2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Seitsemästoista luvulla yksi Medicin suurherttuoista juhli syntymäpäiväänsä Sienassa, legenda kertoo. Erityisesti hänen lomansa vuoksi paikalliset konditorit yllättivät hänet jälkiruoalla, jota he kutsuivat "herttuan keittoksi".
Aatelismies rakastui jälkiruokaan, ja hän antoi konditorien antaa hänelle Firenzeen tuomansa reseptin. Ja Venetsiassa, kurtisaanit toivat reseptin.
Kahvin ja suklaan, hellyyden ja makeuden yhdistelmä ajoi italialaiset hulluiksi, sai heidät ajattelemaan jännittäviä hetkiä miellyttävässä seurassa, kohotti kirjaimellisesti.
Siksi he kertoivat kondiittoreille jatkuvasti - tira mi su = nosta minut ylös. Vaikka italialaisten jokerien mukaan joskus jos liioitellaan jälkiruokalla säännöllisesti, se ei välttämättä nosta sinua ylös, vaan venyttää sinut sivulle.
Kuuluisa herkku sisältää espressoa, munanvalkuaisia ja keltuaisia, sokeria, Savoyard-keksejä - rapeaa taikinaa sikarien muodossa ja mascarpone-juustoa.
Tähän tulisi lisätä konjakki, rommi tai likööri. Tiramisun klassinen resepti on seuraava: lyö kaksi munanvalkuaista ja erikseen - kolme munankeltuainen, ruokalusikallinen sokeria ja mascarpone / 100 g juustoa munaa kohden.
Sekoita hyvin hitaasti ja varovasti ylhäältä alas, kunnes saadaan paksu makea kerma. Tällä hetkellä teemme espresson, johon lisätään likööri. Pyöreässä muodossa / täydellisen reseptin mukaan tiramisu on pyöreä / järjestämme kerroksen keksejä, sulatetaan sekunniksi kahviin.
Kaada kerma kermaa päälle ja tasolle. Seuraava kerros keksejä ja toinen kerma kermaa seuraa. Ripottele päälle runsaasti kaakaojauhetta. Yöllä jälkiruoka pysyy jääkaapissa.
Kahvin sijasta voit käyttää hedelmäsiirappia ja järjestää hedelmät kekseille ennen kuin kaadat kermaa niiden päälle. Koristele yläosa hedelmillä ja jätä jääkaappiin.
Voit myös kokeilla tiramisua jäätelön kanssa - jälkiruoka valmistetaan ilman munia. Sekoita tehosekoittimella tai käsin yksi rkl mascarponea tai raejuustoa, yksi rkl kahvia sokerin kanssa.
Lisää teelusikallinen jauhettua kahvia ja neljäsosa kupillista maitoa ja kappaletta tai suklaapaloja. Lisää vaniljajäätelöä ja sekoita. Levitä tämä seos kekseille ja tarjoile heti.
Suositeltava:
He Esittivät Viinirypäleiden Kokoisia Kiivejä
Kiivikokoiset kiivit esiteltiin Plovdivin kansainvälisillä syksykukkamessuilla 2013. Pienikokoinen kiivi oli yksi näyttelyn suurimmista nähtävyyksistä. Pienet kiivit löydettiin viime vuonna Kalifornian ja Oregonin markkinoilta. Rypäleen kokoiset kiivit tuotiin Chilestä ja Uudesta-Seelannista.
Olemme Syöneet Tiramisua Vuosisatojen Ajan
Legenda, jonka italialaiset kertovat Botushan kuuluisimman jälkiruoan - tiramisun - luomisesta, on monia, mutta yksi niistä on totta useimpien Välimeren asukkaiden mukaan. 1600-luvulla Toscanan suuriruhtinas Cosimo de 'Medici III vieraili Sienassa.
Catherine De 'Medicin Rooli Ranskalaisen Keittiön Muodostuksessa
Mitä olet kuullut ranskalaisesta keittiöstä? Että se on maailman hienostuneinta ja hienostuneinta ruokaa? Keittiö, jossa ennen kaikkea on laatu, ei määrä. Hyvien tapojen ja tapojen keittiö. Keittiö, joka on kirjaimellisesti aistien juhla! Kyllä, se todella on
Sveitsissä He Tekevät Jättimäistä Tiramisua
Maailman suurimman tiramisun, joka painaa 2,3 tonnia, valmisti italialainen yhteisö Porantruyssa, Sveitsissä. Lähes 155 vapaaehtoista osallistui valtavan kakun valmisteluun. He työskentelivät 14 tuntia kaupungin liukumäessä jälkiruoan valmistamiseksi.
