Ideoita Häät Kakkuja Ja Kakkuja

Video: Ideoita Häät Kakkuja Ja Kakkuja

Video: Ideoita Häät Kakkuja Ja Kakkuja
Video: Kakkuja vuodelta 2012 2024, Syyskuu
Ideoita Häät Kakkuja Ja Kakkuja
Ideoita Häät Kakkuja Ja Kakkuja
Anonim

Häät ovat käsittämättömiä ilman upeaa hääpukua, vastasyntyneiden renkaita ja tietysti perinteistä hääkakkua.

Hääkakut ovat olleet perinne muinaisista ajoista lähtien. Ne oli koristeltu erilaisilla taikinahahmoilla, jotka symboloivat onnea ja runsautta.

Voit tehdä häät kakun itse, mutta sinun on tehtävä paljon sisustuksen kanssa, koska tämän juhlavan leivän ulkonäkö on erittäin tärkeä.

Hääkakku on valmistettu hiivasta. Valitse korkealaatuinen hiiva varmistaaksesi lopputuotteen menestyksen.

Hääkakku
Hääkakku

Tarvittavat tuotteet: 8 kuppia jauhoja, 20 grammaa kuivahiivaa, 100 grammaa öljyä, puoli kuppia maitoa, 10 munaa, 6 rkl sokeria, 2 tl suolaa

Valmistusmenetelmä: Hiiva liuotetaan tuoreeseen maitoon, johon liuotetaan 1 tl sokeria. Voita loput sokerista keltuaisiin ja jätä yksi keltuaisista levitettäväksi kakkuun.

Lisää liuennut hiiva keltuaisiin ja sekoita. Kaada jauhot isoon kattilaan ja tee kaivo. Kaada keltuainen seos siihen, lisää öljy, lyötyt munanvalkuaiset ja suola.

Sekoita kaikki hyvin ja vaivaa taikina. Vaivaa taikina käsillä pöydälle, joka on ripoteltu jauhoilla, kunnes se alkaa erota käsistä eikä tarttua.

Hääkakku
Hääkakku

Saadaan hieman yli kaksi kiloa taikinaa. Jos olet korvannut kuivahiivan hiivakuutiolla, peitä taikina nailonilla estääkseen sen kuivumisen.

Jätä taikinaa noin tunti - puolitoista tuntia lämpimään paikkaan, kunnes se nousee. Sitten sitä painetaan useita kertoja kädellä ja jätetään jälleen nousemaan.

Sitten muodostuu häät kakku. Noin puoli kiloa leikataan taikinasta. Toinen osa on pallomaisen muotoinen ja asetettu leivinpaperilla vuorattuun tarjottimeen.

Jos leivot leivän voideltuun ja jauhotettuun pannuun ilman leivinpaperia, saat kakun, jonka alaosa on kuin paistettua. Jos käytät leivinpaperia, kakku ei ole paahdettua, mutta on täydellinen.

Pannun taikinapallo on voideltu vedellä harjalla. Leikatusta taikinasta tehdään hahmoja - kukkia, tankoja, lehtiä, punoksia ja laitetaan kakkuun. joka tapauksessa, on hyvä sekoittaa se hieman enemmän jauhoja kiinteämmäksi.

Piirustuksen rikkominen
Piirustuksen rikkominen

Koska kakun pinta on tahriinnut vedellä, koristeet tarttuvat siihen. Kun pinta kuivuu, se on kostutettava säännöllisesti.

Koristeet on myös kostutettava harjalla, jotta käymisen aikana ei muodostu kuorta. Valmiiden kakkujen pitäisi nousta ja lisätä tilavuuttaan kolme kertaa.

Levitä kakku munankeltuaisella, johon on sekoitettu ruokalusikallinen vettä. Paista 200 asteen esilämmitetyssä uunissa alimmalla tasolla. Kun kakun yläosa muuttuu punaiseksi, avaa uunin luukku hieman ja peitä kakku kalvolla. Alenna lämpötila 180 asteeseen ja paista valmiiksi.

Leivonnassa kakkua ei saa koskettaa eikä siirtää, uunin ovea ei saa avata tarpeettomasti, jotta kakku ei putoa.

Kun leipä on valmis, uuni kytketään pois päältä, luukku avataan hieman ja leivän annetaan jäähtyä uunissa. Kun se on jäähtynyt, se siirretään suurelle levylle, jolle asetetaan puuvillakangas, jotta kakun pohja ei kostu.

Kakku on voideltu voilla tai makeutetulla vedellä. Peitä paperipyyhkeillä ja kääri pyyhkeellä. Hänen annetaan levätä yön yli.

Jos häät kakku on tarkoitus valmistaa kaikkien sääntöjen mukaan, sen pitäisi tehdä naimisissa oleva nainen, ja on parasta, jos hän on onnellinen avioliitossaan.

Suositeltava: