Syö Valkoista Suolaveden Juustoa Säännöllisesti! Katso Miksi Täältä

Sisällysluettelo:

Video: Syö Valkoista Suolaveden Juustoa Säännöllisesti! Katso Miksi Täältä

Video: Syö Valkoista Suolaveden Juustoa Säännöllisesti! Katso Miksi Täältä
Video: Uunijuustoo Kätevästi Maitopurkista 2024, Marraskuu
Syö Valkoista Suolaveden Juustoa Säännöllisesti! Katso Miksi Täältä
Syö Valkoista Suolaveden Juustoa Säännöllisesti! Katso Miksi Täältä
Anonim

Valkoinen suolavedellä valmistettu juusto on perinteinen bulgarialainen tuote, jolla on erityiset maku- ja laatuparametrit. Se valmistettiin kotitalouksissa lampaan-, lehmän-, vuohen- tai puhvelinmaidosta.

Leuto ilmasto, valtavat vihreät niityt ja laitumet, runsas kasvillisuus vuoristoalueilla ovat parhaat olosuhteet korkealaatuisen maidon tuotannolle. Valkoinen suolavedellä valmistettu juusto jogurtin maku ja aromi on valmistettu tästä korkealaatuisesta maidosta.

Tämä juuston maun laatu ja koostumus saavutetaan alkuperäisellä tekniikalla, jonka avulla mikroflooralla ja tietyllä Lactobacillus Bulgaricus -bakteerilla (Lactobacillus Bulgaricus) on ratkaiseva rooli. Lactobacillus Bulgaricukselle on tunnusomaista sen probioottiset ominaisuudet, ja se sisältää sitä proteiinit juustossa on ominaista helppo imeytyminen, mikä on tämän tuotteen vakava etu.

Probiooteilla on voimakas antitoksinen vaikutus ja ne eliminoivat monia nykyajan elämän kielteisiä tekijöitä, mikä johtaa terveyden parantamiseen ja huumeiden käytön vähenemiseen.

Juusto on runsas lähde proteiini, mineraalisuolat, kalsium ja kalium. Erilaiset juustotyypit sisältävät 21-22% proteiinia, 24-25% maitorasvaa ja noin 1,5% hiilihydraatteja. Juustossa on erittäin runsaasti kalsiumia.

Valkoinen suolavedellä valmistettu juusto on terveellistä ruokaa kaiken ikäisille ja on erityisen hyödyllinen lapsille ja urheilijoille.

Juuston kulutuksen edut

Sireenit pidentävät elämää. Juuston tai muiden maitotuotteiden säännöllinen kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää ja hidastaa ikääntymistä. Tämä pätee erityisesti vanhuksiin. Yksi mahdollinen syy tähän on probioottien läsnäolo siinä;

• Eläviä lakto- ja bifidobakteereja sisältävät maitotuotteet stimuloivat sellaisten erityisten syöpälääkkeiden tuotantoa, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja joiden on osoitettu estävän syöpäsolujen kehittymisen.

Kypsytetty juusto on helposti sulava ja imeytyy kehoon. Se helpottaa ruoansulatusta ja estää mädäntyvien bakteerien kehittymisen suolistossa. Lisää mahalaukun mehun eritystä ja parantaa siten ruokahalua;

• Juustoa voidaan käyttää ruokana uupuneiden potilaiden akuuttien tartuntatautien vuoksi. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan sairausprosessien, kuten kroonisen gastriitin, johon liittyy mahalaukun erityksen vähentyneeseen happamuuteen, läsnä ollessa akuutissa ja kroonisessa enterokoliitissa, jossa mätänevät prosessit ovat hallitsevia, maksasairauksien ja sappitulehdusten yhteydessä, ruokahaluttomuudessa;

• Kaikki juustot edistävät luukudoksen rakentamiseen tarvittavaa kalsiumia, fosforia ja sinkkiä;

• Juustolla on korkea kaloripitoisuus ja fysiologinen arvo, mikä johtuu suuresta proteiini- ja rasvapitoisuudesta, ihmiskehon peptidien, vapaiden aminohappojen, vitamiinien ja hivenaineiden hyvin hajottamista. Juuston kypsyessä sen proteiinit käyvät läpi laadullisia muutoksia, ja niistä tulee helpommin sulavia ja keho imeytyy paremmin;

• Aminohappojen, kalsiumin ja fosforin korkea pitoisuus tekee siitä arvokkaan ruoan kudosproteiinien hajoamiseen liittyvissä sairauksissa sekä kalsiumin häviössä (riisitauti, osteoporoosi);

• Koska juustossa on runsaasti kalsiumia, sen päivittäinen kulutus auttaa vahvistamaan luita ja estää karieksen kehittymisen. Raskauden aikana se auttaa sikiön normaalia kehitystä.

Suositeltava: