2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mehukas makea rapu liha pitää sekä aikuisista että lapsista. Porkkarit ja rapuruoat ovat suosittuja monissa kansallisissa keittiöissä.
Herkullisimmat ovat syksyn alkupäivinä pyydetyt raput. Sitten heidän liha on herkullisinta. Rapuja valmisteltaessa noudatetaan tiettyjä sääntöjä näiden vesiasukkaiden herkän rakenteen ja maun säilyttämiseksi.
Rapujen valmistamiseen on monia reseptejä - ne keitetään vedessä tai maidossa, haudutetaan oluessa, paistetaan voissa, käytetään keittojen ja soufflien valmistamiseen.
Jos valmistat juuri pyydettyjä rapuja, liota niitä tunnin ajan puhtaassa vedessä, jotta niiden kuoret voidaan pestä helpommin mudasta. Sitten ne pestään juoksevan veden alla ja laitetaan sitten veteen pienen kerman kanssa - niin lihasta tulee paljon maukkaampaa.
Suosituin tapa valmistaa rapuja on keittäminen. Keitä syvässä kattilassa 2 litraa vettä, lisää 50 grammaa tilliä, 1 rkl mustapippuria ja 2 rkl suolaa.
Vesi kiehuu vielä 3 minuuttia, minkä jälkeen pestyt raput asetetaan siihen. Veden kiehumisen jälkeen rapuja keitetään siinä 15 minuuttia. Poista pannu lämmöltä, peitä kansi ja jätä rapuja siihen vielä 10 minuutiksi.
Raput viinikastikkeessa ovat erittäin maukkaita. Sekoita kattilassa 1 lasillinen kuivaa viiniä ja 1 lasillinen vettä. Seos kiehuu ja lisää 2 oksaa tilliä ja 2 oksaa rosmariinia, 1 hienoksi hienonnettu porkkana ja 1 hienoksi hienonnettu sipuli.
Laita 20 rapuja ja keitä keskilämmöllä 20 minuuttia. Raput poistetaan ja keittokastike suodatetaan ja sekoitetaan 50 grammaan voita, 1 rkl sitruunamehua, pippuria ja suolaa maun mukaan. Kuumenna kastiketta matalalla lämmöllä 2 minuuttia ja kaada se rapujen päälle.
Paistetut raput ovat myös erittäin maukkaita. Sekoita syvässä paistinpannussa 600 millilitraa soijakastiketta, 150 millilitraa kuumaa kastiketta, lisää 100 millilitraa öljyä ja 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä. Kastike kuumennetaan kiehuvaksi ja siihen asetetaan 20 rapua. Paista kymmenen minuuttia kääntämällä paista molemmin puolin.
Suositeltava:
Miksi Ohran Keittäminen On Hyödyllistä
Viime vuosikymmeninä ohra on korvattu vehnällä ja riisillä. Merkittävä osa ohranjyvästä käytetään vain mallas-, olut- ja jalostettujen tuotteiden tuotantoon. Lisäksi ohra on arvokas rehu lihotettaville eläimille sen korkean proteiini- ja proteiinipitoisuuden vuoksi.
Riisin Asianmukainen Keittäminen
Riisiä käytetään monien kansojen keittiössä. Useimmissa tapauksissa riisi keitetään . Riisin keittämiseen tarvitaan yksi osa riisiä ja kaksi osaa vettä, suolaa ja kattila tiiviisti sulkeutuvalla kannella. On olemassa monia erilaisia riisityyppejä, joilla on erilainen koostumus keitettäessä.
Maustepippurin Keittäminen Jahtaa Ruokahalua
Ylipainon ongelma innostaa monia ihmisiä. Viime aikoina on käytetty upeaa työkalua, joka auttaa kertyneen ylimääräisen rasvan polttamista nopeasti ja parantaa aineenvaihduntaa. Tämä lääke on vihreää teetä maustepippurilla. Tämän teen painonpudotuksen mausta on tullut miellyttävä ja tavanomainen niille, jotka seuraavat innokkaasti hahmoa ja terveyttä.
Smilyanipapujen Keittäminen
Maamme suosikkikulttuurimme - pavut - kuningas on epäilemättä Smilyan-pavut. Se valmistetaan vanhan Rhodope-reseptin mukaan. Se oikea Smilyanski-pavut kasvatetaan Smilyanin kylässä. Markkinoilla nimi Smilyanski Bob viittaa kuitenkin myös satoihin, joita ei kasvateta maassamme.
3 Mielenkiintoista Reseptiä Rapujen Keittämiseen
Lähes kaikki, jotka rakastavat kalaa ja äyriäisiä, ovat rapujen lihan faneja. Kuten melkein kaikki äyriäiset, se on erittäin hyödyllinen ja myös valmistettu nopeasti. Siksi tässä tarjoamme sinulle vielä 3 mielenkiintoista rapuja sisältävää reseptiä, joita voit kokeilla milloin haluat.
