2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jälkiruoat ovat suosikki osa valikkoa kaikille lapsille ja useimmille aikuisille. Herkullisten kotitekoisten jälkiruokien valmistamiseksi sinun on kuitenkin tiedettävä, kuinka tehdä sokeritaikina. Se on välttämätöntä, kun haluat loistaa kulinaarisilla taidoilla perheen tai vieraiden edessä. Täällä tarjoamme sinulle helpon ja nopean reseptin sokeritaikinan valmistamiseksi.
Tarvitset seuraavat tuotteet: Noin 1 kg. jauhot, 200 g sokeria, 200 ml vettä, 70 g voita.
Valmistusmenetelmä: Ensin sinun on lämmitettävä vesi sopivassa astiassa. Lisää kiehumisen jälkeen voita varovasti ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sitten tulee hetki, jolloin sinun on lisättävä jauhot. Tämä vaatii jonkin verran tarkkuutta, koska jauhoista voi tulla palloja.
Poista tämä kiehuva vesi sulatetun voin kanssa lämmöltä ja aloita kaada jauhoja ohuena virtana. Kun olet lisännyt puolet jauhoista, voit palauttaa pannun liedelle ja jatkaa menettelyä. Sekoita seosta jatkuvasti puulusikalla koko ajan.
Kaikki tämä jatkuu, kunnes taikina alkaa sakeutua siihen pisteeseen, jossa se alkaa kuoriutua astian sivuilta, kun sekoitat sitä. Sitten voit poistaa pannun lämmöltä ja siirtää valmiin taikinan kylmään pannuun jäähtymään. Sitten sinun on vaivattava se käsilläsi.
Vaivaa jäähtynyt taikina pienellä jauholla lisäämällä sokeria vähitellen vaivaamisen aikana, kunnes taikina imee yhdessä paikassa koko sokerimäärän. Saavutat vielä paremman vaikutuksen, jos käytät hienosokeria kiteen sijaan.
Joten, sinulla on jo sokeritaikina. Voit käyttää sitä erityyppisten kakkujen, evästeiden jne. Valmistamiseen. Haluttaessa voit värittää sen eri väreillä vaarattomien väriaineiden avulla sekä maustaa vaniljalla, liköörillä tai erikoisilla makuilla kakkuihin.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Tehdään Evästeet Sokeritaikina
Jos haluat tehdä evästeitä sokeritaikina, sinun on ensin valmistettava taikina. Sokeritaikina kutsutaan myös höyrytetyksi taikinaksi (fondantiksi) ja se on erittäin sopiva mallinnukseen. Sokeritaikina Tarvittavat tuotteet: 150 ml vettä, 70 g voita, 150 g jauhoja, noin 500 g jauhettua sokeria Valmistusmenetelmä:
