Mitä Kaupoissa Oleva Majoneesi Sisältää?

Video: Mitä Kaupoissa Oleva Majoneesi Sisältää?

Video: Mitä Kaupoissa Oleva Majoneesi Sisältää?
Video: Näin teet onnistuneen majoneesin | #Tips&Tricks | Lidl Suomi 2024, Marraskuu
Mitä Kaupoissa Oleva Majoneesi Sisältää?
Mitä Kaupoissa Oleva Majoneesi Sisältää?
Anonim

Kaupoista ostama majoneesi on sekoitus epäterveellisiä rasvoja, säilöntäaineita ja epäilyttävän alkuperää olevaa sokeria.

Tutkimus on osoittanut, että kupeshka-majoneesia valmistetaan pääasiassa soijasta, maissista tai muusta kasvirasvasta.

Kasvirasva sisältää omega-6-rasvahappoja, jotka ovat yleensä hyödyllisiä ihmiskeholle. Mutta useimmat elintarvikkeet tarjoavat valtavia määriä omega-6: ta ja liian pieniä määriä omega-3-rasvahappoja, mikä johtaa terveeseen epätasapainoon.

Tämä rasvahappojen epätasapaino lisää liikalihavuuden, sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen, osteoporoosin, tulehduksellisten ja autoimmuunisairauksien, kuten nivelreuman, ja joidenkin syöpien riskiä.

Majoneesin valmistus
Majoneesin valmistus

Asiantuntijat varoittavat, että vaikka majoneesipakkauksissa sanotaan, että se sisältää oliiviöljyä, se ei tarkoita, että se ei ole täynnä muita soija- ja kasvirasvoja.

1 rkl kupeshka-majoneesia sisältää 1 gramman sokeria.

Majoneesit, joissa on alennettu määrä rasvaa, sisältävät 4 grammaa sokeria.

Tämän liiallisen sokeripitoisuuden vuoksi asiantuntijat suosittelevat enintään 1-2 ruokalusikallista majoneesia 1-2 kertaa viikossa.

Majoneesi
Majoneesi

Vähärasvainen majoneesi on erittäin vasta-aiheista, jos kuluttaja yrittää noudattaa terveellistä elämäntapaa tai hallita verensokeria.

Majoneesi kaupoissa on täynnä synteettisiä ainesosia, kuten säilöntäaineita, aromeja ja jopa natriumglutamaattia - E621.

Mononatriumglutamaatti on natriumin ja glutamiinihapon suola ja on valkoinen kiteinen jauhe, jota käytetään aromiaineena.

Euroopan unioni on hyväksynyt ravintolisän turvalliseksi, mutta useat riippumattomien laboratorioiden tutkimukset ovat osoittaneet, että mononatriumglutamaatti voi aiheuttaa migreeniä, ruoansulatushäiriöitä, sydämentykytystä, astmaa ja jopa anafylaktista sokkia (anafylaksia).

Asiantuntijat neuvovat, että jos rakastat majoneesia, valmista se kotona varmistaaksesi, että se ei vahingoita sinua suuressa määrin.

Vaikka valmistaisitkin sen kotona, on suositeltavaa, ettet käytä sitä yli 2-4 päivää viikossa.

Suositeltava: