2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuskin on henkilö, joka ei olisi kuullut Välimeren ruokavaliosta. Tämän tyyppisen ruokavalion maine johtuu sen poikkeuksellisista terveysetuista. Ruokavalio perustuu perinteisiin Kreikan ja Italian alueiden ruokiin, jotka on valmistettu tavalla, joka tekee niistä herkullisia, ravitsevia ja terveellisiä samanaikaisesti.
Ruokakulttuurin ansiosta Välimeren alueella viime vuosisadan puolivälissä asuvat ihmiset olivat huomattavasti terveempiä ja vähemmän alttiita vaarallisille sairauksille kuin muut kansat.
Ruokavalio johtaa myös kevyeen laihtumiseen, mikä vähentää sydänkohtausten, diabeteksen ja varhaisen kuoleman riskiä.
Tämä ruokavalio perustuu paitsi elintarvikkeisiin, kuten tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin, viljaan, äyriäisiin, myös niiden valmistukseen ja käytettyyn rasvaan, oliiviöljy.
Sen on osoitettu olevan hyödyllisin rasva, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, sydämeen, ihoon, aineenvaihduntaan, verisuoniin ja muihin. Nämä ruoan edut eivät kuitenkaan ole niin voimakkaita muilla alueilla asuvilla ihmisillä.
Espanjalaiset yliopistotutkijat ovat aloittaneet tutkimuksen selvittääkseen miksi Välimeren ruokavalio on myönteisempi vaikutus ihmisiin, jotka asuvat tällä maailman alueella.
Heidän johtopäätöksensä on, että tämä johtuu ruoanlaiton erilaisista perinteistä. Ruoanlaittotekniikat määrittävät Välimeren ruokavalion hyötyjen laajuuden. Välimeren alueelle on hyvin tyypillistä valmistaa ruokaa paistamalla astian pohja. Tätä kastiketta, joka on useimmiten oliiviöljyssä paistettuja hienonnettuja ainesosia, kutsutaan sofritoksi ja se on hyvin tyypillistä alueelle.
Tutkijat tutkivat ylimääräisen rasvan - oliiviöljyn vaikutusta kaikkiin soffritotomaattia, sipulia ja valkosipulia sisältäviin aineisiin. Tutkimuksen mukaan fenoleja ja karotenoideja niissä on yli 40.
Näiden aineiden käyttö vähentää sydän- ja verisuonitautien ja insuliiniherkkyyden riskiä. Tämä tarkoittaa sitä, että mitä enemmän kylmäpuristettua oliiviöljyä käytetään ruoanlaitossa, sitä enemmän elimistöön vapautuu ja imeytyy bioaktiivisia yhdisteitä.
Tutkimuksen mukaan vastaavan polyfenolin tai karotenoidin isomeereja uutetaan ja ne ovat vahvoja antioksidantteja.
Siksi suositukset ovat vihanneksia kokata enemmän oliiviöljyä.
Suositeltava:
Siksi Sinun Täytyy Syödä Enemmän Kiivejä
Kiivi on hedelmä, joka jätetään usein huomiotta muiden kustannuksella. Tämä on täysin epäoikeudenmukaista. Jotkut välttävät sitä hapan maun ja epämiellyttävän tekstuurin vuoksi. Mutta kun kiivi on hyvin kypsynyt, se maistuu hyvältä ja on miellyttävä syödä.
Oletko Sireenien Fani? Sinun Täytyy Tietää Se
1. Osta niin paljon juustoa kuin käytät viikossa, koska leikattu se alkaa heikentyä; 2. Säilytä pehmeitä juustoja tällä jääkaapin alueella, jossa lämpötila on alhaisin. Avaamisen jälkeen on hyvä käyttää 3-4 päivän kuluessa; 3. Pehmeitä kuorellisia juustoja sekä kovia ja puolikovia juustoja ei pidä säilyttää jääkaapin kylmimmässä osassa.
Joitko Uraanivettä? Sinun Täytyy Syödä Näitä Ruokia
Uraani on radioaktiivinen metalli. Organismit tarvitsevat kaikki mikro- ja makroelementit, uraani mukaan lukien. Mutta kaikella on mitat - yhdestä elementistä keho tarvitsee suuren määrän ja toisesta elementistä - pienemmän määrän. Jos elimistössä on raskasmetalleja, se voi johtaa useisiin komplikaatioihin ja sairauksiin:
Siksi Sinun Täytyy Syödä Kalaa Viinin Kanssa
Talven alkaessa vilustumisen ja sairauksien riski kasvaa, ja terveysasiantuntijat suosittelevat useita peruselintarvikkeita immuunijärjestelmän parantamiseksi kylmällä säällä. Suosituin yhdistelmä on viini ja kala . Näiden kahden ruoan yhdistelmä voi estää kroonisen tulehduksen sekä suojata sinua useilta sairauksilta.
Kuumennatko Edelleen Ruokaa Mikroaaltouunissa? Sinun Täytyy Olla Hullu
Nykypäivän nopeatempoisessa ja jännittyneessä päivässä meillä ei ole melkein aikaa lämmittää astioita jääkaapissa liedellä. Käytämme mikroaaltouuneja, jotka ovat käteviä ja tekevät työn nopeasti, mutta tiesitkö, että niillä on myös haitallisia haittoja.
