Mitä Juustoa Voit Säilyttää Jääkaapissa Kuinka Kauan?

Video: Mitä Juustoa Voit Säilyttää Jääkaapissa Kuinka Kauan?

Video: Mitä Juustoa Voit Säilyttää Jääkaapissa Kuinka Kauan?
Video: Pehmeä kermajuusto | Kuinka korvata Philadelphia-juusto. 2024, Marraskuu
Mitä Juustoa Voit Säilyttää Jääkaapissa Kuinka Kauan?
Mitä Juustoa Voit Säilyttää Jääkaapissa Kuinka Kauan?
Anonim

Jos heität pois juusto jääkaapistasi edes muutamien ensimmäisten homeen alkujen edessä sen sivuilla, et tee oikein. Tarpeettoman ruoan tuhoaminen, puhumattakaan poikkeuksellisen maukkaan tuotteen tuhlaamisesta.

Tämä johtuu siitä, että juustolla on itse asiassa pidempi säilyvyysaika kuin monilla meistä ajattelee. Tämä ei tietenkään tarkoita, että juustot ovat ikuisia eikä sinun pitäisi pelätä homehtuneita Brie-palloja tai vihertävän näköistä parmesaania, koska ne voivat todella saada sinut sairastumaan.

Kuten sanonta kuuluu, ehkäisy on jopa parempi kuin parannuskeino, edellyttäen, että juuston eri homeen asteet ovat melkein erotettavissa. Siksi on parasta säilyttää juusto oikein, jotta sinun ei tarvitse törmätä tällaisiin ongelmiin ollenkaan.

Voit tehdä tämän määrittämällä ensin minkä tyyppistä juustoa olet tekemisissä. Esimerkiksi avaamatonta kovajuustopakettia, kuten parmesaania tai cheddaria, voidaan säilyttää jääkaapissa kahden tai neljän kuukauden tai kahdeksan kuukauden ajan pakastimessa ruoan maistelupöydän mukaan. Avattu kovaa juustoa on yleensä turvallista syödä kuuden viikon ajan.

Parmesaania
Parmesaania

Gouda, valkoinen suolavedellä valmistettu juusto ja vastaavat, jotka eivät ole täysin kovia tai pehmeitä, voidaan sillä välin säilyttää jääkaapissa kaksi tai kolme viikkoa avaamisen jälkeen tai kaksi kuukautta pakastimessa, jos pakkaus on ehjä.

Eniten kosteutta sisältävät pehmeät juustot tulisi kuitenkin kuluttaa kahden viikon kuluessa avaamisesta. Nämä ovat tuotteita, kuten Bree, Camembert ja Feta.

Mitä tulee homeen poistamiseen, ilmestyi juusto, tämä on yleensä täysin turvallista kovalle juustolle sen alhaisen kosteuspitoisuuden vuoksi. Varmista, että leikatun muotinpalan on oltava vähintään 2 mm paksu.

Juusto
Juusto

Valitettavasti hometta leviää helpommin puolipehmeissä ja pehmeissä juustoissa. Ei ole vaaraa yrittää poistaa sitä ollenkaan. Ainoa indikaattori, joka voi auttaa sinua selvittämään, ovatko pehmeät juustot syötäviä homeen alkuvaiheessa, on niiden aromi. Tämä on kuitenkin epävarma menetelmä itse tuotteen suhteen, joten älä vaaranna terveyttäsi.

Suositeltava: