2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jauheliha on päätuote useille annoksille herkullisista lihapullista spagettien ja muiden lisäämiseen. Se on erittäin tärkeä paikka pöydällämme. Jokaiselle meistä on sattunut ostamaan jauhelihaa, eikä se vastaa hänen odotuksiaan. Kyllä, on salaisuus, mutta se koostuu paitsi oikeiden mausteiden valitsemisesta myös oikeassa suhteessa.
Jauhelihaa ei voida saavuttaa hyvällä maulla edes monilla mausteilla, jos emme ole aiemmin valinneet lihaa sen valmistamiseksi. Jauheliha voidaan valmistaa kaikentyyppisestä lihasta riistasta siipikarjaan. Lihojen yhdistelmä ja niiden sekoitussuhteet ovat erittäin tärkeitä.
Tätä varten ensimmäinen askel on saada herkullinen jauheliha on lihavalikoima. Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka eivät osta valmiita jauhettua lihaa, mutta tekevät sen jauhetusta lihasta (useimmissa kaupoissa voit tehdä sen jo paikan päällä), tiedät todennäköisesti, että se on melko erilainen maku, väri ja haju. valmiista. Ja kun kypsennät astian jauhelihalla, on parempi valita lihan tyyppi ja saada myyjä kaupassa uskaltamaan. Et varmasti mene pieleen.
Esimerkiksi herkulliseen jauhelihapalloon erittäin sopiva ja testattu yhdistelmä on sianliha ja naudanliha. Ikään kuin sianliha olisi rasvaisempaa, sekoita se suhteessa 60–40 naudanlihan kanssa, jos se ei ole suhteessa 70–30. Maukas jauheliha ei saa olla liian rasvaa eikä kovin kuivaa, sen on oltava mehukas.
Herkulle makkaralle hevosen, sianlihan ja naudanlihan yhdistelmä on erittäin hyvä. Kuten tällaista makkaraa valmistettaessa, on hyvä tietää, että kuivimman lihan prosenttiosuuden on oltava suurin. Tässä tapauksessa voit yrittää sekoittaa 60 prosenttia hevosta, 20 prosenttia rasvaisempaa sianlihaa ja 20 prosenttia naudanlihaa. Hevosenliha on rasvaton ja sisältää puhtainta proteiinia.
Tietenkin myös sopivien mausteiden valinta on tärkeää, mutta tässä kaikki on yksilöllisen maun mukaista. On ihmisiä, jotka pitävät mausteisemmista, monissa mausteissa olevista ruokista, toiset selkeämmällä maulla, joten pysymme sinun valintasi.
Jauhetut mausteet ovat yleensä päällekkäisiä lihan kanssa. Ne valmistavat minkä tahansa astian ja voivat olla viimeinen "taikaa" herkulliselle jauhelihallesi.
Suositeltava:
Herkullisen Kalkkunan Ruoanlaittamisen Salaisuudet
Suosio kalkkunan liha on saamassa yhä enemmän nopeutta, eikä tämä ole ilman syytä - tämän linnun liha voi olla ylpeä erinomaisesta maustaan, se on myös erittäin hyödyllinen, ja kalkkunaa valmistellaan helppo ja nopea. Ja toinen tärkeä asia tällä hetkellä - kalkkuna on hypoallergeeninen ruokavalio, jota pidetään tärkeimpänä eläinperäisen täydellisen proteiinin lähteenä.
Herkullisen Kotitekoisen Jauhelihan Salaisuudet
Jauheliha on katkottua osa suosikkiruokiamme - herkullisista lihapullista ja kebabeista spagettien, moussakan ja täytettyjen vihannesten lisäykseen. Usein kuitenkin turvautumalla kupeshka-jauhelihaan voimme olla pettyneitä. Mutta valmistaaksesi herkullisen kotitekoisen jauhelihan, tarvitset myös taitoa.
Herkullisen Karitsan Salaisuudet
Hyvin kypsennetty, herkullinen karitsa on jotain jumalallista. Sillä on monimutkainen, erityinen ja herkkä maku. Kun kyseessä on karitsa kulinaarisista näkökohdista, voit valita pienen, enintään 6 kuukauden ikäisen, pehmeämmän lihan ja suuren, enintään 12 kuukauden ikäisen karitsan välillä.
Herkullisen Maitopirukan Salaisuudet
Voit valmistaa herkullisen maitokakun nopeasti ja helposti. Maidon piirakan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit valmistaa sen valmiilla kuoreilla. Mutta herkullisin vaihtoehto on valmistaa maitokakku kotitekoisilla kuoreilla. Muita vaihtoehtoja maitapiirakan valmistamiseksi on käyttää nuudeleita, murskattuja kuoreja, pastaa, kuskusta kuorien sijaan.
Herkullisen Kalkkunanlihan Salaisuudet
Herkullisen kalkkunaruoan valmistamiseksi sinun on oltava tietoinen tietyistä säännöistä tämän herkullisen ja ruokavalion lihan valmistamiseksi. Jos ostat jäähdytettyä kalkkunaa pakastetun sijasta, osta se kaksi päivää ennen ruoanlaittoa.
