2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Medlar-hedelmät saavuttavat kypsyytensä syyskuussa. Mielenkiintoista on, että ne pysyvät puulla myös lehtien pudottua marraskuun loppuun saakka. Ne ovat ruskeanvihreitä, pallomaisia palloja. Niiden päällä on jäännös kupista. Heillä on makea-hapokas maku ja siemenet, kova kuin kivi.
Parhaat kuukaudet medlareiden valitsemiseen ovat syyskuu ja lokakuu. Aluksi ne ovat melko kovia, mutta ajan myötä niistä tulee pehmeitä ja tuoksuvia. Ne loukkaantuvat helposti, joten ne on poimittava huolellisesti. Jos ne korjataan ennen ensimmäistä pakkasta, ne jätetään laatikoihin tai laatikoihin paksuna kerroksena. Joten säilytä viileässä ja ilmastoidussa paikassa. Ne ovat voimassa enintään kaksi kuukautta poiminnan jälkeen.
Sadonkorjuun jälkeen on kypsymisaika. Medlars tarkastetaan usein sen kautta, ja voimakkaasti pehmenneet ja murskatut hedelmät kulutetaan tai poistetaan välittömästi. Jos ne jätetään, ne homehtuvat ja vahingoittavat loput.
Jos kärjet poimitaan muutaman pakkasen jälkeen, hedelmä usein kuivuu, kutistuu ja muuttuu kulutuskelvottomaksi. Tällaisessa pakkasen poiminnassa ne ovat jo pehmenneet ja ne on kulutettava tai käsiteltävä välittömästi, koska ne ovat pilaantuvia ja mätää.
Kuten monet hedelmät, medlareita kulutetaan enimmäkseen raaka. Kuitenkin, kun sinulla on suuria määriä, paras ratkaisu säilyttää ainutlaatuinen maku pidempään on tehdä hilloa. Näin se tehdään:
Medlar-hillo
Tarvittavat tuotteet: 3 kg pehmennettyä mispeliä, 1 kg sokeria
Valmistusmenetelmä: Kaada hedelmien päälle vähän vettä ja laita ne liedelle hauduttamaan. Pehmenemään kokonaan on parasta hieroa seulan tai siivilän läpi.
Kalmaripuuro jätetään kiehumaan hetkeksi. Lisää sokeri ja keitä sitten, kunnes pannun pohjalle alkaa muodostua ura, kun sekoitin ohitetaan.
Medlar-marmeladi kaadetaan lämpimästi esilämmitettyihin purkkeihin. Tämän annetaan jäähtyä kokonaan, minkä jälkeen ne suljetaan.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Jauhettu Aasi
Aasi jauheliha se ei ole yksi suosikkivalinnoistamme, mutta kun olemme kokeilleet tätä lihaa, meidän olisi vaikea olla toistamatta sitä. Aasin liha on väriltään punaista, jota on vaikea erottaa naudanlihasta. Tämän eron näkevät vain teurastajaliiketoiminnan ihmiset, ja on lähes mahdotonta havaita tätä eroa.
Tehdään Jauhettua Sokeria
Joskus sinun on käytettävä hienosokeri , mutta käy ilmi, että et ole tällä hetkellä kotona, etkä jostain syystä halua mennä kauppaan. Helpoin asia, mitä voit tehdä, on tehdä oma hienosokeri . Sinulla on vain oltava tavallinen kristallisokeri.
Helpoin Ja Maukkain Perunamuusia Tehdään Tällä Tavalla
Perunat ovat maamme suosikkiruokia, ja niistä valmistetaan monia ruokia, alkaen mehukkaista haudutetuista houkutuksista ja päättyen suosikkiranskalaisiin juustolla. Jos rakastat tätä vihannesta, olet kiinnostunut tästä helppo resepti herkulliseen perunamuusiin .
Tehdään Omat Perunamuusimme
Kuivattu perunamuusijauhe on tiivistetty puolivalmis tuote, jolla on korkea ravintoarvo. Sitä voidaan käyttää soseiden, sakeuttavien keittojen, muhennosten, kastikkeiden ja muun valmistamiseen. Erityisen mukava käyttää ja helppo kuljettaa, jos vaellat vuoristossa tai piknikillä metsässä.