2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yllätät vieraasi miellyttävästi, jos tarjoat heille hienoja hummerista valmistettuja ruokia. Hummeriliha on maukasta, pehmeää ja ruokavaliota.
Se on herkullinen ja hieno ruokalaji hummeri tomaatti-konjakkikastikkeessa. Tarvitset yhden hummerin, 2 rkl sulatettua voita, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 valkosipulinkynttä, 40 millilitraa oliiviöljyä, 3 rkl laadukasta konjakkia, 3 laakerinlehteä, 200 millilitraa valkoista kuivaa viiniä, 2 tomaattia, 1 tl tomaattipastaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, ripaus kuumaa pippuria, mehu puoli sitruunaa.
Laita hummeri syvään kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, johon lisätään suolaa ja laakerinlehteä. Keitä hummeria 1 minuutti, sammuta liesi ja poista pannu 3 minuutin kuluttua ja poista hummeri.
Kun hummeri on jäähtynyt, katkaise pihdit ja avaa ne terävällä veitsellä. Pää irrotetaan ja runko leikataan neljään osaan. Kaavi pois päältä kermainen aine ja kaviaari, jotka ovat välttämättömiä kastikkeelle.
Laita voi pannuun ja paista pihteistä ja viipaloidusta hummerirungosta poistettuja lihapaloja noin viiden minuutin ajan. Sipulit leikataan pieniksi paloiksi sekä valkosipuli. Raasta porkkanat.
Kaada toisessa pannussa oliiviöljy, lämmitä ja hauduta sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Sitten heihin lisätään hummerinlihaa. Lisää 2 rkl konjakkia ja viiniä, hauduta vielä kymmenen minuuttia sekoittaen.
Tomaatit poltetaan, kuoritaan ja raastetaan. Lisää tomaattisose ja lisää kaikki hummeriin. Sekoita jatkuvasti kiehuvana noin kymmenen minuuttia.
Sekoita kulhossa oleva hummeripään kermainen aine kaviaariin ja pieneen öljyyn. Hiero seulan läpi ja lisää 1 rkl konjakkia, mustapippuria ja cayennepippuria. Lisää lopuksi sitruunamehu ja kaada tämä kastike astian päälle.
Brasilialainen hummerisalaatti yllättää myös ystäväsi ja perheesi. Tarvitset avokadoa - 2 hedelmää, 1 rkl raastettua sipulia, 1 rkl hienonnettua persiljaa, 3 tl hummerilihaa, 1 tl sinappia, 6 rkl valkoista kuivaa viiniä, 2 tl tomaattipastaa, 1 iso salaatti, 100 g majoneesia.
Leikkaa kukin avokado puoliksi, poista kivi ja kuori ja leikkaa hedelmät viipaleiksi. Lisää sipuli, persilja, sinappi ja viini ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan.
Pese salaatti ja tee kanape lehdistä neljälle levylle. Levitä avokado-palat päälle. Tomaattisose sekoitetaan puoleen majoneesi- ja hummerilihasta toisen puolikkaan kanssa. Muodostetaan palloja ja kuhunkin levyyn asetetaan yksi tomaattipasta- ja yksi hummeripallo.
Suositeltava:
Paahdetut Kyyhkyset Ovat Hieno Ranskalainen Herkku
Paahdetut kyyhkyset ovat olleet tunnettuja hienoina herkkuina Ranskassa 1500-luvulta lähtien. Tämä oli aristokraattien suosikki ruokalaji, ja sitä pidetään edelleen herkullisena ruokana. Vaikka joissakin maissa kyyhkyset tunnetaan siivekkäinä rotina, koska he haluavat etsiä ruokaa roskasäiliöistä ja muista likaisista paikoista, näiden lintujen liha on niin herkullista, että sitä pidetään edelleen herkuna.
Hieno Menu Erityistilaisuuksia Varten
Erityistilaisuudet edellyttävät myös erityismenua. Valmista hienoja ruokia yllättääksesi vieraasi ja rakkaasi. Sienet hunajalla ovat hienoja, eikä niiden valmistaminen ole kovin vaikeaa. Tarvittavat tuotteet: 300 grammaa sieniä, 2 rkl hunajaa, 4 rkl soijakastiketta, 1 rkl valkoista kuivaa viiniä, 2 höyhentä vihreää sipulia, 1 tl seesaminsiemeniä, 1 tl oliiviöljyä.
Helppo Ja Hieno Hyytelö Jälkiruoka
Hyytelöjälkiruoat näyttävät upeilta ja ovat hyödyllisiä johtuen gelatiinista, joka sisältää tärkeitä aineita hiuksille, iholle ja kynsille. Gelatiinijälkiruoat valmistetaan nopeasti ja ovat erittäin maukkaita. Maitohyytelö on helppo valmistaa.
Hieno Alkupala Espanjalaisesta Keittiöstä
Epäilemättä Espanjan hienostunein ja yleisin alkupala tapaksia . Se on erittäin helppo valmistaa ja siitä tulee yhä suositumpi maan ulkopuolella. Sen lisäksi, että tapaksia voidaan tarjoilla alkupala, ne voidaan tarjoilla lisukkeeksi tai hienoksi ruokalajiksi.
Hieno Alkupala Ranskalaisesta Keittiöstä
Sana "alkupala" on ranska. Kirjaimellisesti ilmaisu "Hors d'oeuvre" tarkoittaa "työtöntä, päätyä", mutta ruoanlaitossa sillä on ruokaa, joka edeltää pääruokaa pöydässä. Alkupala on yleensä pienempinä annoksina tarjottava ruokalaji, joskus ennen keittoa tai sen jälkeen, kun ihmiset seuraavat tiettyä järjestystä ruokavaliossa, mutta aina ennen pääruokaa.
