Kuinka Vähentää Gluteenin Saantia?

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Vähentää Gluteenin Saantia?

Video: Kuinka Vähentää Gluteenin Saantia?
Video: Kuinka keliaakikolle valmistetaan turvallista ruokaa? Gluteeniton ruoanvalmistus ammattikeittiössä 2024, Marraskuu
Kuinka Vähentää Gluteenin Saantia?
Kuinka Vähentää Gluteenin Saantia?
Anonim

Viime aikoina on käynyt selväksi, että gluteenittomien elintarvikkeiden liiallinen käyttö ei ole lainkaan terveydelle hyödyllistä. Joillekin ihmisille se on erittäin haitallista, koska he eivät siedä gluteenia tai jopa allergioita. Sinut pelastetaan negatiivisesta gluteenittomien elintarvikkeiden syömisen seurauksetjos pystyt minimoimaan heidän saanninsa. Mitä voit tehdä asialle vähentää gluteenin saantia?

Vaihda vehnästä valmistetut tuotteet

Ei ole sanottu, että sinun pitäisi kokonaan päästä eroon pastasta. Korvaa vain vehnästä valmistetut elintarvikkeet muun tyyppisistä jauhoista valmistetuilla tuotteilla. Vehnällä on korkein gluteenipitoisuus.

Kuluta pastaa, joka on valmistettu riisijauhosta, maissijauhosta, tattarijauhosta, johanneksenleipäpapusta, kikherneistä. Niistä voidaan tehdä upeita leipiä, kakkuja, pannukakkuja sekä sakeuttaa keittoja, muhennoksia, puuroja ja muita ruokia.

Sulje kaura valikosta

Kaura sisältää paljon gluteenia. Unohda kaurapuuro, pähkinät, kaurapuuro ja kaurahiutaleista valmistetut tuotteet. Huomaa, että jotkut gluteenittomista jauhoista valmistetut leipomotuotteet voidaan ripotella kaurajauholla. Vältä niitä.

kaurapuuro sisältää gluteenia
kaurapuuro sisältää gluteenia

Ole varovainen valmisaterioiden suhteen

Jos haluat vähentää gluteenin saantia, Huomaa, että useimmat valmiit elintarvikkeet sisältävät gluteenittomia ainesosia. Tämä koskee leivottuja puolivalmiita tuotteita, jauhoja sisältäviä valmisaterioita, säilykkeitä, leivottuja pähkinöitä ja joitain makkaroita.

Itse asiassa luettelo gluteenia sisältävistä valmiista ja säilykkeistä on suuri ja yllättävä. On parempi valmistaa oma ruoka kotona ja välttää ravintolaruokien, säilykkeiden ja puolivalmisteiden kulutusta. Näin tiedät aina tarkalleen kuinka paljon gluteenia syöt.

Olut sisältää gluteenia

Et ehkä ole ajatellut sitä, mutta olut sisältää myös gluteenia. Se on valmistettu ohrasta, joka sisältää vehnän tavoin paljon gluteenia. Älkäämme unohtako, että vehnäolut on myös gluteeniton. Onneksi markkinoilla on vähän gluteenia sisältäviä oluita tai gluteenittomia vaihtoehtoja. Juo tätä tyyppiä ja syöt vähemmän gluteenia.

Gluteenia löytyy myös joistakin kahvityypeistä

Tämä pätee erityisesti ruiskahviin. Ruis sisältää ohran ja vehnän ohella suuren määrän gluteenia. Gluteenittomat ainesosat voi myös juoda pikakahvia. Lue tarrat hyvin ja juo vain testattua kahvia.

Suositeltava: