2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tärkeimmät syyt kvitteni nopea hajoaminen voi olla korkea kosteus ja liian kuuma lämpötila huoneessa. Kaikkien sääntöjen mukaisesti kvitteniä voidaan varastoida kuukausiamausta tai mehukkuudesta tinkimättä.
Pieni määrä kvitteniä voidaan laittaa jääkaappiin. Jos sinulla on paljon kvitteniä, sinun on yritettävä löytää sopivin paikka ja luoda erityiset olosuhteet hedelmien varastointiin.
Kvittenien varastointi kotona
- jos sinulla on paljon kvitteniä, niin on parempi varastoida kellariin tai kellariin (tuoreuden ylläpitämiseksi nämä hedelmät tarvitsevat viileitä olosuhteita, on vaikea pitää niitä huoneistossa suuri määrä hedelmiä);
- suuri määrä kvitteniä tulisi säilyttää laatikoissa, joissa on väliseinät, jotta hedelmät eivät kosketa (voit ripotella hedelmät hiekalla tai kääriä ne paperilla);
- haudata kvittenit hiekkaanjoka voidaan korvata sahanpurulla tai kuivalla ruoholla;
- kvitteniä voidaan säilyttää lähellä omenoita (mutta ei yhtä hedelmien päällä);
- päärynät voivat kiihdyttää kvitteni kypsymistä ja mätänemistä, minkä vuoksi ei ole suositeltavaa pitää näitä hedelmiä lähistöllä missään tapauksessa;
- kvitteni tuoreus ja mehukkuus on parempi säilyttää paperilla tai kalvolla (jokainen hedelmä kääritään erikseen);
- Sinä pystyt säilytä kvitteni polyeteenissä, mutta on parempi käyttää muovikelmua muovipussien sijaan;
- Sinä pystyt lisätä kvitteniä, jos ostat kypsymättömiä hedelmiä etukäteen (mutta et voi säilyttää tällaisia hedelmiä jääkaapissa, voit laittaa ne kylmään vasta, kun ne ovat täysin kypsiä);
- ei pidä säilyttää liian pieninä, vaurioituneina tai lyötyinä hedelminä (on parempi valmistaa kompotti, kvitteni hillo tai syödä nopeasti muussa muodossa)
- voit pakastaa kvitteni paitsi tuoreen myös lämpökäsittelyn jälkeen (esimerkiksi hedelmät voidaan ensin keittää, sitten leikata sekoittimella ja pakastaa soseina);
- hienonnettua kvitteniä tulisi säilyttää vain jääkaapissa (kuten omenat), ja voit kääriä sen elintarvikekalvolla);
- kypsä kvitteni on varastoitu paras erittäin pimeässä paikassa;
- kypsää kvitteniä tulisi säilyttää huoneenlämmössä enintään kaksi viikkoa (et voi laittaa hedelmiä aurinkoon);
- kuivumista pidetään lisäaineena tapa varastoida kvitteni (hedelmiä kuivataan uunissa useita tunteja noin 50 asteen lämpötilassa, hedelmät leikataan ennalta paloiksi ja ytimet poistetaan);
- jos kvitteniä ei ole mahdollista laittaa jääkaappiin tai kellariin, hedelmät tulisi huoneen olosuhteissa varastoida pimeissä paikoissa, hedelmät asetetaan valmiiksi paperipusseihin);
- Voit käsitellä kvitteniä sulalla vahalla tai hieroa sitä kasviöljyllä (tämä tekniikka auttaa välttämään hedelmien kuoren kuivumista).
Missä ja kuinka paljon kvitteniä varastoidaan
Jääkaappia pidetään ihanteellisena kvitteni säilytystila kotona. Hedelmäosaston lämpötilajärjestelmä täyttää täysin tämän hedelmäluokan vaatimukset.
Optimaalinen kvitteni varastointilämpötila pidetään välillä 0 - +4 astetta. Tällaisissa olosuhteissa hedelmä pystyy säilyttämään mehunsa ja pysymään tuoreena 2 kuukautta.
Jos käytät ylimääräisiä varoja, niin kvitteni säilyvyysaika jääkaapissa nousee 4 kuukauteen. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava kaikkia sääntöjä täsmälleen ohjeiden mukaan.
Kvittonin lämpötilan ja säilyvyyden suhde:
- 0 - +1 astetta - 4 kuukautta;
- 0 - +4 astetta - 2 kuukautta;
- +4 - +8 astetta - 1 kuukausi;
- yli +8 astetta ja huoneenlämmössä - enintään 1 kuukausi (enintään 3 viikkoa).
Kvitteniä voidaan säilyttää pakastimessa yli 7-9 kuukautta, ja matalille lämpötiloille altistumisen jälkeen sen makuominaisuudet kyllästyvät. Ennen pakastimeen asettamista hedelmät on leikattava, siemenet ja kuori poistettava ja massa on leikattava pieniksi paloiksi. Hedelmien toistuva pakastaminen on suljettava kokonaan pois.
Suositeltava:
Kalojen Ja äyriäisten Asianmukainen Marinointi
Kala ja äyriäiset on osoittautunut ravitsemuksellisiksi ominaisuuksiksi ja ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. On hyvä oppia valmistamaan ne eri tavoin sekä ymmärtämään, miten voimme varastoida ne marinadiin niin, että ne kestävät pidempään.
Vihreiden Vihannesten Ja Salaattien Asianmukainen Varastointi
Vihreitä vihanneksia ja salaatteja ei voida varastoida kauan. Ne pilaantuvat hyvin nopeasti. Vaikka pidät niitä jääkaapissa, muutaman päivän kuluttua ne alkavat mädäntyä ja muuttua käyttökelvottomiksi. Voit lykätä tätä prosessia hetkeksi.
Mausteiden Asianmukainen Varastointi
Kaikissa kotitöissä on perussäännöt, mausteet eivät ole poikkeus. Heille nämä säännöt liittyvät paitsi niiden asianmukaiseen käyttöön erilaisissa astioissa myös niiden riittävään säilytykseen. Mausteiden varastoinnin tärkeimmät säännöt eivät ole jättää niitä lämpimiin ja aurinkoisiin paikkoihin.
Munien Asianmukainen Varastointi
Munien asianmukainen varastointi on erittäin tärkeää, varsinkin pääsiäisen jälkeisinä päivinä, jolloin monta munaa on jäljellä. Niiden säilyttäminen koskee suoraan terveyttämme. Salmonella on piilossa tuoreissa munissa. On hyvä olla syömättä liian pehmeitä munia.
Lihan Asianmukainen Varastointi
Lihan asianmukainen varastointi on erittäin tärkeää sen maun ja ihmisten terveyden kannalta. Lihavalmisteiden säilyttämiseksi kesän kuumuudessa on syytä poistaa niiden pilaantumisen syyt. Nämä ovat ilmaa, kosteutta ja ennen kaikkea lämpöä. Jos haluat säilyttää lihan muutaman päivän, sinun on liotettava sitä muutaman minuutin ajan suolaisessa ja kiehuvassa vedessä.
