2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ajan lämpenemisen myötä syntyy herkullisen valmistetun grillin raikas maku ja tuoksu. Grillauksessa on kuitenkin hienovaraisuuksia. Tärkein vaihe on lihan esivalmistelu.
Valmistele ensin marinaatti, johon liha liotetaan. Tämä tekee niistä pehmeämpiä ja mehukkaampia syödä. Marinadi valmistetaan yleensä oliiviöljystä, kasviöljystä, tomaattipastasta, jogurtista, tuoreesta maidosta, sipulista ja valkosipulista.
Ei pidä unohtaa, että grillin tulen on oltava melko voimakasta. Käytetyt mausteet eivät kuitenkaan sovellu kovaan tuleen. Joten vältä niitä.
Esimerkiksi tässä voit grillata:
Kanansiivet - tässä marinadi on erittäin tärkeä. Voit valmistaa sen sokerista, ketsupista, paprikasta, etikasta, kuumasta kastikkeesta ja kanaliemestä.
Kaikki tämä sekoitetaan suureen kulhoon. Ennen kuin laitat marinadiin, tee kevyet viillot siipiin veitsellä ja liota sitten noin 30 minuuttia. Sitten suurella mielihyvällä ne grillataan ja kulutetaan.
Vasikan vartaat - marinadilla on jälleen suuri merkitys. Täällä voit käyttää sitruunaa, kahta valkosipulinkynsiä, rkl chiliä.
Purista sitruunamehua, lisää murskatut valkosipulinkynsi. Lisää chili ja sekoita hyvin. Ja nyt vartaat voidaan kastella valmiissa marinadissa. On suositeltavaa pysyä näin yön yli. Sitten ne otetaan marinadista, viedään nopeasti juoksevan veden läpi, suolataan ja hypätään grilliin.
Seuraavaa marinadia voidaan käyttää melkein kaiken tyyppiseen lihaan - yksi yö ennen kypsentämistä liha kastetaan tuoreessa maidossa oliiviöljyn kanssa. Tämä auttaa lihaa olemaan mehukas ja pehmeä. Rullaa sitten viipaloidut sipulit ja anna seistä. Sitten ruokahalulla voidaan grillata.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Täydellistä Teetä Asiantuntijoiden Mukaan
Vaikka monet älykkäät kirjat opettavat meille, että työ teki apinasta miehen, jotkut ihmiset ovat sitä periaatetta, että arvostamme elämäämme parhaiten lomien aikana, ja koska arkipäiviä on niin monta, lomien pitäisi olla yhtä monta. Ainakin näin voimme arvioida sen perusteella, että melkein jokainen päivä vuodessa on jonkin juhla.
Salaatti-sinappi - Uusi Salaatti, Jota Kannattaa Kokeilla
Mausteisen ruoan ystävät käyttävät yleensä sinappia tai chiliä salaattiensa lisäämiseksi. Salaattisinappi on kaali-perheen kasvi, jota kutsutaan usein salaattisinapiksi. Sen maku on vahva ja mausteinen, joten se ei vain maistu täydellisesti salaateille, vaan myös lisää ruokahalua.
Täydellinen Loma-salaatti: Nisoaz-salaatti
Kuuluisa ranskalainen salaatti tarjoillaan melkein jokaisessa ravintolassa, mutta jokainen kokki valmistaa sen eri tavalla. Jotkut ihmiset ajattelevat, että perunoiden ja vihreiden papujen lisääminen on huono lisäosa, kun taas toiset kokeilevat mielellään enemmän ja enemmän ravintolisiä.
Kuinka Valita Grillattua Lihaa
Olet juuri ostanut unelmiesi uuden grillin tai grillin, jota olet aina halunnut etkä voi odottaa käyttää sitä. Aktiivinen syljeneritys suustasi ajatuksesta mehukkaasta pihvistä ja olet innokas vaikuttamaan vieraasi uusilla grillitaidoillasi.
Grillattua Lihaa Valmistetaan Tällä Tavalla! Noudata Kokkien Neuvoja
Siipikarja ja riista Koko siipikarja ja mehukkaat lihapalat, kuten yläjalat ja siivet, ovat parhaat valinnat. Jos grilliä ei peitetä, koko iso lintu ei ole hyvin paistettua, ellei se leikataan kahtia tai leikataan osiin. Jos haluat silti olevan kokonainen ja jos grilli sopii siihen, voit paistaa sen vartaassa.
