2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tiramisu on epäilemättä yksi suosituimmista, rakastetuimmista ja useimmiten valmistetuista jälkiruoista. Sen reseptit ovat kuitenkin niin erilaisia, että tiramisun nimeä kutsutaan jälkiruokiksi, jotka eivät näytä klassiselta reseptiltä.
Tiramisu valmistetaan kekseillä, vahvalla espressolla, mascarponella ja Marsala-jälkiruokaviinillä. Nämä ovat klassisen tiramisun kultaisia ainesosia. Näin voit tehdä suosikki italialaisen kakun, jolla on ainutlaatuinen aromi ja rikas maku.
Klassinen tiramisu
Tarvittavat tuotteet:
Kerma: 4 munankeltuainen, ½ tl. sokeri, 1 tl. Marsala (tai manteli-aperitiivi), 400 g mascarpone, 250 ml nestemäistä kermaa.
Evästeet: 24 evästettä, 4 rkl. kaakao, 1 tl. espresso, 1 tl. Marsala (tai manteli-aperitiivi), 1 rkl. sokeria.
Valmistusmenetelmä: Ensimmäinen vaihe on tuotteiden valmistus. Kaikki tiramisutuotteet poistetaan jääkaapista etukäteen, koska niiden on oltava huoneenlämmössä.
Espresso keitetään. Lisää siihen 2 rkl. sokeri ja 1 tl. Marsala tai manteli-aperitiivi. Sekoita ja aseta sivuun.
Seuraava vaihe on kerma. Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekoittimella, kunnes seos sakeutuu ja muuttuu valkoiseksi. Kaada kulhoon ja lisää 1 tl. Marsala. Aseta kulho vesipannuun ja sekoita vesihauteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes seos sakeutuu. Siirrä kulho toiseen kulhoon kylmää vettä ja sekoita, kunnes seos jäähtyy kokonaan.
Lisää jo jäähdytettyyn seokseen jatkuvasti sekoittaen puulusikalla kevyesti kermavaahdettua mascrapone-juustoa ja kermavaahtoa. Sekoita, kunnes saadaan paksu kerma.
Seuraava on tiramisun järjestely. Tarvitset suorakulmaisen lokeron tähän tarkoitukseen. Sulata jokainen eväste kahviseoksessa muutaman sekunnin ajan ja aseta se pannun pohjalle. Sulaa vain 2-3 sekunnissa, muuten evästeet hajoavat.
Kun koko pannun pohja on peitetty, ne peitetään ½ kermaa. Sen päälle on asetettu toinen rivi liotettuja evästeitä. Loput kerma levitettiin heille. Tarjotinta säilytetään 3-4 tuntia jääkaapissa. Tiramisua tarjoillaan ripotellen runsaalla kaakaolla.
Katso lisää vastustamattomia tiramisun reseptejä: Juustokakku Tiramisu, Sitruuna Tiramisu, Tiramisu ilman munia.
Suositeltava:
Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta
Haluatko jotain eksoottista ja mausteista? Kokkaa sitten chili päivälliseksi. Emme puhu tutusta kuumasta kastikkeesta, joka löytyy kaupoista, vaan ulkomailla rakastetusta herkusta. Se on valmistettu jauhetusta naudanlihasta, sipulista, valkosipulista ja erittäin, erittäin kuumista paprikoista.
Kuinka Täyttää Karitsa - Askel Askeleelta?
Bulgarian perinteet sanovat, että pääsiäisenä ja Pyhän Yrjön päivänä valmistamme paahdettua täytettyä lammasta. Vaikka sinulla ei olisi kylää, voit silti noudattaa tätä kirkasta perinnettä, ja tätä varten sinun on ostettava noin 8-10 kilogramman painoinen karitsa, jota myydään maassamme suuremmissa ketjuissa.
Kuinka Tehdä Tuoksuva Ja Hyödyllinen Valkoinen Seljanmarja Mehu Askel Askeleelta
Seljanmarja on kasvi, jonka historia on yhtä vanha kuin ihmiskunnan historia. Jo muinaisessa Kreikassa he istuttivat seljanmarjoja houkutellakseen hyviä tuulia koteihinsa. Valkoisen seljanmarjan värit ovat pieniä, valkoisista kellertäviin ja voimakkaasti tuoksuvia.
Valmistellaan Ravistelu Askel Askeleelta
Kaikki rakastavat juoda ravistelua. Siinä on runsaasti makua, kermainen jäätelöherku, joka sopii täydellisesti yhdessä kumppanisi kanssa. Hyvin tehdyllä ravistelulla ei ole kausia. Voit nauttia siitä syömällä hampurilaista ja perunoita samalla nautinnolla kuin jos juot sen jälkiruokan syömisen sijaan.
Kuinka Paistaa Karitsaa - Askel Askeleelta
Näytämme sinulle seuraavilla riveillä askel askeleelta kuinka paistaa karitsa . - Kun karitsa on jo saatu, se on pestävä kylmällä vedellä. Anna sen valua vedestä muutaman tunnin ajan, minkä jälkeen voit jatkaa sen käsittelyä; - Useimmat ihmiset eivät pidä siitä kovin paljon karitsan erityinen maku .
