Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?

Video: Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?

Video: Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?
Video: Держим обочину на М2 // Залили газом // Инспектор ДПС рассказывает как бороться с обочечниками 2024, Syyskuu
Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?
Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?
Anonim

Kaikki tietävät, että kala ja äyriäiset ovat terveydellemme hyviä! Jos rakastat kokata ja syödä niitä, tiedä, että nautit niiden pitkäaikaisista terveysetuista. Valinnalla mitä äyriäisherkkuja valmistetaan, on omat erityispiirteensä. Tämän artikkelin tarkoituksena on jakaa ne kanssasi.

Luettelon tapoja, joilla voit varmistaa, että suosikkimeri ovat tuoreita ja täynnä proteiinia. Kun päätät ostaa niitä, älä tee sitä maatiloilla, joissa ne ovat kasvaneet, koska nämä maatilat ovat ansainneet ei kovin hyvän nimen.

Esimerkiksi siellä kasvatettu lohi injektoidaan usein antibiooteilla ja torjunta-aineilla niiden sisältämien loisten poistamiseksi. Kaikki viljellyt merenelävät eivät kuitenkaan ole kertakäyttöisiä.

Esimerkiksi osterit ja simpukat ovat loistava hankinta, jos ne otetaan tällaisilta tiloilta. Lisäksi ne on helppo valmistaa kotona - voit hauduttaa simpukat, sitten rullata ne punaisessa kastikkeessa tai vain nauttia ostereiden raakasta mausta syömällä niitä kuoresta. Sen lisäksi, että nämä meren antimet ovat erittäin maukkaita, ne sisältävät runsaasti proteiinia, sinkkiä, rautaa, B12-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja.

Kala on viimeinen ruoka, jota ei ole vielä "kesytetty". Se on viimeinen villi ruoka. Saalis tuore kala ei sisällä lisäaineita, säilöntäaineita tai antibiootteja. Lisäksi tuore kala on terveellisin ruoka maan päällä, koska se sisältää omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia - nämä ovat kaksi asiaa, joista puuttuu monien ihmisten ruokavaliosta. Tuore kala ei sisällä tyydyttynyttä rasvaa, joka voi tukkia verisuonia.

Muista yksi asia valitessasi kalaa - mitä suurempi se on, sitä enemmän toksiineja se sisältää. Kala ei jätä kehoon hiilijalanjälkeä kuten muut lihalajit. Jotkut tutkijat sanovat, että esimerkiksi karitsa tuottaa kolme kertaa enemmän hiiltä kuin tavallinen tonnikalasäilyke.

Jos haluat syödä äyriäisiä, mutta et halua puhdistaa niitä, osta säilykkeitä. Kuten kaikki muutkin säilykkeet, säilötyt äyriäiset ovat erittäin maukkaita. Joidenkin tölkkien sisältämien aineiden välttämiseksi on kuitenkin parempi valita purkkeihin tai pusseihin purkitetut elintarvikkeet.

Talvella, kun haluamme syödä äyriäisiä eikä markkinoilla ole tuoreita, ostamme pakastettuja. On käynyt ilmi, että pakastetut tuotteet voivat olla jopa tuoreempia kuin tuoreet. Selitän nyt sinulle tarkalleen, mitä tämä tarkoittaa. Joissakin maissa merenelävät pakastetaan heti, kun ne ovat kiinni. Tämä tarkoittaa, että ne säilyttävät tuoreuden ja ravintoaineet.

Pakastettuna tuotteet kuljetetaan paljon luonnollisemmin kuin esimerkiksi tuoreen kalan kuljetus. Joidenkin tutkimusten mukaan tuore lohi vahingoittaa meitä kaksi kertaa enemmän kuin pakastettu lohi, koska jäädytetty lohi pysyy tuoreena pakastimessa, kunnes päätämme kypsentää sen.

Kun laitat erilaisia ruokia pöydällesi, se auttaa myös planeettamme.

Suositeltava: