2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olet juuri ostanut unelmiesi uuden grillin tai grillin, jota olet aina halunnut etkä voi odottaa käyttää sitä. Aktiivinen syljeneritys suustasi ajatuksesta mehukkaasta pihvistä ja olet innokas vaikuttamaan vieraasi uusilla grillitaidoillasi.
Mutta tiedätkö mikä on parasta lihaa, jota voit käyttää? Menestyksesi riippuu vastauksesta tähän kysymykseen. Sinulla voi olla resepti täydelliseen marinadiin sekä oma erityinen mausteseos, mutta oikean lihan valinta on yhtä tärkeää kuin käyttämiesi aromaattisten mausteiden tyyppi.
Jos haluat todella hyvää grillilihaa, sinun pitäisi mennä lihakauppaan tai lihamarkkinoille. Jotkut suurimmista ruokakaupoista tarjoavat teurastajapalveluja, mutta älä osta kaupassa, jossa kaikki on valmiiksi pakattu tai pakastettu.
Keskustele lihakauppiaan heidän lihastaan. Pyydä lihaa nuorelta eläimeltä, koska vanhempien eläinten liha on kovempaa.
Kysy myös kuinka kauan liha on ollut. Muista, että pidempi säilytysaika heikentää sen laatua. Lihaa voidaan varastoida matalassa lämpötilassa jonkin aikaa.
Kaikentyyppisiä lihoja on saatavana useissa eri luokissa. Jos haluamme todella parasta grillilihaa, osta tämä parhaalla tuotemerkillä. Tämä on kallein liha, mutta se tarjoaa sinulle varmasti laatua ja on hienoa grillillä.
Kolme sääntöä hyvän grillatun lihan valitsemisesta
Grillattua lihaa on etsittävä kolme asiaa.
Ensinnäkin: lihan on oltava tuoretta eikä koskaan pakastettua.
Varmista, että se on edelleen kirkkaanvärinen ja ettei pakkauksessa ole ylimääräisiä mehuja tai nesteitä. Värinmuutos on taattu merkki pysähtyneestä lihasta. Sama koskee hajua.
Toiseksi: grilli-lihassa tulisi olla rasvakerros. Rasva auttaa lihaa pysymään pehmeänä ja mehukkaana jopa seisomisen jälkeen, koska se estää lihan mehujen vuotamisen ja sulamisen lihassa kypsymisen aikana.
Jos haluat vähentää rasvaa, on parasta poistaa se tai leikata osa sen jälkeen, kun liha on kypsynyt, ennenkuin ennen.
Kolmanneksi: lihan on oltava saman paksuus kullekin palalle, koska lihaa, joka on paksumpi ja ohuempi toisessa osassa, on vaikea kypsentää tasaisesti.
Suositeltava:
Kuinka Valita Vesimeloni
Kun ostat vesimelonia, älä ota ensimmäistä edessäsi, vaan noudata näitä muutamia vinkkejä, jotka takaavat sinulle makean ja kypsä vesimeloni. • Osta vesimeloni aina elokuussa. Ennen tätä kuukautta paljastetut vesimelonit hoidettiin ja kypsytettiin todennäköisesti ihmisen toimesta;
Kuinka Valita Oikea Kala Kaupasta
Kala on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ihmiskeholle. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on aphrodisiac ja erittäin maukas ja ruokavalion (ei tietenkään kaiken tyyppisiä kaloja). Monet ihmiset eivät pidä kaloista millään tavalla - ei puhdistaa sitä eikä nähdä sitä, saati kuluttaa sitä.
Salaatti Marinaatti Täydellistä Grillattua Lihaa Varten
Ajan lämpenemisen myötä syntyy herkullisen valmistetun grillin raikas maku ja tuoksu. Grillauksessa on kuitenkin hienovaraisuuksia. Tärkein vaihe on lihan esivalmistelu. Valmistele ensin marinaatti, johon liha liotetaan. Tämä tekee niistä pehmeämpiä ja mehukkaampia syödä.
Grillattua Lihaa Valmistetaan Tällä Tavalla! Noudata Kokkien Neuvoja
Siipikarja ja riista Koko siipikarja ja mehukkaat lihapalat, kuten yläjalat ja siivet, ovat parhaat valinnat. Jos grilliä ei peitetä, koko iso lintu ei ole hyvin paistettua, ellei se leikataan kahtia tai leikataan osiin. Jos haluat silti olevan kokonainen ja jos grilli sopii siihen, voit paistaa sen vartaassa.
Grillattua Kalaa - 3 Ruokahalua Kesälle
Perussääntö ruoanlaittoon grillattua tai grillattua kalaa ei ole kuivata sitä. Muuten siitä tulee kova ja mauton. Olemme valinneet sinulle 3 täydellistä reseptejä grillattua kalaa varten kesäkaudeksi, joka tyydyttää mielihahmosi ja nälkäsi herkullisten merenelävien suhteen.
