2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tiedät vanhan Bulgarian säännön, jonka mukaan et voi istua pöydässä ilman leipää ja juustoa. Ei ole kovin selvää, kuinka kauan se juontaa juurensa, mutta on varmaa, että se juontaa juurensa aikaan, jolloin sekä leipä että juusto olivat aitoja ja kotitekoisia. Juusto ei ollut sumea maitotuote, vaan todellinen maito, ja leipä valmistettiin puhdistamattomista jauhoista. Ihmiset elivät yksinkertaisempaa elämää, mutta ainakin söivät terveellisemmin.
Koska tämän päivän aihe ei koske juustoa, vaan leipää, tarkastelemme miksi tuo pörröinen valkoinen leipä, jota ilman emme voi tänään istua pöydässä (tutkimusten mukaan noin 70-80% Bulgarian väestöstä jatkaa päivittäin kuluttaa valkoista leipää ja on itse asiassa sen suurin eurooppalainen kuluttaja), voi olla erittäin haitallista joissakin terveysolosuhteissa. Katsotaan ensin ensin, mistä nykypäivä valkoinen leipä on tehty.
Jokainen marja, onko vehnä, ruis jne. koostuu 3 kerroksesta, ja yläosassa - kuori, sisältää arvokkaimmat aineet, joista opettaja Peter Deunov on kertonut meille niin paljon. Tässä on lainaus häneltä ja sanot, että vehnän jauhaminen on välttämätöntä. Ei, tämä on epäonnistunein kokemus, jonka ihmiskunta on koskaan voinut saada. Jumalallisessa kirjassa ei ole lakia, jonka mukaan vehnä jauhettaisiin jauhoksi. Kun vehnä jauhetaan jauhoksi, sen ravinteet lentävät ulos jättäen ravinteet, joita ihminen käyttää. Vehnän ravinto on sen kuorissa, juuri sen, mitä ihmiset heittävät pois.
Ja juuri sen kanssa tapahtuu valkoinen leipä, joka on tänään valmistettu puhdistetusta jauhosta. Tässä tapauksessa kuori hylätään, jotta voidaan valmistaa hienoa valkoista jauhoa, josta voidaan valmistaa pehmeää ja pehmeää valkoista leipää. Kuoren poistaminen marjasta poistaa kuitenkin lähes kaikki arvokkaat mineraalit ja vitamiinit, ja meille niin hyödyllisen kuidun määrä on minimoitu. Tämä on totuus.
Kaikki ravitsemusterapeutit ovat vakuuttuneita siitä valkoinen leipä on vaihdettava täysjyvä. Tätä mielipidettä eivät kuitenkaan enää jaa vain ravitsemusterapeutit, vaan myös monet terveydenhuollon asiantuntijat. Tässä he sanovat:
1. Herkän vatsan omaavien ihmisten tulisi välttää valkoisen leivän käyttöä, koska kaikki valkoisesta puhdistetusta jauhosta valmistetut tuotteet voivat aiheuttaa turvotusta, närästystä ja kaasua;
2. Valkoinen leipä johtaa väistämättä liikalihavuuteenkoska se hidastaa luonnollista aineenvaihduntaa;
3. Puhdistetusta valkoisesta jauhosta valmistetun pastan kulutusta ei suositella, koska viimeaikaiset tutkimukset osoittavat lisääntyneen syöpäriskin;
4. Valkoisen leivän kulutus aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin;
5. Valkoisen leivän kulutus johtaa verensokerin nousuun ja on vasta-aiheista diabeetikoille;
Eikö ole aika korvata valkoinen leipä täysjyväillä?
Suositeltava:
Miksi Rajoittaa Lihan Saantia?
Lähes jokaisessa bulgarialaisessa kotitaloudessa lihaa ja lihatuotteita kunnioitetaan. Samaan aikaan useimmat tilastot osoittavat, että tilan määrää tulisi rajoittaa voimakkaasti ja että tuoreita hedelmiä ja vihanneksia tulisi syödä enemmän.
Valkoisen Leivän Haitat
Lapsista lähtien useimmat meistä ovat tottuneet syömään valkoinen leipä ja pastaa. Kaikille heille oli erittäin maukasta syödä viipale hilloa, pulla, pannukakkuja, cupcakes, kakkuja. Syömisen aikana kukaan ei ajattele, kuinka hyödyllinen tällainen ruoka on.
Kuinka Rajoittaa Suolan Saantia
Bulgariassa suolan saanti on yhä akuutimpaa. Tuotteen kulutus on kaksi kertaa korkeampi kuin turvallisen saannin yläraja, joka on asetettu 5 grammaan päivässä. Keskimäärin bulgarialaiset kuluttavat jopa 10-14 grammaa päivässä, ja joillakin maan alueilla se saavuttaa ennätykselliset 18-20 grammaa.
Edellytykset, Joissa Lihan Kulutus On Kielletty
Ihminen on syönyt lihaa tuhansia vuosia, mutta keskustelu lihan syömisestä vai siitä luopumisesta jatkuu. Ristiriitoja syntyy tämän elintarvikkeen kulutuksen erilaisista tulkinnoista. Tänään on aivan selvää, että sen ansiosta saamme kehomme tarvitsemat proteiinit ja aminohapot.
Ero Tyypin Ja Valkoisen Leivän Välillä
Leipä on erittäin hyvä terveydelle ja ravinnolle, vaikka sen liioitteleminen voi aiheuttaa painonnousua. valkoinen leipä on valmistettu valkoisista jauhoista. Se on erittäin maukasta, ja tuoreena paistettuna sen aromi on hämmästyttävä.
