2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yhä suositumpi ympäri maailmaa, thaimaalainen keittiö näyttää ensi silmäyksellä outoa ja eksoottista. Eikä vain puoliksi laillisilla markkinoilla tarjottujen haudutettujen apinaaivojen, paistettujen torakoiden tai leivottujen rotan kylkiluiden takia … Ei siksi, että ne eivät ole maukkaita, mutta tietäen mistä ne on valmistettu … Se on meille epätavallista ja vahvojen mausteiden vuoksi he käyttävät rohkeasti, mutta täydellisesti ja hienotunteisesti jokaiseen ruokalajiin.
Tärkein asia tässä eksoottisessa keittiössä on erilaisten mausteiden käyttö. Sen toinen erottava piirre on, että kaikki valmistetaan tuoreista tuotteista. Tämä tekee siitä yhden terveellisimmistä maailmassa. Ja kolmanneksi, thaimaalaiset nauttivat syömisestä äärimmäisenä nautintona, joten heille jaettu pöytä on lahja, ei taakka.
Ruoan valmistus voi viedä tunteja. Mutta iloa tuskin voitiin kuvata jälkikäteen.
Thaimaan ruoanlaittotaide voidaan todella jakaa neljään alueelliseen tyyliin - pohjoiseen, koilliseen, keskelle ja etelään. Ne kaikki kuitenkin yhdistävät ajatuksen tasapainosta viiden päämaun välillä - mausteinen, hapan, suolainen, makea ja katkera. Silti mausteet ovat perusta. Ja ne ovat melko lähellä bulgarian makua.
- basilika - sen Thaimaassa olevia lajikkeita kutsutaan horaphaksi, caprahaoksi tai maenglakiksi;
- chili / kuuma paprika - Thaimaalaiset väittävät, että heidän paprikat ovat kuumin;
- karamelli - se on uutettu Molucan saarelta ja on yhtä kallista kuin sahrami;
- korianteri - toisin kuin me, bulgarialaiset Thaimaassa käyttävät paitsi lehtiä myös juuria;
- kumina - thaimaalaiset lisäävät sen curryyn;
- Inkivääri - syö se höylättynä salaatilla ja paljon etikkaa, käytä sitä valmistamaan erityyppisiä marinadeja. Sen lajike on galangal, jolla on hieman hapan maku ja jota käytetään kana- tai kalakeittojen maustamiseen.
- Sitruunaruoho - jotain heikkoa samankaltaisuutta tuoreen valkosipulin lehtien kanssa. Nuoret varret syödään raakana, ja vanhoja käytetään mausteisiin melkein kaikenlaisiin ruokiin. Kuuluisan tom-yam-keiton pääainesosa;
- vihreä sitruuna - siinä ei ole käytännössä mitään mehua, ja sen lihaa käytetään erilaisten mausteisten tai mausteisten kastikkeiden ja salaattien maun korostamiseen;
- vihreät sitruunanlehdet - ne ovat meheviä ja jopa tuoksuvampia kuin itse sitruuna. Ne leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään salaatteihin, keittoihin tai kastikkeisiin;
- Valkosipuli - ehkä Thaimaan suosituin mauste, jota käytetään melkein kaikissa ruokalajeissa.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Thaimaalaisen Keittiön Piirteet
Thaimaalainen keittiö on eräänlainen aasialainen keittiö, joka tunnetaan perinteisesti mausteisten mausteiden eksoottisesta mausta yhdistettynä makeaan ja suolaiseen. Useat makut hallitsevat tämän ylellisen keittiön ruokia - hapan, makea, katkera, suolainen ja mausteinen, mikä on muiden yläpuolella.
Thaimaalaisen Keittiön Salaisuudet
Thaimaalainen keittiö on erittäin mausteista ja ylellistä. Sitä hallitsee tuli ja viisi makua - mausteinen, suolainen, karvas, hapan ja makea. Mausteinen on muiden makujen yläpuolella. Thaimaalaisen keittiön taika on makujen sulautumisessa.
Mitkä Ovat Kuumimmat Mausteet Maailmassa?
Pidätkö kuumasta paprikosta? Ja tiesitkö, että he kutsuvat heitä terveellisen elämän mausteeksi? Itse asiassa, jos olet maustettujen makujen fani, saatat olla tietoinen siitä, että tyyppejä on todella monia kuumia mausteita . Tänään esittelemme sinulle upeimmat, joita monet pitävät todellisena testinä ihmisen kitalalle.
