2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Euroopan mantereella on mielenkiintoinen historia kaikilta osin, jopa kulinaarisesti. Suurin osa ns Perinteiset eurooppalaiset ruokalajit valmistetaan nykyään tuotteista, jotka aikaisemmin "tulivat" Amerikasta. Puhumme vihanneksista - perunoista, papuista, tomaateista, kesäkurpitsaista, maissista. Hedelmistä nämä ovat avokado, guava, mango.
Monissa Euroopan maiden kansallisruokissa käytetään samankaltaisia tuotteita, mutta niillä ei silti ole mitään yhteistä makua. SISÄÄN Itävaltalaista ruokaa käytetään pääasiassa lihaa - naudanlihaa ja kanaa.
Perinteinen ja tunnettu itävaltalainen ruokalaji on wieniläinen leike - munalla peitetty naudanliha, sitruunaviipale ja leivänmuruja. Emme voi jättää väliin Tafelspitz - naudanliha, piparjuuri ja pinaatti.
Mielenkiintoinen armenialainen keittiö on kuuluisa perinteisestä hapanleipäästä. Se on määritelty yhdeksi muinaisimmista ruokakulttuureista paitsi Euroopassa myös koko maailmassa. Armenialaisten rakastama kansallinen ruokalaji on kutap - se on valmistettu kalasta.
Mereneläviä kunnioitetaan myös Belgiassa - yksi suosituimmista tuotteista on simpukat. Ne valmistetaan monin tavoin, suosituimmat ovat olukastikkeessa olevat simpukat. Lisäksi belgialaiset ovat ylpeitä ranskalaisista - he pitävät niitä löytönä.
Kalaherkut ovat tyypillisiä myös Puolalle, vaikka useimmissa resepteissään onkin makeisia. Esimerkiksi perinteiset haudutetut karpit maustetaan neilikalla, rusinoilla, hunajakekseillä, laakerinlehdellä, maustepippurilla, sitruunalla ja tummalla oluella.
Toinen puolalaisille tyypillinen ruokalaji sisältää hapankaalia, useita lihalajeja, sieniä ja savustettuja makkaroita. Sitä kutsutaan Bigosiksi.
Georgian kansallinen ruokalaji koostuu lampaanlihasta, joskus korvattu naudanlihalla ja monilla vihanneksilla - tomaateilla, munakoisoilla, sipulilla, persiljalla, basilikalla, perunoilla ja valkosipulilla. Se valmistetaan pääasiassa savipannuissa ja sitä kutsutaan Chanahiksi.
Saksassa he ovat myös lihan ja kaloreiden pääruokien faneja. Saksalaisten perheiden suosikki kansallinen ruokalaji on aintopf - se sisältää lihaa, perunaa, porkkanaa ja sieniä. Älkäämme unohtako makkaroita, koska saksalaisten tavaramerkki ovat heidän valkoiset makkarat.
Romanian kansalliskeittiö tekee vaikutuksen enimmäkseen ciorba de burta, joka on keittokeitto, joka tarjoillaan kerma ja valkosipuli. Emme voi jättää mainitsematta Romanian kebabeja - michiä sinapilla. Maailman kuuluisin ja romanialaisten suurin ylpeys on edelleen mamaliga - se on keitetty maissijauho.
Kreikkalaiset eivät halua syödä raskasta lihaa usein. Heidän kansalliset perinteiset ruokansa ovat Dolmadakia - viiniköynnössarmaa riisin ja lihan tai riisin ja vihannesten kanssa sekä Tiganita-paistettuja vihanneksia. Kakut ovat myös kreikkalaisten kansallisten ruokien joukossa. Se on oreganolla ja sitruunamehulla maustettu karitsan piikkivarras.
Mainitsemalla vartaat, meidän on sanottava myös jotain Moldovasta. Yksi kansallisista ruokalajeista on kanan, pekonin, pekonin, sipulin vartaassa, joka välittömästi ennen leivontaa rullataan mustapippurissa, paprikassa, sinapissa ja leivänmurussa.
