2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Meren antimet ovat erittäin maukkaiden lisäksi myös erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Ne sopivat hyvin myös ruokavalioon, koska niissä on hyvin vähän kaloreita.
Katkaravun ja mustekalan herkullisen salaatin valmistamiseksi tarvitset 300 grammaa näitä tuotteita. Tarvitset vielä 40 millilitraa oliiviöljyä, puolet lusikkaa tomaattipastaa, 3 rkl kermaa, 1 valkosipulinkynsi, 3 laakerinlehteä, persiljaa, puoli sitruunan mehua.
Ensin sinun on keitettävä katkarapu ja mustekala suolaisessa vedessä laakerinlehtien kanssa. Valmista sitten kastike aromia varten. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli, kerma, tomaattipasta ja kiehauta.
Leikkaa valmis mustekala ja yhdistä puhdistettuun katkarapuun. Ripottele sitruunamehulla. Laita salaattilehdet lautaselle, katkaravut ja mustekala niiden päälle ja kaada jäähdytetty kastike niiden päälle. Koristele persiljaoksilla.
Sea King on salaatti, johon tarvitset 250 grammaa katkarapuja, 700 grammaa kalmaria, 4 ruokalusikallista majoneesia, 100 grammaa sokerimaissiöljyä, 5 munaa ja 1 kurkkua.
Keitä ensin katkaravut, kalmarit ja munat. Jauhaa kalmari tehosekoittimessa, siirrä sitten kulhoon ja lisää katkaravut, hienonnetut munat, kurkku ja maissi. Majoneesi lisätään seokseen ja kaikki sekoitetaan hyvin.
Meri loisto salaatti on hyvin epätavallinen. Se vaatii 500 grammaa kalmaria, 250 grammaa katkarapuja, muutamia jäävuorisalaatin lehtiä, 50 grammaa suolattua sardellia, 5 munaa, 300 grammaa purkitettua maissia. Kastikkeelle: 1 rkl sitruunamehua, 1 rkl oliiviöljyä, 5 rkl majoneesia, 1 tl sinappia.
Ja tätä salaattia varten sinun on ensin kypsennettävä kalmari ja katkaravut. Kun kalmari on valmis, leikkaa ne suikaleiksi yhdessä munien ja jäävuorisalaatin lehtien kanssa. Lisää niihin katkarapuja ja maissia.
Kastiketuotteet sekoitetaan. Maustettuaan mausteilla maun mukaan kastike sekoitetaan hyvin, lisätään salaattiin ja voidaan koristaa muutamalla katkarapulla.
