanissa sijaitsevan Credit Osuuskunnan alkuperäisessä etiketissä on Smilyan-pavun tavaramerkki.
Suositeltava:
Mitä Pääsiäispöydälle Tänä Vuonna
Kuten joka vuosi, niin myös velden-pöytä maalattuja munia, pääsiäiskakkuja, paistettua kania tai paistettua lammasta. Voimme myös laittaa jonkinlaisen pääsiäiskakun, jonka teimme, kuten hänen kakut karitsan tai kanin muodossa. Suklaata vietetään pääsiäisenä, erityisesti suklaamunia, kaneja tai kanoja.
Ensimmäinen National Walnut Festival Tänä Lauantaina
Kazanlakin kylä Golyamo Dryanovo järjestää 18. lokakuuta ensimmäisen kansallisen pähkinäfestivaalin. Kylän lomalla on suuri luomutuotteiden näyttely. Pähkinäfestivaalin järjestää Zoran yhteisökeskus - 1901, ja loma kunnioittaa Kazanlakin kylän pormestari Petyo Apostolov, jonka idea on järjestää pähkinäfestivaali.
Viikonloppu Dobrudzha-annoksista Zimnitsan Kylässä
20. ja 21. kesäkuuta seitsemännen vuoden peräkkäin Zimnitsan päärynäkylässä järjestetään kulinaariset festivaalit. Ruukkujen juhla , jossa esitellään parhaat Dobrudzha-astiat . Tänä vuonna tapahtuman osallistujat esittävät kotitekoisia ruokiaan useissa kategorioissa - liha ja lihaton, keitot ja liemet, jälkiruoat, salaatit, alkupalat, jälkiherkut, pasta, palkokasvit, leivonnaiset, välipalat ja hillo.
Neljäs Hunajafestivaali Pidettiin Yardzhilovtsi-kylässä
Hunajafestivaali järjestettiin neljännen peräkkäisen vuoden ajan Pernikin kylässä Yardzhilovtsi. Tapahtuma oli osa tapahtuman 451. vuosipäivän juhlia. Ennen hunajafestivaalin järjestämistä järjestettiin näyttely Yardzhilovtsi Canin naiset.
Jogurtimuseo Sijaitsee Studen Izvorin Kylässä
Studen Izvorin kylä sijaitsee lähellä Trunia, laaksossa ja Vukanshtitsa-joen molemmilla rannoilla. Se sijaitsee kompaktissa paikassa, ilman erillisiä kaupunginosia, mikä on tyypillistä vuoristokylille. Sen uskomattoman luonnon lisäksi, jossa paikallisen väestön muuttumaton elämäntapa sijaitsee tuhansien vuosien ajan, Studen Izvorin kylä voi ylpeillä myös muulla.
