2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juustokakku on yksi herkullisimmista ja kevyimmistä jälkiruoista. Ricotta-juustoa, mascarponea tai raejuustoa käytetään juustokakun valmistuksessa täytteenä. Älä liioittele perusöljyä, noudata paistamisen ja jäähdytyksen suhteita ja lämpötilaa.
Juustokakun pohjan ei pitäisi jäädä uuniin pitkäksi aikaa leivän jo paistamisen jälkeen. Se on jäähdytettävä ritilällä.
Teknologian yksinkertaistamiseksi öljymurun pohjaa ei saa paistaa, vaan yksinkertaisesti puristaa ja laittaa jääkaappiin.
Voit korvata juustokakun pohjan murskattujen maissihiutaleiden, jauhettujen pähkinöiden, jauhetun sokerin ja voin seoksella. Kokeneet kokit uskovat, että klassista juustokakkua ei tarvitse leipoa.
Isossa-Britanniassa juustokakku on paistamaton kylmä jälkiruoka, jossa pohjakerros valmistetaan yleensä murskattuista keksistä, jotka on sekoitettu voin, maidon, sokerin, kerman ja gelatiinin kanssa.
Mansikkajuustokakku on erittäin helppo ja herkullinen jälkiruoka. Voit korvata mansikat muilla valitsemillasi hedelmillä.
Ainekset: 300 grammaa keksejä, puoli kuppia sokeria, 120 grammaa pehmennettyä voita, 1 rkl oliiviöljyä levitteeksi. Täytettä varten: 300 grammaa mascarpone- tai kermajuustoa, puoli kupillista jauhettua sokeria, puoli kupillista nestemäistä kermaa, 2 tl sitruunamehua. Koristeluun: 500 grammaa mansikoita.
Jauhaa keksit yhdessä sokerin kanssa tehosekoittimessa. Lisää pehmeä voi ja sekoita tasaiseksi.
Voitele pannun seinät ja pohja. Kaada seos levittämällä se tasaisesti. Laita esilämmitettyyn 200 asteen uuniin ja paista 8 minuuttia. Odota, että se jäähtyy hyvin ja poista pannusta.
Voita juusto sokerijauheella täytettä varten. Voita kerma ja sitruunamehu erikseen tehosekoittimessa. Kaada tämä seos juustoon ohuena virtana. Sekoita kevyillä liikkeillä alhaalta ylöspäin.
Kaada täyte jäähdytettyyn pohjaan ja aseta jääkaappiin 3 tunniksi. Pese mansikat, purista ne ja aseta täytteen päälle. Jätä jääkaapissa vielä 30 minuuttia.
Suositeltava:
Herkullisen Kalkkunan Ruoanlaittamisen Salaisuudet
Suosio kalkkunan liha on saamassa yhä enemmän nopeutta, eikä tämä ole ilman syytä - tämän linnun liha voi olla ylpeä erinomaisesta maustaan, se on myös erittäin hyödyllinen, ja kalkkunaa valmistellaan helppo ja nopea. Ja toinen tärkeä asia tällä hetkellä - kalkkuna on hypoallergeeninen ruokavalio, jota pidetään tärkeimpänä eläinperäisen täydellisen proteiinin lähteenä.
Herkullisen Jauhelihan Salaisuudet
Jauheliha on päätuote useille annoksille herkullisista lihapullista spagettien ja muiden lisäämiseen. Se on erittäin tärkeä paikka pöydällämme. Jokaiselle meistä on sattunut ostamaan jauhelihaa, eikä se vastaa hänen odotuksiaan. Kyllä, on salaisuus, mutta se koostuu paitsi oikeiden mausteiden valitsemisesta myös oikeassa suhteessa.
Herkullisen Kotitekoisen Jauhelihan Salaisuudet
Jauheliha on katkottua osa suosikkiruokiamme - herkullisista lihapullista ja kebabeista spagettien, moussakan ja täytettyjen vihannesten lisäykseen. Usein kuitenkin turvautumalla kupeshka-jauhelihaan voimme olla pettyneitä. Mutta valmistaaksesi herkullisen kotitekoisen jauhelihan, tarvitset myös taitoa.
Herkullisen Karitsan Salaisuudet
Hyvin kypsennetty, herkullinen karitsa on jotain jumalallista. Sillä on monimutkainen, erityinen ja herkkä maku. Kun kyseessä on karitsa kulinaarisista näkökohdista, voit valita pienen, enintään 6 kuukauden ikäisen, pehmeämmän lihan ja suuren, enintään 12 kuukauden ikäisen karitsan välillä.
Herkullisen Maitopirukan Salaisuudet
Voit valmistaa herkullisen maitokakun nopeasti ja helposti. Maidon piirakan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit valmistaa sen valmiilla kuoreilla. Mutta herkullisin vaihtoehto on valmistaa maitokakku kotitekoisilla kuoreilla. Muita vaihtoehtoja maitapiirakan valmistamiseksi on käyttää nuudeleita, murskattuja kuoreja, pastaa, kuskusta kuorien sijaan.