Ja koska puhumme eurooppalaisista kansallisruokista, emme voi jättää mainitsematta suosikkiranskalaisen keittiömme ylivaltaa, jota todella rakastetaan kaikkialla maailmassa. Ranskalaiset julistetaan yhdeksi maailman herkullisimmista ruokakulttuureista, ja ne ovat tunnetuimpia keittojen, juustojen ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä Ratatouille-erikoisuutena.
Siihen lisätään monia vihanneksia - munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, valkosipulia, sipulia, jotka on paahdettu. Toinen perintö, jonka ranskalainen keittiö jättää kansallisiin eurooppalaisiin erikoisuuksiin, on nugettijäätelö. Sitä varten tarvitset kermaa, munia, vihreää viikunahilloa, karamellisoitua sokeria ja saksanpähkinöitä.
Italia on kuuluisa pizzastaan ja spagettistaan sekä erilaisista pastatyypeistään sekä kaikkien italialaisten rakastamasta lasagnesta. Se sisältää pääasiassa tomaatteja, pekonia, jauhelihaa, sieniä, mausteita, sipulia, valkosipulia, porkkanaa, selleriä, parmesaania ja tietysti lasagne-kuoria. Sen valmistuksessa on erityistä astian järjestys.
Tanska - tanskalaisesta keittiöstä, joka saa voimakkaimman vaikutelman ja voimme kutsua heidän kansalliseksi kulinaariseksi ylpeydeksi, ovat kakut, joissa on munakermaa tai voita, kanelia ja sokeria.
Suhteellisen tuntematon portugalilainen keittiö, vaikka se on lainattu espanjasta, eroaa siitä melko paljon. Portugalilaisille ruokalajit eivät ole niin raskaita, ja suosituimmat ovat kalaa tai mereneläviä sisältäviä ruokia.
Ja koska mainitsimme Espanjan, meidän on kiinnitettävä asianmukaista huomiota espanjalaisten ruokiin. Suosikki kansallinen ruokalaji tai pikemminkin kansallinen keitto on Gazpacho - tomaattikeitto, joka on annettava kylmänä. Ja pääruokana voimme erottaa Paellan - se lisää riisiä, vihanneksia, lihaa ja äyriäisiä.
Serbian kansallinen ruokalaji on Pleskavica - se on huolellisesti grillattua jauhelihaa. Suosituin on Leskovac-hampurilainen, joka valmistetaan Leskovac-grillillä - tyypillinen tapa paistaa jauheliharuokia, joilla on hieman mausteinen maku.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Albanian Keittiö - Kansallisia Ruokia Ja Perinteitä
Albanian keittiölle on ominaista kalojen ja äyriäisten käyttö ruokissa. Bysanttilaiset, venetsialaiset, arabit, kreikkalaiset ja roomalaiset vaikuttivat albaanien ruokaan. Italia on myös vaikutusvaltainen, josta albaanit ovat lainanneet monia kulinaarisia perinteitä.
Kansallisia Ruokia Arabialaisessa Keittiössä
Arabialaista ruokaa, joka tunnetaan käyttämistään mausteista ja vuosisatoja vanhoista perinteistä, pidetään oikeutetusti yhtenä vaikuttavimmista. Ruoan valmistustapa, käytetyt tuotteet ja ruokailutottumukset arabimaailmassa liittyvät läheisesti islamilaiseen uskontoon.
Joidenkin Maiden Outot Kastikkeet, Joista Et Ole Vielä Kuullut
Ruoka on aina maukkaampaa annoksen kanssa hyvää kastiketta, ja vaikka maassamme ruokiin liitetään usein ketsuppia ja majoneesia, muissa maissa ne käyttävät aromiin epätavallisempia kastikkeita. Banaaniketsuppi Filippiineillä he valmistavat melko outoa, mutta herkullista ketsuppia banaaneista, sokerista ja etikasta.
