2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Ayurveda on Intian vanhin terveystiede. Hänen mukaansa yksi hyödyllisimmistä tuotteista, joita voidaan käyttää, on puhdistettu ghee. Se määritellään puhdistetuksi, koska se on käynyt läpi lämpökäsittelyn, jossa sen sisältämä vesi haihtuu vapauttaen kaseiiniproteiineja.
Tämän prosessin jälkeen jäljellä oleva määrä on melko vähäistä verrattuna alkuperäiseen öljymäärään, jolla on maaginen maku. Sitä voidaan käyttää sekä ruoanlaittoon että raakana. On jopa suositeltavaa ottaa se tyhjään vatsaan vatsaongelmien hoitamiseksi.
Tässä on joitain terveellisiä reseptejä, joita voit tehdä puhdistetulla ghiellä:
Leivitetty tomaatin ja kerman kera
Tarvittavat tuotteet: 300 g leivänmuruja - tuoretta raejuustoa, joka saadaan ristittämällä lehmänmaito sitruunamehulla, 200 g smetanaa, 2 tomaattia, puhdistettua gheea, 1 tl. kumina siemenet, ½ tl. kurkuma, ½ tl. jauhettua korianteria, 4-5 ripaus asafetidaa, 3-4 ripaus mustasuola - kala kastiketta.
Valmistusmenetelmä: Leikkaa tomaatit ja murskaa korppujauhat kulhoon. Paista kumina, tomaatit, korppujauhot, kurkuma, korianteri ja asafetida pannulla gheeöljyllä. Sammuta lämpö ja lisää hapan kerma ja musta suola. Sekoita hyvin ja ripottele tuoretta persiljaa haluttaessa.
Kikherneitä jogurtilla
Tarvittavat tuotteet: 200 g kanaherneitä, keitetyt kanelilla, neilikalla ja suolalla, ämpäri jogurttia, puhdistettua gheeä, ½ tl. kurkuma, ½ tl. musta sinappi, ½ vihreää pippuria, 3-4 ripaus asafetidaa, ½ tl. jauhettua kumina, ½ tl. jauhettua korianteria, 2-3 rkl. hienonnettu persilja.
Valmistusmenetelmä: Kikherneet murskataan. Paista sinappi, kuuma paprika ja kikherneet pannulla gheeöljyllä. Asafetida, kumina, korianteri ja kurkuma lisätään. Lisää lopuksi jogurtti ja hienonnettu persilja.
Puhdistettua Ghee-öljyä voidaan lisätä mihin tahansa öljyä vaativaan reseptiin. Se sisältää E- ja A-vitamiineja sekä linolihappoa, joka on välttämätöntä ja jota elimistö ei tuota. Lisäksi sillä on kyky kiihdyttää ruoansulatuksen kaikkia vaiheita ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä auttaa puhdistamaan kudoksia toksiinista.
Suositeltava:
Mitä Kokata Jauhelihalla
Jos mietit mitä valmistaa jauhelihalla, tutustu kahteen ehdotukseemme herkullisista jauheliharuokista. Ensimmäinen resepti on jauhelihapesiin, ja toinen on herkullinen lasagne. Jauhelihapesät Tarvittavat tuotteet jauhelihapesissä: 500 g jauhelihaa, 50 ml lehmänmaitoa, 100 g leipää, noin 200 g perunamuusia, 30 ml öljyä, 30 g vanhaa sipulia, 50 g kurkkua ja 50 g porkkanaa, 1 muna, muutama jyvä mustapippuria, ½
Mitä Kokata Tänään
Katso herkullisten reseptien ehdotuksemme yllättääksesi perheesi miellyttävästi. Ensimmäinen resepti on sianlihalle, jossa on sulatettua juustoa vuoka Tarvittavat tuotteet: 1 kg sianlihaa, 1 purkki sieniä, noin 300 g sulatettua juustoa, sopiva mauste lihalle, 4 rkl.
Mitä Kokata Palsternakkilla
Palsternakka on porkkanan, tillin ja persiljan perheen juurikas. Toisin kuin he, se kuitenkin nousee selvästi heidän yläpuolelleen. Kasvi on ollut levinnyt Välimerellä muinaisista ajoista lähtien. Tuolloin hän ei kuitenkaan nauttinut tällaisesta suosiosta, toisin kuin porkkanat.
Mitä Kokata Munien Kanssa?
Jos olet miettinyt, mitä käyttää esimerkiksi pääsiäismunia, seuraavat rivit ovat vain sinua varten. Esitämme teille muutaman helpon, nopean ja erittäin maukkaan reseptin munien kanssa: Keitetyt munat majoneesilla Tarvittavat tuotteet:
Mitä Kokata Gulassilla
Guliya kutsutaan myös maa-omena, maapähkinä tai maapähkinä. Hän on Compositae-perheen edustaja, jonka monien yhteisten edustajien joukossa ovat myös auringonkukka, päivänkakkara, kamomilla, siankärsämö, edelweiss ja muut Bulgariassa tunnetut kasvilajit.