Ruokahaluainen Kasvisruoka Perunoilla

Sisällysluettelo:

Video: Ruokahaluainen Kasvisruoka Perunoilla

Video: Ruokahaluainen Kasvisruoka Perunoilla
Video: СТЕЙК ПЕЩЕРНОГО ЧЕЛОВЕКА. МЯСО НА УГЛЯХ. 2024, Marraskuu
Ruokahaluainen Kasvisruoka Perunoilla
Ruokahaluainen Kasvisruoka Perunoilla
Anonim

Perunaruoat ovat hyvin yleisiä, ja niiden valmistamiseen on olemassa lukemattomia reseptejä, mutta jos olet kasvissyöjä etkä syö munia, maitoa ja maitotuotteita, vaihtoehdot eivät ole niin paljon. Siksi tarjoamme sinulle 3 mielenkiintoista ideaa täysin kasvisperunaruokia varten:

Peruna ja vihreä papukeitto

Tarvittavat tuotteet: 100 g vihreitä papuja, 4 perunaa, 2 porkkanaa, 1 sipuli, 4 rkl oliiviöljyä, 1 laakerinlehti, 1 persiljanjuuri, muutama oksa tuoretta persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä: Pestyt ja puhdistetut pavut keitetään suolavedessä, ja persiljajuuri, hienonnetut porkkanat ja sipulit paistetaan oliiviöljyssä.

Kun pavut alkavat pehmenemään, lisää kuoritut ja paloitellut perunat ja paistetut vihannekset. Lisää laakerinlehti ja keitä keittoa, kunnes tuotteet ovat täysin valmiita. Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele hienoksi hienonnettu persilja.

Koristele valkosipuliperunoilla

Tarvittavat tuotteet: 12 rkl oliiviöljyä, 4 kuorittua ja viipaloitua perunaa, 2 murskattua valkosipulinkynsiä, muutama oksa tuoretta persiljaa ja mintunlehtiä, 1 tl paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Uuniperunat
Uuniperunat

Valmistusmenetelmä: Kaada oliiviöljy syvälle pannulle ja laita valkosipuli siihen, kunnes se on haudutettua ja vapauttaa aromin rasvaan. Sitten se heitetään pois ja korvataan perunoilla.

Sekoita ajoittain ja paista kullanvärisenä paistamisen jälkeen ja aseta kulhoon. Mausta suolalla, punaisella ja mustapippurilla, sekoita ja tarjoile lämpimänä, ripotellen vihreillä mausteilla.

Perunakakku omenoilla

Tarvittavat tuotteet: 8 bataattia, 5 kuorittua ja kuorittua omenaa, 1 tl kanelia, 165 g sokeria, 60 g oliiviöljyä.

Valmistusmenetelmä: Perunat pestään, kuivataan ja paistetaan paperilla 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa pehmeiksi. Jäähdyttämisen jälkeen kuori ja leikkaa viipaleiksi.

Sekoita sokeri ja kaneli. Järjestä perunat voideltuun pannuun, ripottele kanelilla ja sokerilla, ripottele pienellä oliiviöljyllä ja aseta viipaloidut omenat niihin.

Ne ripotellaan myös rasvalla ja mausteilla, sitten perunat rivitetään uudelleen ja tämä toistetaan, kunnes tuotteet ovat valmiita. Ylimmän kerroksen on kuitenkin oltava omenoita ja siroteltu oliiviöljyllä. Paista pannua folion alla noin 20 minuuttia 180 asteessa. Poista sitten folio ja paista vielä 15 minuuttia.

Suositeltava: