Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten

Video: Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten

Video: Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten
Video: Hätälän keittiössä – Kolmen ruokalajin Ranska-menu 2024, Marraskuu
Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten
Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten
Anonim

Erityistilaisuudet edellyttävät myös erityismenua. Valmista hienoja ruokia yllättääksesi vieraasi ja rakkaasi.

Sienet hunajalla ovat hienoja, eikä niiden valmistaminen ole kovin vaikeaa.

Tarvittavat tuotteet: 300 grammaa sieniä, 2 rkl hunajaa, 4 rkl soijakastiketta, 1 rkl valkoista kuivaa viiniä, 2 höyhentä vihreää sipulia, 1 tl seesaminsiemeniä, 1 tl oliiviöljyä.

Sienet hunajalla
Sienet hunajalla

Valmistusmenetelmä: Sienet leikataan viipaleiksi, sipuli hienonnetaan. Valmista marinadi oliiviöljystä, hunajasta, soijakastikkeesta ja viinistä. Laita sienet pannulle ja kaada marinadi, jätä 15 minuutiksi ja sekoita kahdesti.

Laita pannu liedelle matalalla lämmöllä ja paista sieniä, kunnes kastike karamellisoituu. Tarjoillaan seesaminsiementen ja vihreiden sipulien kanssa.

Norjalainen lohirulla ovat hienoja ja herkullisia.

Tarvittavat tuotteet: 250 grammaa savulohta, puoli rkl sinappia, 250 grammaa pehmeää juustoa, 4 oksaa tilliä, puoli sitruunaa.

Valmistusmenetelmä: Tilli hienonnetaan, sitruunankuori raastetaan. Sekoita kulhoon juusto, sinappi, sitruunan kuori ja tilli. Aseta kalanpalat kotitalouden folion päälle niin, että ne menevät päällekkäin. Levitä täytteen kanssa ja tee kalvo avulla rulla. Aseta jääkaappiin 1 tunniksi ja leikkaa sitten viipaleiksi kostuttamalla veitsi leikkaamisen helpottamiseksi.

Lohirullat
Lohirullat

Tyylikäs ja maukas pääruoka on viiriäisen munia sisältävä rulla.

Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhelihaa, 250 grammaa valkoista leipää, puoli litraa maitoa, 2 munanvalkuaista, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 porkkana, 4 rkl öljyä, joukko persiljaa, 20 viiriäismunaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä: Jauhettu liha sekoitetaan maitoon kastetun leivän kanssa, lisätään kermavaahdot. Jauhettu liha jätetään jääkaappiin. Viiriäisen munat keitetään ja kuoritaan. Pilko persilja hienoksi, pilko sipuli, porkkana ja valkosipuli hienoksi.

Paista sipulia, valkosipulia ja porkkanoita 2 rkl öljyssä ja lisää yhdessä jauhelihassa paistettavan öljyn kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää persilja.

Jauhetusta lihasta muodostetaan rulla ja keitetyt viiriäismunat asetetaan sen päälle. Ne työnnetään telaan painamalla. Paista 40 minuuttia 200 asteessa, kääritty folioon. Kun 20 minuuttia on kulunut, avaa folio.

Hieno jälkiruoka on lasitettu porkkanakakku.

Porkkanakakku
Porkkanakakku

Tarvittavat tuotteet: 5 porkkanaa, 1 kuppi jauhoja, 100 grammaa voita, 150 grammaa kuorittuja manteleita, 1 kuppi fariinisokeria, 3 munaa, 1 munanvalkuainen, 1 tl leivinjauhetta, 2 appelsiinia, ripaus kanelia, 150 grammaa jauhettua sokeria, 100 grammaa aprikoosihilloa, voin rasvaa pannu.

Valmistusmenetelmä: Raasta porkkanat hienolla raastimella. Raasta appelsiininkuori hienolla raastimella. Purista puolikas appelsiinimehu.

Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa ja seulotaan, jauhetut mantelit lisätään jauheeseen tehosekoittimessa. Ne lisätään jauhoihin. Voita voi sokerin kanssa, lisää appelsiininkuori ja kaneli ja sekoita. Lisää munat yksitellen.

Lisää jauhot, lisää porkkanat ja lyötyt munanvalkuaiset. Sekoittuu. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun pannuun ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.

Suo poistetaan ja jäähdytetään ritilällä. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja levitä hilloa lokeroiden väliin. Sekoita appelsiinimehu ja jauhesokeri lasiteeseen. Peitä kakku tällä kuorrutuksella.

Suositeltava: