2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kiinalaiset uskovat, että meitä ympäröi viisi energiakenttää tai viisi erityyppistä qiä. Heitä kutsutaan myös viisi elementtiä ja niillä on tärkeä rooli kiinalaisen kulttuurin kaikilla osa-alueilla, mukaan lukien ihmisten syöminen. Tämän teorian mukaan, jos näitä viittä elementtiä muutetaan tai siirretään, se voi vakavasti vaikuttaa ihmisen kohtaloon.
Viisi elementtiä kutsutaan myös viideksi vaiheeksi, viideksi liikkeeksi, viideksi voimaksi, viideksi prosessiksi ja viideksi planeetaksi. Jos yinin ja yangin käsite on kiinalaisen kulttuurin keskus, viiden elementin teoria olisi pidettävä kulmakivenä.
Mutta mitkä ovat kiinalaisen keittiön viisi elementtiä ja miten niillä on rooli siinä?
Kiinan teoria viidestä elementistä
Viisi elementtiä ovat metalli, puu, vesi, tuli ja maa. Kiinalaiset käyttävät tätä teoriaa moniin asioihin, sisäelinten välisestä vuorovaikutuksesta politiikkaan, kiinalaisesta lääketieteestä ruoanlaittoon ja ruokaan.
Aivan kuten löytää täydellinen tasapaino yinin ja yangin välillä, on kyse siitä, että yritetään löytää täydellinen tasapaino viiden elementin välillä.
Näiden elementtien välillä on kaksi pääsuhdetta. Toista kutsutaan keskinäiseksi sukupolvelle ja toista kutsutaan molemminpuoliseksi voittamiseksi.
Esimerkkejä keskinäisestä sukupolvesta:
Puu tekee tulesta vahvempaa.
Metalli parantaa veden laatua.
Vesi auttaa puuta kasvamaan.
Esimerkki toistensa voittamisesta:
Maa voi pysäyttää veden.
Vesi voi pysäyttää tulipalon.
Tuli voi sulattaa metallin.
Metalli voi leikata puuta.
Kiinalaisen keittiön viisi elementtiä
Kiinalaiset rohdosvalmisteet ja parantajat uskovat, että potilaan asianmukaista hoitoa varten sinun on oltava tietoinen hänen ruumiinsa viiden elementin kunnosta. Mikä tahansa alkuaineen puute tai ylimäärä voi johtaa sairauteen.
Viisi elementtiä edustavat myös viittä pääelintä: keuhko (metalli), maksa (puu), munuaiset (vesi), sydän (tuli) ja perna (maa).
Viisi elementtiä edustavat myös viittä eri väriä: valkoinen (metalli), vihreä (puu), musta / sininen (vesi), punainen (tuli) ja keltainen (maa). Kiinalaisessa lääketieteessä ja ruoanlaitossa uskotaan, että jos olet heikko tai sairas tietyissä kehosi osissa tai elimissä, sinun on kulutettava tiettyjä värejä / elementtejä ruoan tuntemiseksi paremmin ja parantamaan terveyttäsi. Esimerkiksi, jos sinulla on munuaisongelmia, sinun tulisi syödä enemmän mustaa tai sinistä ruokaa.
Punainen / tuli / ruoka sydämelle
Kiinalaiset uskovat, että punaisen ruoan syöminen on hyödyllistä sydämelle, ohutsuolelle ja aivoille. Tähän luokkaan kuuluvia ruokia ovat porkkanat, tomaatit, bataatit, mansikat, chili, punaiset pavut, paprika, goji-marja, omena, ruskea sokeri ja monet muut.
Vihreä / puu / maksa-ruoka
Jos syöt vihreää ruokaa, se on hyvä maksa, sappi, silmät, lihakset ja nivelet. Vihreiden elintarvikkeiden luettelo voi olla loputon. Jotkut kiinalaisen ruoan tärkeimmistä ainesosista ovat mung-pavut, kiinalaiset purjo, wasabi ja kaikki vihreät vihannekset ja hedelmät.
Keltainen / maa / ruoka perna
Tämän teorian mukaan keltainen ruoka on hyvä ruoansulatuskanavalle ja pernalle. Voit syödä esimerkiksi sokerimaissi, keltainen bataatti, kaura, kurpitsa, keltainen paprika, soija, munankeltuainen, raejuusto, inkivääri, appelsiini, sitruuna, ananas, papaija, hunaja ja paljon muuta.
Valkoiset / metalli- / keuhkoruoat
Jos syöt valkoista ruokaa, siitä on hyötyä keuhkoille, paksusuolelle, nenälle, hengityselimille ja iholle. Valkoisia ruokia ovat riisi ja nuudelit, lootuksensiemenet, sipulit, valkosipuli, katkera meloni, talvi meloni, parsakaali, bambu versot, maito, tofu, soijamaito, aasialainen päärynä, banaani, mantelit ja paljon muuta.
Musta / vesi / munuaisruoka
Mustat ja siniset ruoat ovat hyödyllisiä munuaisille, luille, korville ja lisääntymiselimille. Mustaa tai tummansinistä ruokaa ei ole niin paljon, mutta luettelo sisältää hienoja vaihtoehtoja. Etsi merilevää, shiitake-sieniä, munakoisoa, mustia papuja, rusinoita, mustikoita, mustia viinirypäleitä, mustia seesaminsiemeniä, mustaa etikkaa, teetä, makeaa papukastiketta ja paljon muuta.
Suositeltava:
Helppo Viiden Päivän Ruokavalio 5x5
Helppo 5x5 ruokavalio sisältää 5 päivittäistä monodietaa, joka on rakennettu erillisten aterioiden periaatteella. Niin kauan kuin noudatat tätä ruokavaliota, rasva poltetaan suurella nopeudella, lihasten varantoja ei kuluteta eikä keho ole kuivunut.
Lehtileivän Ruoanlaiton Hienovaraisuus
Kun teet ruokaa taikinalla, sinun on tiedettävä joitain hienovaraisuuksia, jotta valmiit astiat eivät ole vain herkullisia, vaan myös hyvännäköisiä. Jos niitä noudatetaan tarkasti, ne auttavat emäntää toimimaan hyvin sekä perheelle että vieraille.
Vinkkejä Energiansäästöön Ruoanlaiton Aikana
Yleensä, kun sää alkaa jäähtyä, palaamme raskaampiin ja hitaampiin astioihin. On hyvä miettiä kuinka käyttää laitteita, joilla kokkaat tehokkaasti, jotta sähkölaskut eivät kasva merkittävästi. Tässä on joitain vinkkejä sinulle: - Yritä syödä raakoja vihanneksia niin usein kuin mahdollista.
Moussakan Ruoanlaiton Hienovaraisuudet
Moussaka on yksi tärkeimmistä bulgarialaisista annoksista. Vaikka muissa Balkanin maissa, kuten esimerkiksi Kreikassa, sitä pidetään myös osana kansallista ruokaa, moussakassamme on joitain perushienouksia. Täällä paljastamme tarkalleen, mitä he ovat.
Vaaka Koristaa Pöytää, Skorpioni On Ruoanlaiton Kuningas
Vaaka on aina järkyttynyt, kun vierailet heidän luonaan ja likaat heidän pöytäliinansa tai syödät astian koristelua. Vaakojen kannalta tärkeintä on harmonia pöydällä. Yksi Vaakojen huonoista ominaisuuksista on, että ne poljetaan jatkuvasti.
