2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lihapallo on perinteinen kansallisen keittiön ruokalaji, joka nauttii erityistä kunnioitusta maassamme. Vaihtoehdot ovat pääasiassa lihan kanssa, mutta on myös kasvisruokia, jotka on valmistettu vihanneksista.
Kesäkurpitsa-lihapullat ovat kevyitä ja herkullisia, mutta erityisen suosittuja ovat perunat. Heillä on yhtä paljon faneja kuin perinteisessä jauhelihaherkussa. Kuten useimmat kasvisruoat, sitä on myös vaikeampaa valmistaa kuin lihan vastine.
Suurin vaikeus vuonna perunan lihapullien valmistus tulee lämpökäsittelyyn. Räjähtämisen turhautuminen perunan lihapullat kun paistaminen on tunne, joka liittyy usein ensimmäisiin yrityksiin. Millainen hän on herkullisten perunan lihapullien salaisuus, miten ne valmistetaan niin, että ne eivät hajoa paistamisen aikana imemällä tupakoivan rasvan aromeja? Tässä on lupaava resepti.
Tarvittavat tuotteet: 1 kg perunoita, 100 grammaa juustoa, 1 sipuli, 1 muna. Mausteet - suola, pippuri, suolaiset ja muut maun mukaan. Leivontaan: 2 munaa ja jauhoja.
Perunan lihapullien valmistus:
Lihapulliksi valittujen perunoiden on oltava melkein saman kokoisia kypsennettäviksi samanaikaisesti. Pese ja aseta kylmään suolattuun veteen kuorimatta. Kaikkien perunoiden on oltava veden alla.
Keitä perunat valmiiksi. Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Niihin lisätään raastettua juustoa, sipulia ja mausteita. Lisää muna ja sekoita hyvin.
Paistaminen tapahtuu syvällä pannulla, johon rasvaa sijoitetaan niin paljon, että lihapallo kastuu ainakin puoliväliin.
Peruna-seoksesta muodostetaan lihapullia, jotka sitten kastetaan peräkkäin lyötyihin muniin leipää varten ja sitten jauhoihin.
Aseta hyvin lämmitettyyn öljyyn ja paista molemmin puolin kullanväriseksi. Paistamisen aikana ei tule pistää haarukalla, käännä lastalla.
Valmiit lihapullat otetaan talouspaperille ja annetaan imeä tarpeetonta rasvaa.
Tarjoile lämpimänä salaatin tai maitokastikkeen koristelun kanssa. Ne soveltuvat sekä pääruokaan että alkupalaan.
Suositeltava:
Muutama Idea Perunan Lihapullista
Perunat ruoanlaittoon voidaan valmistaa monin eri tavoin. Ne soveltuvat erittäin hyvin keittoihin, muhennoksiin, leivonnaisiin, salaatteihin, alkupaloihin tai paistettuihin ruokiin. Itse asiassa ei ole lämpökäsittelyä, joka ei tekisi niistä maukkaita, kunhan tiedämme mitä muita tuotteita lisätään ja mitä mausteita.
Perunan Erikoisuuksia
Perunan erikoisuudet voivat muuttua yllätykseksi illalliselle tai lounaalle. Ne on helppo valmistaa ja jotkut niistä ovat harvinaisia maku ja ulkonäkö. Perunan nyytit valmistetaan 10 perunasta, 3 munasta, 4 rkl voita, suolaa ja pippuria, jauhoja.
Mehukkaiden Lihapullien Salaisuus
Lihapullat ovat herkullisia jauhelihaa, sipulia ja mausteita. Ne valmistetaan paistamalla tai grillaten. Bulgariassa lihapullat valmistetaan öljyisestä jauhelihasta - sianlihasta ja naudanlihasta, suhteessa 60-40. Jauhettuun lihaan lisätään useimmiten kostea väliaine leipää, suolaa, kypsiä tai vihreitä sipulia ja munaa, minkä jälkeen jauhettu liha liha sekoitetaan hyvin lihapullaan, ei hajoa kypsennyksen aikana.
Grillattujen Lihapullien Salaisuus
Jokaiselle maalle on ominaista sen kansallinen keittiö, jossa on joitain suosikkituotteilla valmistettuja ruokia ja perinteisiä ruoanlaittotekniikoita. Tällaiset ruokalajit ovat eräänlainen tunnus maasta, jossa ne valmistetaan. Yksi näistä bulgarialaisen keittiön annoksista on lihapullat .
Todellisten Italialaisten Evästeiden Salaisuus
Keksit Prato - Tämä on varhaisin nimi, jolla evästeet näkyvät. Ne valmistettiin ensin Praton kaupungissa, Italiassa. Sana biscotti tulee latinankielisestä sanasta BISCOCTUS, joka tarkoittaa kaksinkertaista paistettua. Yhdysvalloissa ja joissakin osissa maailmaa vietetään 29.
